2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hiinas arvatakse, et inimeste toit pärineb taevast, seega nähakse söömist erilise rituaalina, mitte ainult igapäevase vajadusena.
Nõud valitakse nii, et ülekaalus oleksid vedelad ja pehmed toidud. Kõigepealt joo rohelist teed ilma suhkru ja piimata, seejärel paku külmi eelroogasid - lihatükke, kala või köögivilja.
Hiinlased söövad vähem ja kiirustamata naudivad sööki. Söögi lõpus pakutakse puljongit ja siis jälle teed. Just seda koostist ja roogade järjekorda peetakse seedimiseks kõige soodsamaks.
Nõud koosnevad väikestest tükkidest, mis ei vaja laual täiendavat pingutust. Hiina roogade saladus seisneb toodete viilutamises ja praadimises. Neid praetakse spetsiaalses fritipannis, mida tuntakse wokina, mida võõrustajad üle kogu maailma eelistavad.
Väikesed tükid küpsetatakse sulavõis suurel tulel väga kiiresti. Sageli praetakse valget pipart ja ingverit kõigepealt võis, mis annab roogile erilise maitse.
Paneeringut kasutatakse Hiina köögis laialdaselt. Seda saab kasutada praktiliselt kõigi toodete valmistamiseks. Hiina köögis kasutatakse soja- ja sojatooteid laialdaselt.
Hiina kööki iseloomustab muidu kokkusobimatute maitsete ja lõhnade segunemine, samuti idude kasutamine. Võlgneme magushapu kastme Hiina köögile.
Saate ise valmistada köögiviljasegu hiina keeles.
Vajalikud tooted: 20 grammi kuivatatud seeni, veerand hiina kapsast, 2 porgandit, 1 kurk, 2 rohelist sibulat, pool pead sibulat, 400 grammi marineeritud kastaneid, 400 grammi konserveeritud bambust, soja idusid, sojakastet, soola ja pipart maitse.
Seened leotatakse vees, kapsas lõigatakse õhukesteks ribadeks, porgandid lõigatakse ka ribadeks ja kurk lõigatakse õhukesteks tükkideks.
Lõika roheline sibul pooleks ja lõika kaheks sentimeetriseks tükiks. Kurna bambus ja kastanid ning lõika väikesteks tükkideks. Haki sibul peeneks ja prae rasvas.
Lisage kapsas, porgand ja klaas vett. Hautatud 15 minutit, puista soola ja pipraga ning lisa kurgid ja seened.
Viie minuti pärast lisage bambus, kastanid, roheline sibul ja idud. Nirista peale sojakaste ja tõsta tulelt. Kata kaane või alumiiniumfooliumiga kümme minutit podisema ja serveeri.
Soovitan:
Prantsuse Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Prantsuse köök on kuulus oma parima maine poolest maailmas. See on äärmiselt sageli kasutatav kala ja mereannid, veiseliha, lambaliha, linnuliha, küülik. Sealiha ei tunne suurt austust. Prantslased määratlevad teod ja konnajalad rafineeritud maiuspalaks.
Kõige Populaarsemad Itaalia Köögi Toidud
Vana-Rooma päevilt on itaallased tuntud kui hea toidu tundjad. Alates iidsetest aegadest on tänapäeva Itaalia kulinaarsetes traditsioonides eelistatud liha küpsetamist tervena. Selle näiteks on põrsa ettevalmistamine, mida ei lõigata tükkideks, vaid röstitakse tervena, või liharagu valmistamine, mille puhul liha ei lõigata tükkideks, vaid tervik hautatakse tomatikastmes.
Norra Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Norra on riik, kus kalu austatakse. Levinumad toidud on erinevalt valmistatud heeringas, tursk, hiidlest ja kammeljas. See ettevalmistusviis on jäänud viikingitele, kes tegid jahipidamisel ja pikkadel reisidel klippfiksi. Sellegipoolest on kõige kuulsam Norra kala lõhe.
Serbia Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Serbia kööki on kujundanud Vahemere, Türgi ja Austria-Ungari köögid. Seetõttu on sellel palju unikaalseid roogasid. Üks populaarsemaid eelroogasid on Negush prosciutto - sealiha. See on nii nime saanud, kuna arvatakse, et seda saab kõige paremini valmistada Negushi piirkonnas.
Türgi Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Türgi köök on paljudele inimestele eksootiline ja Türgi toidud on väga populaarsed. Kogu Türgi suppide valiku võib jagada mitmeks rühmaks. Need on lihasupid, millele on lisatud köögivilju, koorega supid võiga, supid, millele on lisatud sidrunimahla ja muna.
