2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Jaapani köök erineb kõigist teistest maailmas, sellel pole teiste rahvusköökide mõju. Jaapani toidud on paljude riikide inimeste lemmikud.
Jaapanlaste sõnul väärivad serveerimist ainult parimad kingitused maa peal ja vees ning koka peamine ülesanne on säilitada nende algsed omadused.
Jaapani laud koosneb suurest hulgast erineva maitsega roogadest, mida serveeritakse väikeste portsjonitena, nii et hommiku-, lõuna- ja õhtusööki pakutakse maitsmiseks mitmesuguseid tooteid.
Kala ja mereande ei praeta, neid saab mõneks sekundiks kergelt rasva sisse kasta, täpselt nii palju, et koorik kinni püüda, samuti hautatakse, aurutatakse või serveeritakse toorelt.
Pidulauda serveeritakse toorest kala ja see on tüüp, mis on kõige maitsvam sel aastaajal või selles piirkonnas. Sashimi lõigatakse väikesteks tooresteks kalatükkideks.
Teine populaarne roog, mida kogu maailmas tuntakse, on sushi. Mõnda tüüpi mereande pakutakse isegi otse. Seda nimetatakse odoriks. Nii tarbitakse kalmaare.
Suurim maius on fugusashi, mis on valmistatud fugu kaladest. Ainult parimad kokad saavad seda küpsetada, sest see on väga mürgine.
Jaapani keel on väga isuäratav ja populaarne šish yakitori väikestest kana- ja köögiviljapaeltest või katsudonist - hakitud lihapallid, munaga üle puistatud.
Valmistudes saate oma külalisi üllatada praad tonkatsu, mis on tüüpiline Jaapani köögile.
Vajalikud tooted: 5 tükki sealiha, paksusega umbes 1 cm, 2 supilusikatäit jahu, 1 muna, 1 tass leivapuru, praadimisrasv. Kastmeks - 4 spl ketšupit, 2 spl sojakastet, 2 spl valget veini.
Liha purustatakse hästi ja rullitakse jahus, kastetakse lahtiklopitud munaga ja rullitakse heldelt riivsaias. Vala pannile piisavalt rasva, et praadimise ajal praad kataks.
Praed pannakse ettevaatlikult 160–170 kraadini kuumutatud rasva sisse ja praetakse mõlemalt poolt kuldkooriku saamiseks. See ei tohiks kesta kauem kui 5-6 minutit.
Kastme jaoks sega kõik koostisosad ja kuumuta keemiseni. Kui kaste on jahtunud, valage praed üle. Serveeri koos keedetud riisi ja peeneks hakitud kapsaga, veega kõrvetatud ning äädika ja vähese suhkruga maitsestatud.
Soovitan:
Prantsuse Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Prantsuse köök on kuulus oma parima maine poolest maailmas. See on äärmiselt sageli kasutatav kala ja mereannid, veiseliha, lambaliha, linnuliha, küülik. Sealiha ei tunne suurt austust. Prantslased määratlevad teod ja konnajalad rafineeritud maiuspalaks.
Kõige Populaarsemad Itaalia Köögi Toidud
Vana-Rooma päevilt on itaallased tuntud kui hea toidu tundjad. Alates iidsetest aegadest on tänapäeva Itaalia kulinaarsetes traditsioonides eelistatud liha küpsetamist tervena. Selle näiteks on põrsa ettevalmistamine, mida ei lõigata tükkideks, vaid röstitakse tervena, või liharagu valmistamine, mille puhul liha ei lõigata tükkideks, vaid tervik hautatakse tomatikastmes.
Norra Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Norra on riik, kus kalu austatakse. Levinumad toidud on erinevalt valmistatud heeringas, tursk, hiidlest ja kammeljas. See ettevalmistusviis on jäänud viikingitele, kes tegid jahipidamisel ja pikkadel reisidel klippfiksi. Sellegipoolest on kõige kuulsam Norra kala lõhe.
Serbia Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Serbia kööki on kujundanud Vahemere, Türgi ja Austria-Ungari köögid. Seetõttu on sellel palju unikaalseid roogasid. Üks populaarsemaid eelroogasid on Negush prosciutto - sealiha. See on nii nime saanud, kuna arvatakse, et seda saab kõige paremini valmistada Negushi piirkonnas.
Türgi Köögi Kõige Populaarsemad Toidud
Türgi köök on paljudele inimestele eksootiline ja Türgi toidud on väga populaarsed. Kogu Türgi suppide valiku võib jagada mitmeks rühmaks. Need on lihasupid, millele on lisatud köögivilju, koorega supid võiga, supid, millele on lisatud sidrunimahla ja muna.
