2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Puhtalt dokumentaalsest vaatenurgast on Iisraeli riik eksisteerinud alles alates 1948. aastast, pärast seda, kui ÜRO selle selliseks tunnistas. Ent ilma ajaloolistesse vaidlustesse sattumata viitavad faktid Iisraeli nime mainimisele ammu enne seda. Juutide kui rahva ajalugu on olnud üle tuhande aasta ja Iisraelis elab tänapäeval juudid enam kui 80 riigist.
Kõik, mis on siiani öeldud, on olnud selge mõttega ära arvata mitte ainult see, et juudid järgivad jätkuvalt nende traditsioone ja veendumusi, vaid ka see, et nende köök on väga mitmekesine. Ühest küljest paistab silma ühine traditsiooniline laud, mis tuleb valmistada Rosh Hashanah (juudi uusaasta) või ülestõusmispühade ajal (juudi ülestõusmispühad), ja teiselt poolt - kõik need üksikud retseptid, millest juudid tol ajal pärinesid täielikult erinevad elupaigad on endaga kaasa toonud.
Järgmistes ridades käsitleme siiski ainult Iisraeli köögi traditsioonilisi retsepte, mis on valmistu Šavuotiks ehk nelipüha. See on aeg, mil tähistatakse lõikusaega ja nelipüha ise on seotud juudi rahva lahkumisega tõotatud maale. Shawoutis liha ei tarvitata, sest traditsioon nõuab, et tarbitaks ainult piimatooteid.
Siin me näitame teile mõnda traditsioonilised retseptid Iisraeli köögist, kuid aukoha leiaks kõik, mida oma fantaasiale annate ja mis on valmistatud kodujuustust või kitsejuustust. Shawouti tabel.
Shawouti jaoks täidetud tomatid
Valige 6-7 keskmise suurusega tomatit, lõigake need pooleks ja nikerdage. Segage eraldi umbes 250 g kitsejuustu, lisage peeneks hakitud värske sibul ja täitke tomatid selle seguga. Puista peale riivsai ja must pipar ning küpseta umbes 30 minutit eelkuumutatud 180-kraadises ahjus.
Roheline salat pekaanipähklitega
Selle ülestõusmispühade salati valmistamiseks võite kasutada mis tahes rohelist salatit, kuid samuti on oluline saada pekaanipähklitena tuntud pähkleid ja kuivatatud tomateid. Mõlemad leiate suurematest poodidest. Me ei õpeta teile salati valmistamist, kuid on oluline lisada pähkleid, tomateid ja muidugi ka natuke juustu. Eelistatult jälle kits. Vürtsid on teie valitud.
Täidisega datlid ja kuivatatud aprikoosid
Foto: ANONÜÜM
See rikkalik eelroog vajab ainult kuivatatud datlit, aprikoose ja pehmet kitsejuustu. Poolitage puuviljad, täitke need juustuga ja küpsetage neid umbes 10 minutit 200 ° C-ni kuumutatud ahjus. Serveeri piserdatud peeneks hakitud peterselli või tüümianiga.
Shavuoti jaoks juustukook
Foto: Ivi Vacca
Nii palju kui see sõna üldse juutlikult ei kõla, on juustukook kodujuustuga juudi laual piduliku magustoiduna. Eriti Shavuot. Võite seda valmistada nii, nagu soovite, kuid jällegi on oluline kasutada kitsejuustu (pehmet), kodujuustu, samuti kaunistada mainitud juustukooki pekaanipähklid või datlid, vaarikad. See on alles ettevalmistamisel Iisraeli šavuoti tabelning alati on oluline hinnata erinevaid tavasid ja traditsioone. Nagu ka mitmekülgse köögi nautimine!
Soovitan:
Iisraeli Köögi Iseloomulikud Jooned
Iisraeli köök on äärmiselt huvitav ja seda ei saa piirata. Sellega tutvumiseks peame uurima selle kõiki aspekte - alates selle tekkimisest kuni tänapäevaste ja traditsiooniliste harjumusteni. Iisrael on Vahemere riik, mis on loodud ainult araablastega ümbritsetud piirkonnas.
Albaania Köök: Traditsioonilised Toidud Ja Retseptid
Albaania köök on Balkani poolsaarel asuva Albaania osariigi rahvusköök. Soodne kliima, mere lähedus, rikkalik ajalooline minevik ja suhted naaberriikidega on tohutult mõjutanud ranniku mitmekesisust ja rohkust Albaania köök . Siin segunevad Bütsantsi, Veneetsia, Osmanite ja Araabia kultuurid.
Iisraeli Köök: Hämmastav Segu Maitsetest
Juudi kodudes, olenemata nende asukohast maailmas, on kõik traditsioonid seotud lauaga. Pere- ja usupühad, rõõmud ja mured - kõik pühitsetakse laua ümber. Toidu tähtsus Sõltumata sellest, kas nad on religioossed või mitte, omistavad juudid toidule suurt tähtsust ja neil on kombeks koos süüa.
Traditsioonilised Retseptid Püha Todori Päevaks
Todorovden on üks eredamaid kristlikke pühi mälestuseks St. suur märter Theodore Tyrone. Seda puhkust nimetatakse ka hobuse lihavõttepühaks - hobuseks, sest siis korraldatakse kushiid ja hobused on pidulikult riietatud tutidega ning lihavõtteid, sest puhkus on liikuv ja seda tähistatakse paastu esimesel nädalal.
Kolm Iisraeli Magustoitu, Mis Teid Köidavad
Juudi õunakook Seda kooki on lihtne valmistada ja see on väga maitsev. Selle jaoks vajalikud tooted on 1 kg õunu (võimalik, et hapukamad), 3 spl. fariinsuhkur, 2 spl. kaneel, 3 tl. jahu, 1 pakk küpsetuspulbrit (10 g), 1 tl. sool, 1 tl. õli, apelsinimahl, 2 tl.
