Näidismenüü Jõuludeks

Video: Näidismenüü Jõuludeks

Video: Näidismenüü Jõuludeks
Video: Kodune pildistamine enne jõule | VLOGMAS #8 2024, November
Näidismenüü Jõuludeks
Näidismenüü Jõuludeks
Anonim

Jõuludeks üllatage oma lähedasi peene pühade menüüga. Avokaado- ja lõhesalat on pidulaua maitsev algus.

Vajalikud tooted: 2 avokaadot, 300 grammi suitsulõhet, 1 sidruni mahl, 1 spl kappareid, pool tassi hapukoort, näputäis valget pipart, natuke punast kaaviari.

Koori avokaado, riivi ja lõika väikesteks tükkideks. Puista peale pool sidrunimahlast ja määri taldrikule. Lõhefilee lõigatakse õhukesteks ribadeks, rullitakse kokku ja asetatakse viilutatud avokaadole.

Jäta kaheks tunniks külmkappi. Sel ajal valmista salatikaste. Kreem segatakse kapparite, valge pipra ja ülejäänud sidrunimahlaga. Serveerimisel serveeritakse salatit kastmega, millesse pannakse paar kaaviari tera.

Jõulupuu rull on maitsev ja loob piduliku meeleolu.

Jõulud magustoidud
Jõulud magustoidud

Vajalikud tooted: 1 kg veiseliha, 1 muna, sool, pipar, teelusikatäis mett. Täidiseks: 5 seent, 1 sibul, 1 porgand, 1 viil kuiva leiba, 4 spl majoneesi, soola ja pipart.

Klopi muna lahti 50 milliliitri vee, soola ja pipraga. Pange liha sellesse segusse ja jätke 10 tunniks külmkappi. See võetakse välja ja tehakse terava noaga sisselõige, nii et tehakse tasku, kuhu täidis panna.

See valmistatakse sibula peeneks hakkimiseks, segades peeneks hakitud või riivitud porgandi, purustatud leivaviilu, viilutatud ja eelnevalt keedetud seentega. Lisa majonees, sool ja pipar.

Täitke tasku selle täidisega ja kinnitage see hambaorkidega. Liha määritakse meega, mis segatakse poole supilusikatäie veega.

Kata fooliumiga ja küpseta 180 kraadi juures. 50 minuti pärast eemaldatakse foolium ja temperatuur tõstetakse koore moodustamiseks 220 kraadini. Lase jahtuda ja serveeri.

Lumepallid on maitsev Prantsuse magustoit, mis sobib jõululauale. Koostis: 6 munavalget, valmis koogipealsed, 500 milliliitrit vanillijäätist, 2 spl konjakit, 50 grammi tuhksuhkrut.

Töötasapindadest lõigatakse tassi abil ringid. Neile pihustatakse konjakit. Igale ringile pannakse üks kühvel jäätist. Jätke 3 tunniks sügavkülma. See on veelgi parem, kui jätate jäätise üle vahukommide ööseks.

Magustoitu serveeritakse kuumalt, nii et vahetult enne serveerimist kuumutatakse ahi 230 kraadini. Klopi munavalged lumel tuhksuhkru lisamisega. Kata jäätisepallid tihedalt munavalgetega ja küpseta ahjus umbes 3 minutit kuldseks.

Soovitan: