2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Millegipärast paigutatakse munad ja piim sageli samasse toidugruppi, mis teeb vale järelduse, et munad on piimatoode. Laktoositalumatuse või piimaallergiaga inimeste jaoks on see eristamine väga oluline.
Selle artikli eesmärk on seda teemat veel veidi selgitada ja segadus lõplikult kõrvaldada.
Kas munad on piimatoode?? Lihtsamalt öeldes - ei, nad pole.
Piimatoodete määratlus on toit, mis on saadud imetaja, näiteks lehma või kitse, piimast. See hõlmab piima ennast ja selle loodud tooteid, nagu juust, kollane juust, koor, või ja jogurt.
Seda silmas pidades teavad kõik, et mune munevad sellised linnud nagu kanad, haned ja vutid. Linnud ei ole imetajad ega tooda piima.
Nii et kuigi munad on tavaliselt kauplustes teiste piimatoodetega ritta seatud, ei ole need siiski piimatooted.
Miks paigutatakse munad piimatoodetega samasse toidugruppi?
Kuigi munade ja piimatoodete päritolu on täiesti erinev, nad on kahes mõttes sarnased - mõlemad on saadud loomadelt, mõlemal on kõrge valgusisaldus.
Veganid ja taimetoitlased väldivad nii mune kui ka piimatooteid, kuna need pärinevad loomadelt, mis omakorda aitab kaasa segadusele. Lisaks on Ameerika Ühendriikides, nagu paljudes teistes riikides, munad ja piimatooted poodi kokku pandud, mis kinnitab arusaamatust. Peamine põhjus, miks neid sel viisil kombineeritakse, on see, et mõlemad vajavad külmikut ja sama temperatuuri.
Munad ja laktoositalumatus
Laktoositalumatus on seedetrakti seisund, mille korral keha ei suuda imada laktoosi, peamist piimas ja piimatoodetes sisalduvat suhkrut. Hiljutised uuringud näitavad, et üle 75% inimestest maailmas on see probleem. Selle haiguse sümptomiteks on gaasid, kõhukrambid ja kõhulahtisus.
Teie õnneks aga munad pole piimatoode ja ei sisalda laktoosi ega piimavalku. Nii nagu piimatoodete söömine ei mõjuta munaallergilisi inimesi, on ka vastupidi - munade söömine ei aktiveeri selle probleemiga inimestel laktoositalumatust.
Erandiks on inimesed, kes on allergilised mõlema suhtes.
Munad on äärmiselt toitvad ja tervislikud
Munad on üks kõige väärtuslikumaid tooteid, mida saate oma dieeti lisada. Ehkki nad on suhteliselt madala kalorsusega, sisaldavad need rikkalikult kvaliteetset valku, rasva ja mitmesuguseid toitaineid.
Üks muna sisaldab:
- 78 kalorit;
- 6 g valku;
- 5 g rasva;
- 1 gramm süsivesikuid;
- 28% seleeni päevasest väärtusest;
- 20% riboflaviini päevasest väärtusest;
- 23% B12-vitamiini päevasest väärtusest.
Munad sisaldavad ka väikestes kogustes peaaegu iga vitamiini, mida keha vajab. Lisaks on nad üks väheseid koliini allikaid - äärmiselt oluline toitaine, millest enamik inimesi ei saa piisavalt.
Lisaks on nad küllastunud ja on suurepärane toit, mis sobib dieedile. Teadlased on isegi tõestanud, et hommikueine hommikul 1 muna söömine võib vähendada teie kalorite tarbimist 500 kalori võrra.
Soovitan:
Munad
Muna on ümmarguse või ovaalse kujuga, koosneb munadest, mida ümbritsevad membraanikihid, ja väliskestast, mis toetab ja kaitseb arenevat embrüot ja tema toiduvarusid. Enamik tarbimiseks mõeldud mune, sealhulgas lindude ja kilpkonnade munad, koosnevad kaitsvast ovaalsest munakoorest, albumiinist (munavalge), munakollasest ja erinevatest õhukestest membraanidest.
Pruunid Või Valged Munad - Kas On Vahet?
Paljudel inimestel on oma eelistused munavärv . Mõni usub seda pruunid munad on tervislikumad või loomulikumad, teised aga arvavad, et valged on puhtamad või lihtsalt maitsvad. Aga tegelikult pruunide ja valgete munade erinevused on kestade värvist sügavamad?
Kas Munad On Toidus Kahjulikud?
1990. aastatel andis kõrge kolesteroolist põhjustatud haiguste piiramise maania munadele halva nime. Kuid kas munad on tõesti nii ebatervislikud? Või peaks see toit olema osa tasakaalustatud toitumisest? Kõrge kolesteroolitase, mis on tihedalt seotud südamehaigustega, on kahtlemata üks peamisi probleeme paljudes maailma paikades.
Kas Munad On Kasulikud Kehakaalu Langetamiseks
Munad on oma kolesteroolisisalduse tõttu saanud halva maine. Lisaks väldivad paljud inimesed nende söömist, kartes, et neil võib kaal tõusta või südamehaigused tekkida. Kaalutõusu kohta on läbi viidud uuring, milles on kindlalt öeldud, et osalejad, kes lisasid tervisliku toitumise kavva munad, vähendasid oma kehakaalu oluliselt rohkem kui need, kes seda ei teinud.
Kas Munad On Mulle Kasulikud?
Toitumismaailmas on mõned arutelud endiselt aktuaalsed. Selline on arutelu muna üle. Ligi 40 aastat on teadlased püüdnud kindlaks teha, kas omlett, munapuder ja keedetud munad on tervislikud. Argument käib nagu tavaliselt selle lihtsa teguri ümber, et munades on palju rasva ja kolesterooli.
