2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Brüsseli kapsas pole vähem populaarne kui valge kapsas, lillkapsas ja brokoli. Looduses seda kapsast looduses ei leidu - see loodi kunstlikult Belgias, kust selle nimi ka tekkis.
Selle kasvatamine algas XVIII sajandi keskpaigas ja XIX sajandi esimesel veerandil kasvatati seda juba lisaks Belgiale ka Hollandis, Inglismaal, Saksamaal, Prantsusmaal ja Ameerika Ühendriikides.
Brüsseli kapsas sisaldab süsivesikuid, suhkrut, valke, pektiini, kiudaineid, vitamiine A, C, E ja B, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, naatriumi, fosforit, rauda, joodi, vaske, tsinki.
Brüsseli kapsas sisaldab väga vähe kaloreid - sada grammi annab teie kehale ainult viiskümmend kalorit. See kapsas sobib ideaalselt neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Rooskapsast soovitatakse kasutada ateroskleroosi, aneemia, isheemiatõve, kõhukinnisuse, unetuse, diabeedi, kõhunäärmehaiguste, bronhiidi, astma, allergiate korral.
Rooskapsa mahl aitab kiiresti haavu ravida, on põletikuvastase ja toonilise toimega. Brüsseli kapsas sisaldab palju foolhapet, mis on rasedatele naistele väga kasulik. Foolhape mõjutab hästi loote närvisüsteemi arengut.
Brüsseli kapsas mõjub tänu B- ja C-vitamiini sisaldusele jume hästi. See stimuleerib punaste vereliblede moodustumist.
Kui soovite kaalust alla võtta, peaksite sööma rooskapsaid mitte ainult keedetud või hautatud, vaid ka toorelt porgandiga kombineeritud salati kujul.
Brüsseli kapsade küpsetamisel ei tohiks neid rohelisena ja krõbedana hoida kauem kui viis kuni kümme minutit. Maitsev salat saadakse, kui segate keedetud viilutatud kartulit soolaga maitsestatud vees poolte Brüsseli kapsastega. Maitsesta ja puista peale hakitud rohelisi vürtse.
Brüsseli kapsleid ei saa tarbida maomahla suurenenud happesusega inimesed, samuti pärast rindkere ja mao operatsioone, samuti pärast infarkti.
Soovitan:
Estragon Sobib Ideaalselt Kalaroogade Valmistamiseks
Estragon on väga tugeva aroomiga vürts, nii et seda on hea kasutada roogades mõõdukalt. Kui panete seda rohkem, on oht, et te ei tunne teisi tassi lisatud vürtse. Tegelikult sobib estragon erinevat tüüpi köögiviljade ja liha maitsestamiseks.
Brüsseli Kapsas Kaitseb Igasuguste Haiguste Eest
Taimsete toitainete uurijad leidsid Brüsseli kapsast koostisosi, mis aitavad meie keha kaitsesüsteemil võidelda vähi ja muude ohtlike haigustega. Brüsseli kapsas, nagu ka muud ristõielised köögiviljad, "vabastavad" vähki põhjustavad kemikaalid ja tugevdavad samal ajal ensüüme, mis kaitsevad meie keha mürgituse eest.
Muskaatpähkel Sobib Ideaalselt Kartulite Ja Ulukite Jaoks
Erinevat tüüpi vürtsid sobivad ideaalselt roogade, suppide ja magustoitudega kombineerimiseks, mis esmapilgul neid justkui ei vajagi. Kuid aromaatsete vürtside abil saab nende maitse veelgi küllastunud. Igaüks peab otsustama, millist vürtsi kulinaarse meistriteose maitsestamiseks valida.
Majoraan Sobib Ideaalselt Praetud Maksa Jaoks
Araabia keelest tõlgituna tähendab Põhja-Aafrikast pärineva eksootilise vürtside majoraani nimi võrreldamatut. Sellel on kerge aroom ja meeldiv maitse. Vana-Kreekas peeti seda pühaks ja seda kasutati mitmesugustes ohverdamis- ja muudes rituaalides.
Suvikõrvits Sobib Ideaalselt Kehakaalu Langetamiseks
Suvikõrvits sobib suurepäraselt igasse kevadsuvisesse roa. Kui vaatame suvikõrvitsa koostist, leiame kasulikke ja tervislikke koostisosi, millel on vaieldamatu kasu tervisele. See on kõigile tuntud kui suurepärane mangaani ja C-vitamiini (kaks korda rohkem kui kõrvits) allikas.
