2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Pole midagi maitsvamat kui kodused asjad. Peale selle, et oleme kindlad, et need ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ega muid E-sid, on rõõm käsitsi valmistatud toodete tarbimisel tõesti kahekordne. Nii naudime täielikult tehtud pingutusi.
Paljudele võib tunduda imelik ja mõttetu proovida ise šokolaadi valmistada, arvestades, et saate seda osta igast suuremast poest ja väga mõistliku hinnaga. Kui loete selles olevaid koostisosi, võite siiski täielikult pettuda.
Seetõttu on hea, kui on olemas varuvariant ja võimalus kodus ise šokolaadi valmistada. Pakume teile 2 hõlpsasti jälgitavat retsepti, mille koostisosi saab osta kõikjalt, kuid kaotate võimaluse, et teie šokolaad sisaldab nii populaarseid E-sid.
Traditsiooniline šokolaad
Vajalikud tooted: 50 g kakaovõid, 2 spl kakaod, valikuliselt suhkru või mee magustamiseks ning lisamaitseaineteks - purustatud pähklid, rosinad või isegi puuviljad
Valmistamismeetod: Kakaovõi jäetakse veevanni ja pole vaja isegi kuumutusplaati kasutada. Teil peab lihtsalt olema keeva veega pott. Ainus eesmärk on või sulatamine. Lisage sellele kakao ja segage, kuni saadakse homogeenne segu.
Nii saaksite mõru, kuid tõelise kakaomaitsega loodusliku šokolaadi. Kui eelistate magusamaid šokolaade, võite lisada mett või suhkrut. Sama kehtib igasuguste pähklite või rosinate kohta. Ükskõik, millist segu segate, peaksite selle valama köögipaberile ja jätma umbes 30 minutiks külmkappi, kuni šokolaad taheneb.
Šokolaadimääre
Vajalikud tooted: 240 g piimapulbrit, 4 spl kakaod, 190 ml vett, 230 g suhkrut, 100 g võid
Valmistamismeetod: Kakao ja piimapulber segatakse. Soovi korral võib neile lisada vanilli. Eraldi segage madalal kuumusel vesi ja suhkur ning segage, kuni saadakse siirup. Lisage neile või ja segage uuesti, kuni see sulab.
Nii saadud segu valatakse kakao- ja piimapulbrile ning segatakse, kuni saadakse homogeenne segu. Sel viisil valmistatud vedel šokolaad võib valada kaanega suurde kaussi või purkidesse ja hoida külmkapis.
Soovitan:
Kuidas Teha Omatehtud Mozzarellat
Kas soovite teha omatehtud mozzarellat? Pakume teile suurepärast retsepti maitsva mozzarella jaoks kodus. Esimene asi, mida peate teadma, on see, et kõige maitsvam ja hea mozzarella on valmistatud pühvlipiimast. Kui te ikkagi sellist piima ei saa, võite kihla teha lehmapiimale.
Kuidas Teha Omatehtud šampust
Kodune šampanja on maitselt väga huvitav ja üllatab meeldivalt teie lähedasi. Üks retseptidest omatehtud šampanja vajab 400 grammi rosinaid, 7 sidrunit ja 400 mett. Sidrunid lõigatakse ringidesse ja igaüks kooritakse ja puhastatakse seemnetest.
Kuidas Teha Kodust šokolaadiga šokolaadi
Paar aastat tagasi tšilli ja šokolaadi kombinatsioon see oli paljude inimeste jaoks midagi uut ja ebatavalist. Kuid see tandem ei ole tööstuse leiutis. Isegi maiad ja asteegid segasid šokolaadi vürtsikate paprikatega. Esimesed selle erilise segu retseptid tõid Euroopasse asteekide maad vallutanud Hispaania vallutajad.
Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid
Rosinate ise valmistamiseks kasutage ainult seemneteta viinamarju. Vastasel juhul muudavad seemned rosinate maitset ja need on kibedad. Keeda viis liitrit vett, lisades sada grammi söögisoodat. Pange sinna viinamarja kobarad, jättes need sisse mitte kauemaks kui kolmeks sekundiks.
Kuidas Valmistada Omatehtud Valget šokolaadi?
Valge šokolaad erineb pruunist ja tumedast. Sellel on suur toiteväärtus ja kõrge maitse. See on äärmiselt kaloririkas, kuna sisaldab kuni 50% suhkrut ja kuni 40% rasva. Kuid see on kergesti seeditav, kuna selle emulgeeritud koostisosadel on madal sulamistemperatuur.
