Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid

Video: Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid

Video: Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid
Video: Kuidas... teha MAKROONE?! 2024, September
Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid
Kuidas Teha Omatehtud Rosinaid
Anonim

Rosinate ise valmistamiseks kasutage ainult seemneteta viinamarju. Vastasel juhul muudavad seemned rosinate maitset ja need on kibedad.

Keeda viis liitrit vett, lisades sada grammi söögisoodat. Pange sinna viinamarja kobarad, jättes need sisse mitte kauemaks kui kolmeks sekundiks.

Seetõttu on soovitatav kimbud käia ükshaaval. Seda tehakse puuvilja töötlemiseks kasutatava nähtamatu vahakihi eemaldamiseks, et muuta see vastupidavamaks.

Lisaks moodustuvad teradesse mikroskoopilised augud, mille kaudu niiskus aurustub. Vastasel juhul võtab kuivatamine liiga kaua aega.

Rosinad
Rosinad

Eemaldage kimbud pannilt, laske vett neist nõrguda ja rebige oad lahti. Kui viinamarjad on väga suurte teradega, lõigake need pooleks.

Kuivatage viinamarjad ventileeritavas ruumis sõelal või sõelal. Jagage ettevalmistatud rosinad klaaspurkidesse ja sulgege hästi, et need ei märjaks.

Päikesekuivatavaid rosinaid ei soovitata, kuna need meelitavad liiga palju putukaid, kes soovivad viinamarjadest magusat mahla imeda.

Väljapoole jäetuna võib rosinaid niisutada juhuslike vihma- ja mädanikupritsmetega, mis hävitavad suure osa viinamarjadest.

Võite kuivatada viinamarju ka ahjus, kuid see nõuab palju kannatlikkust. Pärast töötlemist vee ja soodaga peate neid tundide jooksul umbes kolmekümne kraadi juures kuivama.

Soovitan: