Miks Peaksime Punaseid Ube Tarbima Ainult Väga Hästi Keedetud

Video: Miks Peaksime Punaseid Ube Tarbima Ainult Väga Hästi Keedetud

Video: Miks Peaksime Punaseid Ube Tarbima Ainult Väga Hästi Keedetud
Video: 20+ No Carb Foods With No Sugar (80+ Low Carb Foods) Your Ultimate Keto Food Guide 2024, Detsember
Miks Peaksime Punaseid Ube Tarbima Ainult Väga Hästi Keedetud
Miks Peaksime Punaseid Ube Tarbima Ainult Väga Hästi Keedetud
Anonim

Punased oad, mida pidasime veel hiljuti liiga eksootilisteks, on juba püsivalt meie lauale sättinud. Sellest saame valmistada suurepäraseid suppe ja hautisi, aga ka salateid.

Punased oad sisaldavad väga palju kiudaineid, valke ja igasuguseid mikro- ja makroelemente, mis on kasulikud inimeste tervisele. Sellel on detoksifitseeriv toime, see reguleerib veresuhkrut, soodustab endokriinsüsteemi aktiivsust, tugevdab meie immuunsust ja mängib rolli meie kudede taastamisel.

punased oad seda soovitatakse regulaarselt tarbida nii meestel kui naistel. Esimeses toetab see meeste potentsi ja naistel on see hea mõju naisorganismi hormonaalsele tasakaalule.

Mida vähesed meist teavad, on see toored punased oad see sisaldab ka glükosiidi, mis on mürgine. Hea uudis on see, et kui te seda pikaajaliselt kuumtöötlete, siis see laguneb. Samuti on oluline, et punased oad oleksid eelnevalt leotatud, veendumaks, et need ei tekitaks gaase ega ebamugavustunnet maos.

Siin on rohkem üksikasju näpunäiteid punaste ubade küpsetamiseks.

1. Punaste ubade leotamine vees on eeltingimus, et saaksite neid edasi töödelda. Enamik eksperte usub, et kõige parem on seda leotada mitte ainult üheks päevaks, nagu on üldtunnustatud, vaid üle 24 tunni või kauem.

2. Vett, milles olete punaseid ube leotanud, tuleks perioodiliselt muuta ja selle temperatuur peaks olema soe. Mida sagedamini vett vahetate, seda rohkem eemaldate ubadest selle ärritavad ained.

3. Kui panete oad keema, visake kindlasti esimene vesi ära, peske see uuesti korralikult läbi ja jätkake alles siis küpsetamist.

4. Nagu tema teised vennad, nii ka punased oad küpsevad madalal temperatuuril ja nagu me alguses ütlesime, on esmatähtis, et see oleks väga hästi küpsetatud.

miks peaksime punaseid ube hästi keetma
miks peaksime punaseid ube hästi keetma

5. Ükskõik, kas teete punastest ubadest hautist või suppi, on hea lisada soovitud roogi vürtse, mis soodustavad head seedimist. Need pole mitte ainult tüüpilised Bulgaaria piparmünt ja soolased, vaid ka eksootilisemad kurkumi, koriandri, köömne või apteegitilli seemned.

6. Kõigil juhtub, et tal pole piisavalt aega, kui ta tahab süüa teha. Või lihtsalt ei hooli ta toiduvalmistamisest. Sellistel juhtudel pöördute kõige tõenäolisemalt oakonservide poole.

Valige ainult üks väljakujunenud konservitootjate hulgast ja peske oad kindlasti väga hästi vedelikust, milles see asub.

Kuna teate juba, kuidas seda kaunvilja valmistada, võite heita pilgu ka meie huvitavatele soovitustele punaste ubadega Brownie ja kikerherneste ning punaste ubade hõrgutise kohta.

Soovitan: