2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Vardate hea maitsmiseks peame võtma piisavalt aega, et nad marinaadis leotaksid ja soovitud maitse omandaksid.
Selleks, et liha oleks mahlane ja maitsev, on soovitatav, et vürtsid oleksid värsked ja mitte kuivatatud. Vürtsikamate vardade maitsestamiseks sobivad tooted: sojakaste, mesi, sinep, grillkastmed, tabasco kaste.
Vardate maitsestamiseks sobib väga hästi ka valge veini, punase veini, viina, brändi ja isegi teatud tüüpi likööride kasutamine.
Värskelt pressitud sidrunimahl on hea esineda mis tahes vardamarinaadi retseptis, sest see annab hämmastava maitse.
Marinaadi jaoks võiks kasutada ka majoneesi, värsket piima või jogurtit. Liha on aga raskem ja rasvasem. Mesi annab lihale magusa ja väga meeldiva maitse. Eksootilisema maitsega marinaadi jaoks võite kasutada ka apelsinimahla.
Olenemata sellest, kas vardad on tehtud kanalihast või sealihast, on liha enne marinaadi panemist alati hea kuubikuteks lõigata.
Kui jätate liha marinaadi 2-3 tunniks, on maitse kerge ja pealetükkimatu. Tugevama ja vürtsika maitse saamiseks on kõige parem jätta koht marinaadis 6-8 tunniks või üheks ööks.
Perioodiliselt võite liha marinaadis segada, et igast küljest hea maitsta.
Vardadeks saab lisaks marinaadile valmistada ka erinevaid kastmeid ja lisandeid. Pakume teile huvitavat näidet sealiha vardas maitsva glasuuri kohta.
Kui sealiha vardad on valmis, saate neid apelsinimahla, mee, grillkastme ja Dijoni sinepi glasuuriga hämmastavalt maitsta. Glasuuri jaoks vajate 250 ml apelsinimahla, 4 spl grillikastet, 4 spl mett, 2 tl. Dijoni sinep.
Segage tooted kuumal pannil ja keetke. Vähendage kuumust ja keetke 5 minutit. Vala glasuur sealihavarrastele. Need on uskumatult maitsvad.
Soovitan:
Kuidas Rohelisi Enne Tarbimist Korralikult Puhastada
Kuigi enamikku rohelistest lehtköögiviljadest leiab aastaringselt suuremates poodides või turgudel, on kindlasti kõige parem rõhutada nende tarbimist kevadel. Selle väite põhjus pole mitte ainult see, et siis on "nende" hooaeg ja need on kõige värskemad, vaid ka asjaolu, et kevadel on meie kehas rauapuudus, mida on neis ohtralt.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Korralikult Pesta
Enne toidu pesemist või leotamist peske käsi antibakteriaalse seebiga. Te ei soovi, et seep puudutaks teie toitu, kuid teie käed on kaetud paljude bakteritega, mida saab hõlpsasti toidule üle kanda. Toidu pesemiseks ärge kasutage seepi, pesuvahendeid, pleegitajaid ega muid toksilisi kemikaale.
Kuidas Röstitud Kana Korralikult Maitsestada?
Küpsetatud kana on suurepärane idee roa jaoks igal aastaajal. See pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik roog, kuna linnuliha on kerge ja toitev, ei sisalda kahjulikke rasvu. Kogu ahjus küpsetatud kana retsept tundub iseenesest lihtne ja näib olevat kindel edu.
Kuidas Salateid Korralikult Maitsestada
Salatite vale maitsestamine raskete ja ebatervislike sidemete kasutamisel on oht teie kõhule ja tervisele. Seetõttu olge ettevaatlik, milliseid kastmeid te kaubandusvõrgust ostate, või paremal juhul valmistage need ise. Esimene samm tootesegu maitsestamisel on sool.
Kuidas Maitsestada Roogasid Ladina Keelega
Ladinakeelne nimetus viitab umbes 50 Kesk- ja Lõuna-Ameerikast pärit taimeliigile. Selle liigi ladinakeelne nimi on trophae, tõlkes - väike trofee. Seda seletatakse lillede ja lehtede kiivrikujulise kujuga. Ladina keel on levinud kogu maailmas.
