Toit Kariibidel

Video: Toit Kariibidel

Video: Toit Kariibidel
Video: Putukad 2024, November
Toit Kariibidel
Toit Kariibidel
Anonim

Usun, et paljud teist tahavad omada maja Kariibi merel või lihtsalt mõneks puhkusepäevaks sinna minna. Kui otsustate ja teil on võimalus ühel päeval minna, siis jagan siin, milliseid roogasid peaksite kindlasti proovima Kariibi mere köögist.

Kariibi mere köök See pole tuntud mitte ainult mereandide roogade, vaid ka rikkalike retseptide poolest, mis kasutavad eksootilisi puuvilju, mida leiate ainult sealt.

Kariibi mere köök on väga mitmekesine ja maitserikas. See on osaliselt tingitud nende saarte ajaloost ja sinna elama asunud erinevate rahvaste mõjust. Kariibid olid pikka aega inglise, hispaania, prantsuse ja hollandi koloonia. Nende saarte kulinaarseid traditsioone mõjutasid ka Aafrika inimeste järeltulijad, kes toodi algselt orjadena. Ja nii saadi segu paljude rahvaste köökidest ja saartel elavatest põliselanikest.

Tutvustan teile nüüd lühidalt, mida Kariibi mere inimesed söövad. Esiteks pööran tähelepanu kastmetele. Kariibi mere piirkonna inimesed lisavad lihale, köögiviljadele ja mereandidele kastmeid, olgu need siis grillitud või praetud. Mõned kastmed, mida inimesed seal kasutavad, on kõigepealt liha marineerimiseks, sest see on nende toiduvalmistamisel põhiprintsiip.

Kariibi mere köök
Kariibi mere köök

Paksud kastmed või dipid on väga kuulsad - neid valmistatakse majoneesi või jogurti baasil.

Kariibi mere kastmed on tuntud erinevate maitseainete hämmastaval kombineerimisel. Üldiselt leiate nende kastmetest magusate puuviljade ja kuumade vürtside ning kookospiima ja rummi kombinatsiooni.

Peamised Kariibi mere piirkonnas kasvatatavad köögiviljad on tomatid, küüslauk ja sibul ning vaevalt leiate roogi, milles neid pole. Võite isegi leida roogi, mis teid väga hämmastab - banaani mango ja sibulaga.

Tomatit kasutatakse peamiselt kastmete ja suppide valmistamiseks ning Puerto Ricos on neil traditsiooniline roog, mis on meie omadega väga sarnane - riis tomatitega.

Hautatud riisiga
Hautatud riisiga

Teate, et Kariibi meri on saarepiirkond, seega pole ime, et sealt leiab igasuguseid mereande. Erinevalt teistest kohtadest, kus mereande süüakse suhteliselt harva, on Kariibi meres neid iga laua taga - alates kõige rikkamast kuni kõige vaesema toidulauale.

Nii oli käes rumm ja kokteilid. Teate, et need saared on kuulsad oma kokteilide poolest. Nende alus on rumm. Kuulsaimad Kariibidelt pärit kokteilid on Mojito, Pina Colada, Cuba Libre ja Daiquiri.

Daiquiri
Daiquiri

Kariibidel on rumm koduks ja selle saare igal osal on selle alkoholi jaoks eraldi retsept. Seda kasutatakse laialdaselt kondiitritoodetes - kreemide, kookide ja koogikeste valmistamiseks.

Soovitan: