2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Munad ja salmonella on teema, mis ilmub regulaarselt uudistesaadetes. Üsna sageli tuleb selliseid uudiseid lasteaedadest.
Salmonelloosimürgitus on äärmiselt ebameeldiv ja sümptomiteks on kõhuvalu, nohu, külmavärinad, palavik, peavalu, oksendamine ja kõhulahtisus.
Sümptomid ei kesta tavaliselt üle nädala, kuid mõnel juhul võib teie väljaheidete normaliseerumine võtta aega.
Kuidas salmonelloosiga mune ära tunda
Kõige ohutum viis selle vältimiseks on vältida munade söömist, mis on teie arvates riskantsed. See tähendab, et olete tootja, farmi numbri kohta väga hästi kursis.
Munade ladustamine on bakteri leviku seisukohalt hädavajalik salmonella. Pikemat aega kõrgemal temperatuuril hoitud munad võivad olla ohtlikud. Kui muna püsib 20 kraadi juures, on tal 2-3 nädala pärast juba salmonella. Kui säilitustemperatuur on 30, on nakkus 5-6 päeva.
Salmonella nakatunud kanade munades on erinev arv elusaid baktereid. Alguses mõjutavad need ainult valku. Kui kanamune hoitakse külmkapis, siis bakterid ei kasva. Kui säilitustemperatuur on kõrgem, nakatuvad ohtlikud bakterid ka munakollases, kus söötmes on palju rauaioone, mis omakorda soodustab nakkuse kasvu.
Kuidas mune kodus hoida?
Salmonella on bakter, mis võib esineda kahjustatud munarakkude sees ja kui sööte neid toores või kuumtöötlemata, võib teil olla oht neid kinni püüda. Tuleks arvestada munakoorte lindude väljaheitega, kuna need võivad mõjutada muna väliskülge.
Kuidas küpsetada mune, et ennast kaitsta?
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused annavad meile järgmised näpunäited munarakkude ohutuks käitlemiseks toidumürgituse vältimiseks:
- kui võimalik, osta pastöriseeritud mune ja munatooteid;
- veenduge, et teie munad oleksid külmkapis alati külmad;
- visake lahti kõik pragunenud või määrdunud munad;
- Küpseta mune, kuni need jõuavad paksu munakollase ja munavalgeni - see tähendab ilma pehmete ja vedelate munadeta. Munaroad tuleb valmistada sisetemperatuurini vähemalt 70 kraadi Celsiuse järgi või rohkem;
- Ärge sööge mune ega nõusid, mis sisaldavad toatemperatuuril kauem kui kaks tundi seisnud mune;
- Peske alati käsi ja riistu, millega munad valmistasite, seebi ja sooja veega. Siia kuuluvad ka baariletid ja lauad.
Soovitan:
Söö Mango, Et Kaitsta End Nakkuste Eest
Maailmas enim tarbitud mangovili sisaldab aineid, mis kaitsevad keha listerioosi nakatumise eest, on teadlased leidnud. Listerioos on imetajate ja lindude haigus, mis mõjutab nende närvisüsteemi või siseorganeid. Selle võib saada loomse päritoluga toidu ja köögiviljade kaudu.
Kas Soovite End Infarkti Eest Kaitsta? Söö 6 Korda Päevas
Täna veedavad arstid suure osa ajast patsientidele, et nad sööksid vähem, mitte rohkem. See oli muutumas pärast seda, kui teadlased avastasid, et vähemalt kuue söögikorra söömine päevas võib olla südamehaigustega tegelemise saladus. Uuringust selgus, et pool tosinat söögikorda või suupisteid päevas võib vähendada ummistunud arterite surmaohtu rohkem kui 30 protsenti võrreldes 3 või 4 toidukorra söömisega päevas.
Kuidas End Gaasi Eest Kaitsta?
- sagedane esinemine gaasid see võib meid kindlasti häbistada ja halba enesetunnet tekitada. Selleks, et mitte sattuda avalikus kohas ebamugavasse olukorda, vaid tunda end ka oma kehas hästi, peame teadma, mis on gaasi võimalikud põhjused, ja kaitsma end nende eest.
Sööge 1 Apelsini Päevas, Et End Nende Kohutavate Haiguste Eest Kaitsta
Peale selle, et apelsinid on väga värskendavad, maitsvad ja suurepärased C-vitamiini allikad, selgub, et neil on meie tervisele ka kahtlustamatut meditsiinilist kasu. Jaapani Tohuku ülikooli uus peamine uuring näitas, et ühe apelsini söömine päevas võib vähendada dementsuse riski veerandi võrra, vahendab Mail Online.
Kuidas Kaitsta End Taina Segamise Eest
Sageli puutume erinevate kondiitritoodete ahvatluste retsepte lugedes kokku selle väljendiga tainast ära sega , kuid ilma juhisteta, kuidas seda viga vältida. Selles artiklis püüame selgitada, miks see probleem ilmneb ja kuidas seda vältida.
