Millised On Peamised Toiduvalmistamise Vead?

Sisukord:

Video: Millised On Peamised Toiduvalmistamise Vead?

Video: Millised On Peamised Toiduvalmistamise Vead?
Video: ПОДГОТОВКА СТЕН перед укладкой плитки СВОИМИ РУКАМИ! | Возможные ОШИБКИ 2024, November
Millised On Peamised Toiduvalmistamise Vead?
Millised On Peamised Toiduvalmistamise Vead?
Anonim

Kõige maitsvam toit on kahtlemata kodune. Kodus süüa tehes saame tugineda puhastele ja looduslikele toodetele. Sageli teevad võõrustajad aga vigu, mis võivad nende raske töö rikkuda. Siin on suurimad vead, mida köögis teete:

Sa ei proovi

Kokkamine see pole täppisteadus ja toiduainete töötlemise protsessis võib kõigel olla mõju. Seetõttu on hea proovida seda, mida sageli küpsetate, et veenduda, et maitse on täpselt see, mida taga ajate. Vaevalt olete piisavalt hea, et kõike silma järgi hinnata.

Ärge oodake, kuni pann kuumeneb

Sibulat ei saa kuldseks praadida, kui panete need koos rasvaga otse külmale pannile. Õige on kõigepealt seda veidi kuumutada, seejärel veidi rasva kuumutada ja alles siis lisada sibul.

Sa ei tea oma ahju

On loogiline, kui retsept ütleb küpsetada 250 kraadi juures, lülitada ahi sisse täpselt sellel temperatuuril. Kuid need seadmed erinevad üksteisest üsna palju, seega on hea teada oma pliiti. Temperatuuri kindluse huvides on kõige parem kasutada termomeetrit.

Teil pole kannatlikkust

Kui retseptis on kirjas, et see peaks keema, ei ole see sama, mis haududa. Kokkamine nõuab palju kannatlikkust ja kui sul seda pole, siis parem ära lase end vedada.

Kokkamine
Kokkamine

Lõika liha valimatult

Enne liha lõikamist on hea seda hästi kontrollida. Tugevate tükkide vältimiseks lõigake see alati lihaskiudude vastu.

Sa küpsetad kõik korraga

Palju lihtsam on kõik ühte panni panna, kuid lõpptulemus on enam kui taunitav. Toit eraldab küpsetamise ajal niiskust ja kui kõigi toodete jaoks pole piisavalt ruumi, on lõpuks pool toodetest pehmed ja hautatud ning ülejäänud - põlenud. Erinevad tooted vajavad erinevat kuumtöötlusaega ja kõige parem on sellest kinni pidada.

Ärge sulatage ega sulatage

Tooteid saab sulatada vahetult enne toiduvalmistamist, kuid nende maitse pole sama, kui jätaksite need mõneks tunniks toatemperatuurile. Võiga on sama - pliidil sulatamise asemel on palju parem see väikesteks tükkideks lõigata ja toatemperatuuril jätta.

Sa ei tea, kuidas köögivilju süüa

Pärast vajalike 3-7 minutit veetmist keedus köögiviljad jätkavad küpsetamist. Seetõttu muutuvad nad sageli pehmeks ja pudruks. Selle vältimiseks peaksite neid kas kohe serveerima või kastma jääkülma veega kaussi, mis neid šokeerib ning hoiab isuäratavana ja krõmpsuvana.

Soovitan: