2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Mängude küpsetamisel tuleb järgida mõningaid peensusi. Metsiku küüliku küpsetamisel on eelistatav elada pigem mägistel aladel kui madalikul elanud aladel.
Kõige maitsvam on metsküülik, kes pole vanem kui aasta. Metsküülikute vanus määratakse järgmiselt: noorte küülikute jalgadel on paks põlved, kehal on lühike ja paks kael. Vanad küülikud on pikad ja õhukesed.
Enne küpsetamist tuleb küülikut iseloomuliku lõhna eemaldamiseks 24–48 tundi leotada äädikavees. Enne toiduvalmistamist peske hästi äädika abil.
Metslinnud on kaetud õhukeselt viilutatud peekonitükkidega, kuna enamikul neist pole palju rasva. Sel eesmärgil kasutatakse peekonit, mis on värske, suitsutamata.
Suur lind kaetakse peekonitükkidega rinna ja reite ümber ning seotakse spetsiaalse niidiga. Väikesed linnud nagu vutid on mõlemalt poolt kaetud suurte õhukeste peekonitükkidega ja seotud nööriga.
Metssealiha küpsetamisel peate lõhna eemaldama. Lihatükki leotatakse umbes kuus tundi äädika 2% lahuses vees.
Metskitseliha on väga maitsev ja õrn, organism imendub see väga kiiresti ja lihtsalt. Vanemate hirvede liha leotatakse umbes kaheksa tundi äädika ja vee lahuses.
Ulukiroad on palju maitsvamad, kui neid on maitsestatud vastavate kastmetega. Igat tüüpi liha jaoks sobib köögiviljakaste.
See valmistatakse 1 spl õlist, 1 spl peeneks hakitud marineeritud kurkidest, 1 spl peeneks hakitud kapsast, pool peeneks hakitud porgandist, 1 tl äädikat, 2 tl tuhksuhkrut, pool tl musta pipart, tl paprikat, 1 tl tomatipastat, 2 tl tl tärklist, 1 tl konjakit, 1 tl puljongit.
Prae köögivilju õlis umbes viis minutit. Valmistage tärklise, tuhksuhkru, tomatipasta, äädika, konjaki ja puljongi segu. Lisage hautatud köögiviljad ja laske veel viis minutit pliidil paksenemiseni. Kastet segatakse, et mitte kõrbeda. Lihatükid kastetakse kastmesse, mida serveeritakse kõigile eraldi portselanist kaussides.
Soovitan:
Kana Liha Külmutamise Ja Sulatamise Peensused
Liha on toode, millest saab valmistada väga maitsvaid roogasid, kuid selleks, et need oleksid mahlased ja lõhnavad, on vaja järgida mõningaid põhireegleid. Näiteks jätavad paljud inimesed tähelepanuta selle olulisuse kanaliha korralik külmutamine ja sulatamine .
Munade Küpsetamise Peensused
Munade keetmine on keeruline ülesanne, eriti kui eesmärk on hoida kestad pragunemast. Raske hetk on see, kui keedame lihavõttepühade ajal mune ja saame pärast nende keetmist teada, et need kõik on lõhenenud. Pettumus on enamasti laste silmis, kes ootavad puhkust põnevusega, et kokku saada ja korralikult süüa.
Kolm šokolaadikooki: Salajane Retsept Ja Ettevalmistamisel Olevad Peensused
Kuulus kolme šokolaadi kook on õrn, kerge ja eeterlik. See on tegelikult kolmevärviline vaht, mis on valmistatud tumedast, piimast ja valgest šokolaadist. Seda magustoitu peetakse üsna kalliks ja seda on raske valmistada, kuid soovi korral saab seda valmistada kodus.
Sushi Valmistamise Peensused
Jaapani köök on ainulaadne ja atraktiivne kõigile, kes armastavad oivalist ebatavalist maitset. Maitsev ja isuäratav sushi saate süüa teha ka kodus. Traditsioonilised sushi komponendid on lõhe, nori vetikate lehed, millele lisaks pressitakse - krevetid, sushiriis, kaaviariterad, wasabi, marineeritud ingver, krevetirullid, pehme juust, sojakaste.
Vana Oa Peensused Ja Miks Seda Tuleks Süüa
Kõik teavad, et vanad oad on raske toit ja selleks süüakse neid kord nädalas. Inimesed väldivad seda tervislikel põhjustel - koliidi, gastriidi jne korral, kuid see on väga kasulik. Erinevatel andmetel ravivad Bulgaaria oad käärsoolevähki.
