Värsked Ja Kasulikud Portulakaga Retseptid

Sisukord:

Video: Värsked Ja Kasulikud Portulakaga Retseptid

Video: Värsked Ja Kasulikud Portulakaga Retseptid
Video: Panniroog suvikõrvitsatest 2024, November
Värsked Ja Kasulikud Portulakaga Retseptid
Värsked Ja Kasulikud Portulakaga Retseptid
Anonim

Portulak on äärmiselt kasulik ja väärtuslik taim, kuigi Bulgaarias on see veidi unustatud. Selgub, et see sisaldab rohkem C-vitamiini kui enamik tsitrusvilju.

Taimel on mahlakad lehed ja seda soovitatakse tarbida värskena.

Portulak, tuntud ka kui rasv, võib aidata paljude terviseprobleemide korral. Väidetavalt aitab see parandada nägemist ja võib reguleerida veresuhkru taset. Kui te ei tea, kuidas seda valmistada, pakume teile mitmeid retsepte, milles saate seda kasutada.

Portulak
Portulak

Esimene retsept on salat ja seda kasutatakse tegelikult väga sageli, kuid portulaki asemel paneb enamik inimesi salatit või salatit.

Selle valmistamiseks vajate 3 rohelist küüslauguküünt ja sibulat, 200 g kurki, 300 g portulakit, 2 muna, 4-5 supilusikatäit kurnatud jogurtit, idusid, soola ja tilli maitse järgi. Alustage salati valmistamist portulakaga, mille peate varsidest puhastama ja leotama soolaga maitsestatud vees.

Seejärel lõigake see ja lisage ülejäänud tooted (välja arvatud munad), mille lõikasite viiludeks. Lisa piim ja maitsesta vürtsidega. Pärast serveerimist lisage neljaks lõigatud ja eelnevalt keedetud munad.

Fenugreeki salat
Fenugreeki salat

Meie järgmine soovitus on jälle salati kohta - lõigake portulak, lisage roheline küüslauk, veidi soola ja hakitud kreeka pähkleid, õunaäädikat ja oliiviõli ning salat on söömiseks valmis.

Meie uusim retsept on riis köögiviljade ja portulakaga - roog, mis on lisandiks mõnele lihasele ja põhilisele. Siin on tooted, mida vajate:

Riis portulakaga

Nõutavad tooted: 1 tl. riis, 250 - 300 g portulak, 1 sibul, porgand, ½ tl hernest, ½ tl maisi, musta pipart, soola, õli.

Valmistamine: Hautage sibul ja porgand rasvas ning lisage seejärel herned ja mais. Segage ja laske paar minutit, seejärel lisage riis ja valage vett.

Laske riisil pehmeneda, seejärel lisage portulak ja sool ning must pipar. Soovi korral võite küpsetamise ajal lisada ka puljongit.

Soovitan: