2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Arvatakse, et enamikus taimset päritolu toitudes sisalduvad fütokemikaalid on paljude haiguste ennetamisel äärmiselt kasulikud. Teadaolevalt eksisteerib tuhandeid fütokemikaale. Siin on mõned neist, millel on inimkeha jaoks kõige kasulikum kasu:
Bioflavonoidid - neist on teada umbes 6000. Neid leidub peamiselt puuviljades ja magusamaitselistes köögiviljades. Erinevatel bioflavonoididel on erinevad eelised - ühed on antioksüdandid, teised toimivad "ainetena", et kaitsta mitmesuguste haiguste eest. Nende fütokemikaalide ühte alarühma, mida nimetatakse flavonoidideks, kuulub antioksüdant kvertsetiin, mis arvatavasti vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski ja hoiab ära katarakti. Kvertsetiini leidub tees, punases veinis, viinamarjades ja rohelistes ubades.
Allitsiin - fütokeemiline aine, mida leidub küüslaugus, porrulaugus, sibulas, metsküüslaugus. Alandab vere kolesteroolitaset ja stimuleerib immuunsüsteemi.
Karotenoidid - kõige kuulsamad neist on beetakartiin ja lükopeen. Need on võimsad antioksüdandid, mis arvatavasti kaitsevad teatud tüüpi vähi eest. Suurepärased karotenoidide allikad on erksavärvilised puu- ja köögiviljad nagu mangod, tomatid, mustsõstrad, porgandid, kõrvits ja tumerohelised lehtköögiviljad.
Glükoosinolaadid - leiduvad peamiselt ristõielistes köögiviljades ja eriti brokolis, rooskapsas, kapsas ja lillkapsas. Neil on tugev vähivastane toime. Üks aktiivsemaid vähivastaseid aineid, mida glükosinolaadid toodavad, on sulforafaan.
Kumariinid - kaitsevad vähi eest. Apelsinid on rikkalik ebajumalate allikas.
Fütoöstrogeenid - neil on naissuguhormooni östrogeeniga sarnane keemiline koostis ja arvatakse, et nad kaitsevad teatud hormoonist sõltuvate vähkide, näiteks rinnavähi ja eesnäärmevähi eest. Mitmed neist fütokemikaalidest, mida nimetatakse isoflavoonideks, võivad leevendada menopausi sümptomeid. Soja ja kikerherned on ülirikkad isoflavoonide poolest.
Soovitan:
Mis On Taimsed Valgud Ja Kust Neid Saada?
Valk on inimkeha jaoks äärmiselt oluline. Need koosnevad väiksematest osakestest, mida nimetatakse aminohapeteks. Aminohappeid on umbes 20, neist kaheksat peetakse hädavajalikuks. See tähendab, et ilma rasvade ja piimatoodeteta ei saa neid kehasse toimetada.
Seedeensüümid - Kuidas Neid Saada?
Meie seedesüsteem on kehas üks olulisemaid ja õige hooldus võib tagada meie tervise ja pikaealisuse. Asjaomased elundid võtavad toitu ja vedelikke ning jagavad need valkudeks, süsivesikuteks, rasvadeks ja vitamiinideks. Teisisõnu, kõik need ained, mida meie keha vajab korralikuks toimimiseks.
Munad: Asendamatu Väärtuslike Ainete Allikas
Varem olid munad õnne sümbol. Rikas toitainete allikas on munad eluallikas. Neis sisalduvad valgud, vitamiinid, mineraalid ja rasvad on keha arenguks äärmiselt olulised. Muna sisaldab keskmiselt 6 grammi rasva ja väga väikeses koguses süsivesikuid.
Millal Ja Milliseid Vitamiine Vajame Ja Kuidas Neid Saada?
Tervise säilitamiseks vajame vitamiinid ja mineraalid , ükskõik milline on meie dieet. Kasulikud ained tagavad keha õige kasvu ja vastupanuvõime nakkustele. Vitamiinide ja mineraalide vajadus on pidev, kuid pole vaja neid pidevalt toidulisandite või ravimite kujul saada.
Vaadake Neid 3 Nutikat Viisi, Kuidas Kurgi Kibedusest Lahti Saada
Suvi on kurkide hooaeg. Taraatoril, salatil ja ilma eelneva ettevalmistuseta armastavad kõik maitsvaid ja mahlaseid köögivilju. Siiski on üsna ebameeldiv hetk, kui me hammustame ja tunneme ebameeldivat mõru maitset. See võib kindlasti rikkuda teie söögiisu ja rikkuda suviste köögiviljade valmistamiseks tehtud jõupingutusi.
