2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Munad on igale diabeetikutoidule tõeliselt kasulik lisa. Tundub, et see pole laialt teada, sest paljud diabeetikud on endiselt mures selle pärast, mis juhtuks, kui nad ei hoiduks oma lemmikomleti valmistamisest.
Kõige tavalisem mure on see, et muna sisaldab suurt kontsentratsiooni kolesterooli. Kuigi pole haruldane, et II tüübi diabeediga inimestel esineb muid kaasnevaid tüsistusi, näiteks kõrge kolesteroolitase, ei seostata kolesteroolirikaste toitude mõõdukat tarbimist veretaseme järsu tõusuga.
Mis puutub munade päevamenüüsse lisamise ja II tüüpi diabeedi üldise seose kohta, siis 2010. aasta juunis avaldati uuring, mis avaldati ajakirjas Journal of Clinical Nutrition.
Selles väidab Ameerika Diabeediassotsiatsioon, et munade tarbimist tuleks piirata 3 korda nädalas, kuid see soovitus on palju rohkem seotud rasva üldkogusega kui kolesterooli kontsentratsiooniga tootes.
Liigsete küllastunud rasvhapete tarbimine võib tõsta vere kolesteroolitaset ja kuigi kahel munal on vähem rasva kui väikesel hamburgeril, on siiski hea jälgida nende valmistamist. Kui praadite neid ohtralt õlis või sööte koos liha või lihatoodetega, tähendab see seda, et tarbite toidukava jaoks rohkem kui rasva lubatud väärtus.
Paljud uuringud, mis on näidanud seost munatarbimise ja kõrge kolesteroolisisalduse vahel, on moonutatud, tuginedes teiste rasvade toitude olemasolule, mida seda süüakse.
Üldiselt on munad hea valguallikas, mis aitab tasakaalustada diabeetikute dieeti. Munavalged on rasva osas veelgi ökonoomsem "variant": 2 munavalget või 1/4 tassi munaasendajat sisaldavad poole terve muna kaloritest ja on äärmiselt madala rasvasisaldusega.
Ameerika Diabeediliit ei soovita munavalge tarbimist piirata, sest küllastunud rasvhappeid leidub rohkem munakollastes. Siin on mõned tervislikud retseptid munarakkude valmistamiseks, mida diabeetikud saavad proovida. Need hõlmavad vähem kui 500 kalori tarbimist ja on peamine koostisosa - muna:
Munapuder
Pange parem terve muna ja lisage pannile veel kaks munavalget. Serveeri neid kahe viilu täistera röstsaiaga, kaunistatud vähese võiga. Võite süüa ka tooreid hooajalisi köögivilju koos maitsva alaminutiga.
Võileib munade ja salatiga
Sega peeneks hakitud kaks kõvaks keedetud muna kerge majoneesiga ja serveeri segu salativiilul täisteraviilul. Võite lisada ka viilutatud tomati.
Kui teil on endiselt kahtlusi munarakkude lisamise üle diabeedihaige inimese dieedile, siis siin on veel mõned põhjused, mis võivad veenda teid nende tervislikus kasus:
Lisaks sellele, et munad sisaldavad vähe küllastunud rasvu ja rikkalikult kvaliteetset valku, pakuvad nad ka 13 olulist vitamiini ja mineraali. Kaks neist - koliin ja luteiin, on olulised aju ja silmade nõuetekohaseks toimimiseks, mida diabeedist tingitud tüsistused sageli tõsiselt "rünnavad".
Hommikusöögi ajal munade söömine aitab teil kontrollida nälga ja veresuhkru taset. Uuringus, milles võrreldi munade täitmist hommikusöögi sõõrikutega, teatasid need, kes muna sõid, end päeva jooksul täiuslikumana ja rohkem toidetuna.
Munapoolne valk aeglustab seedimist ja hoolitseb glükoosi parema imendumise eest. Seetõttu peaks valk sisalduma kõigis suhkruhaiguste söögikordades.
Munas on ainult umbes 75 kalorit ja pole süsivesikuid. Kõvaks keedetud munad on suurepärane diabeetik ja suupiste, mis võimaldab teil saada vajaliku valgu koguse ilma veresuhkrut tõstmata.
Soovitan:
Kirsid On Superpuu! Need Kaitsevad Meid Juuste Väljalangemise Ja Diabeedi Eest
Kirsid hakkavad kevadel kasvama. Need on väga sarnased kirssidega. Erinevus seisneb selles, et kirsside maitse on kergelt mõrkjas. Seetõttu ei tarbita seda tavaliselt värskelt. Kirsse kasutatakse sageli mahlade, mooside või marmelaadide valmistamiseks.
Šokolaad Ja Vein Kaitsevad Meid 2. Tüüpi Diabeedi Eest
Šokolaadis, tees, veinis ja mõnedes puuviljades leiduvad flavonoidid, mis on antioksüdandid, on määratletud veresuhkru regulaatoritena. See näitab Suurbritannias tehtud uut uuringut. II tüüpi diabeet on diabeedi kõige levinum vorm. See on tingitud insuliiniresistentsusest.
Banaanid Kaitsevad Meid Diabeedi Eest Ja Ravivad Pohmelusi
Kunagi avastades banaaniga kaasnevaid eeliseid, ei vaata te banaani samamoodi. Banaanid sobivad ideaalselt depressiooni vastu võitlemiseks, targemaks muutmiseks, pohmeluste raviks, hommikuste haiguste leevendamiseks, neeruvähi, diabeedi, osteoporoosi ja pimeduse ennetamiseks.
Punane Vein Ja šokolaad Kaitsevad Meid Diabeedi Eest
Daily Express kirjutab oma lehtedel, et diabeedi ennetamiseks peame tarbima šokolaadi, marju ja punast veini. Põhjus on see, et need sisaldavad suures koguses flavonoide. Briti teadlaste sõnul on madalam insuliiniresistentsus ja vere glükoosisisalduse parem reguleerimine seotud flavonoidide suure tarbimisega.
Sööme Super-spagette, Mis Kaitsevad Meid Diabeedi Ja Rasvumise Eest
Euroopa teadlased tegelevad sensatsioonilise toidu toote väljatöötamisega. Mandrilt pärit teadlased pingutavad oma meelt, et leida valem superspagetite loomiseks, mis kaitsevad meid paljude haiguste eest. Nende plaan on valmistada neid odrast - taimest, mis nagu kaer sisaldab palju kiudaineid, kuid on palju meeldivama maitsega.
