Antioksüdantsete Omadustega Vürtsid

Video: Antioksüdantsete Omadustega Vürtsid

Video: Antioksüdantsete Omadustega Vürtsid
Video: Looduslik Hambapulber MicroBrite 2024, November
Antioksüdantsete Omadustega Vürtsid
Antioksüdantsete Omadustega Vürtsid
Anonim

Pune on üks vürtse, mis sisaldab kõige rohkem antioksüdante - aineid, mis võitlevad vabade radikaalide vastu ja takistavad vananemist.

Üks gramm pune võrdub peaaegu kolmekümne grammi enamiku kulinaarsete vürtsidega. Pune kasutatakse suppides, liharoogades, pitsades ja pastades.

Selleks, et anda oma tomatisupile õrn peen aroom, lisage kolmveerand tl pune igale kahele supiportsjonile. Üks teelusikatäis kuivatatud pune on võrdne kahe teelusikatäie värske pune.

Oregano on ideaalne lisand pitsa- ja pastakastmetele. Maksimaalse efekti saavutamiseks lisage nelisada viiskümmend grammi kastmele pool tl pune.

Küüslauk on ka paljude antioksüdantsete omadustega vürts. See häirib pahaloomuliste rakkude ainevahetust. Pahaloomuliste kasvajate vältimiseks piisab ühe või kahe küüslauguküüni tarbimisest nädalas.

Cayenne'i pipar
Cayenne'i pipar

Küüslauk eraldab oma lõhnavaid lenduvaid aineid ainult tükeldatuna. Lõika see väikesteks tükkideks ja prae madalal kuumusel. Lisage see suppidele, roogadele ja kastmetele.

Küüslauk annab pastale imelise maitse. Lisage hakitud praetud küüslauk koos riivitud parmesaniga mis tahes tüüpi pastale ja see muudab selle maitset täielikult.

Kuum pipar sisaldab ainet kapsaitsiin, mis tegelikult muudab selle nii kuumaks. See on kuuma pipra antioksüdantse toime põhjus.

Kuuma pipra maitse mõnevõrra pehmendamiseks segage poolteist purustatud või tükeldatud pipart pool tl paprikaga ja lisage oma lemmikroogadele.

Soovitan: