2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Puuviljaveini saab valmistada mitmesugustest puuviljadest, samuti taimedest, mis kasvavad arbuusidel. Puuviljaveini valmistamiseks sobivad arbuus ja melon.
Puuviljaveini valmistamisel on oma eripärad. Puuviljade ettevalmistamisel tuleb need lõigata suurteks või väikesteks tükkideks, kivid tuleb eemaldada.
Puuviljaveini valmistamisel tuleb saadud puuviljamahla rikastada teatud ainetega, et saada vajaliku maitse ja aroomiga vein.
Paljud puuviljad sisaldavad vähe suhkrut ja palju hapet, nii et nende puhas mahl muutub nõrgaks ja hapu maitsega veiniks.
See puuvilja defekt on kergesti eemaldatav. Happesuse vähendamiseks lahjendatakse mahl veega, lisaks segatakse tasakaalu saavutamiseks erineva happesusega puuviljamahlad.
Veini magusamaks muutmiseks on lubatud lisada suhkrut ja mett, samuti võib mõni valk pärmi kiiremini kasvatada.
Muus osas valmistatakse puuviljaveini samal põhimõttel kui viinamarjaveini. Kuid tuleb järgida teatud reegleid.
Puuviljaveini ei valmistata rauast ega vasest anumas, samuti pliiga kaetud veinis. Sellistest anumatest võib vein rikneda, kuna see neelab osa nende ainetest.
Kui teil on endiselt saadaval ainult rauast anum, kasutage seda lühikest aega. Parim on kasutada emailitud, klaasist, savist või puidust anumat.
Veini jaoks mõeldud puuviljad korjatakse küpsena, kuid mitte üleküpsenud. Äädikat saab üleküpsenud puuviljadest. Maapinnale langenud puuviljade kogumine pole soovitatav.
Puuviljaveini puuviljad kogutakse varahommikul, kui need on kastega kaetud ja neil pole tolmu. Puuvilju pestakse puhtas vees, kuid nad ei tohiks selles püsida, sest nad kaotavad väärtuslikke aineid.
Kõvad puuviljad lõigatakse õhukesteks viiludeks, et saada rohkem mahla. Riivi küdooniad riivis. Pehmed puuviljad pestakse ja kuivatatakse. Kivid eemaldatakse.
Siider on valmistatud 2 kilogrammist õuntest, 4,5 liitrist keeva veega, 6 teelusikatäit suhkrut, 1 spl pärmi, kahe sidruni mahlast.
Valmistamismeetod: Haki õunad peeneks, vala peale keev vesi ja pigista kaaluga kokku. Jäta neljaks päevaks. Kurna mahl, lisa suhkur, pärm ja sidrunimahl. Lase kuumuses käärida - temperatuur on 18–24 kraadi.
Kui vedelik mullitamise lõpetab, segage ja laske kolm päeva puhata. Kurna läbi mitu kihti marli, vala tünni ja jäta 6 kuuks seisma. Seejärel jaotatakse see klaaspudelites, suletakse ja jäetakse pimedasse ja jahedasse kohta kaks kuni kolm kuud.
Sest pirni vein vajavad 2 kilogrammi pirne, 4,5 liitrit keeva vett, 6 spl suhkrut, 1 spl pärmi, kahe sidruni mahla. See on valmistatud nagu siider.
Soovitan:
Koduse Pasteedi Valmistamine - Lihtne, Maitsev Ja ökonoomne
Kodused linnupasteedid , liha, kala või köögivili on suurepärane idee hommiku-, lõuna- või pidusöögiks. Koduse eelroa saate muuta maitsvamaks, lisades maitse järgi erinevaid vürtse, porgandeid, sibulaid, ürte, keedetud mune, koort, lihapuljongit.
Veisehakkliha Valmistamine Ja Maitsestamine
Kahtlemata hakkliha on lemmiklihatoodete kategoorias üks esimesi kohti. Lõppude lõpuks, kes ei armasta moussakat ega praetud lihapalle? Hakkliha on kõige sagedamini kasutatav lihasegu, kuna seda saab lisada peaaegu igale tassile. Valmis hakkliha on saadaval igas lihapoes.
Bureki Valmistamine - Juhend Algajatele
Vaevalt leidub inimest, kellele pirukas ei meeldiks. See on roog meie rahvusköögist, mis on tüüpiline mitte ainult meile, vaid kõigile Balkani riikidele. Valikuid on arvukalt, nimi muutub ka vastavalt sellele, millisel poolsaare riigil proovime imelist taignakiusatust.
Piima Valmistamine Pähklitest Ja Seemnetest
Üha levinum on arvamine, et lehmapiimatooted on äärmuslikud allergeenid, neid ei talu ükski inimkeha hästi ning neid ei tohiks meie menüüs üldse olla. Lamba- ja pühvlipiima küsimus on optimistlikum, kuid neid tuleks siiski tarbida võimalikult harva.
Õunasiidriäädika Valmistamine Kodus
Kodune õunasiidriäädikas on looduslik toode, mida on lihtne valmistada ja millel on hämmastavad ravivad ja dieetilised omadused. Äädikat saate kasutada vürtsina salatite ja roogade jaoks, aga ka hapukurgi säilitusainena. Kodune õunasiidriäädikas võib teile tervist anda.
