2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Bulgaaria toiduohutusameti (BFSA) eksperdid teatasid kolmanda proovipartii tulemustest, mis saadeti hobuste DNA võimalike jälgede testimiseks. Ükski 25 testitud proovist ei olnud positiivne.
See partii on neljast seeriast kolmas, mille Bulgaaria riik, keda esindab BFSA, on kohustunud saatma selle kuu lõpuks testimiseks.
Pärast teavitamist tugevdati pakutavate lihatoodete kvaliteedikontrolli ohtlike toiduainete ja söötade kiirhoiatussüsteemi (RASFF) kaudu.
Esimesed tulemused, mis saadeti uurimiseks selle kuu alguses, näitasid, et investeeringuid on hobuseliha kahe juhtiva lihatöötlemisettevõtte nelja toote tootmisel.
Karlovo ettevõtte Bonnie AD ja Petrichi tootja Mes-Co EOOD lihatooted ja vorstid eemaldati kaubandusvõrgust ning ettevõtteid ähvardati trahvidega 10 000 BGN.
Teise 25 vorsti ja muude lihatoodete proovidega testimiseks saadetud teise partii tulemused jõudsid eelmise nädala keskpaika.
Reguleerimata sisu olemasolu hobuseliha leiti Sofia ettevõtte "Rosvela 2005" EOOD toodetud lihatootest sazdarma.
Viimane, neljas 25 lihatoodete prooviga partii saadeti 25.03.2013 sertifitseeritud Euroopa laborisse. Selle tulemused peaksid jõudma 2013. aasta aprilli alguses.
Soovitan:
Hobuseliha Marineerimine Ja Küpsetamine
Viimastel aastatel on hobuseliha tarbimine märkimisväärselt suurenenud. Seda hinnatakse kõrgelt Aasias ja Euroopas ning itaallased on eurooplaste seas suurimad hobuseliha tarbijad. Isegi maailmakuulsat Itaalia vorsti "Mortadella" võib leida hobuselihast.
Pärast Kuiva Verd Vorstides Sööme Seapekipulbrit šokolaadides
Poeriiulitel varitsevate toodete koostisest räägitakse üha sagedamini. Pole enam üllatav, et mõned vorstid sisaldavad õõvastavaid koostisosi, näiteks verepulbrit. Selle kasutamine toodetes on olnud tavaks aastakümneid. Uus uuring näitas ka kuiva vere impordi liidrit - Bulgaariat.
Hobuseliha Leiti Suurbritannias Bulgaaria Vorstist
Bulgaaria salaami tarnijale Dartforti linnas on määratud 5000 naela. Trahvi põhjuseks on toote müük, mille sisu koosneb peaaegu 50 protsendist hobuselihast, teatab thisislocallondon.co.uk. See on esimene juhtum Ühendkuningriigis pärast hobuselihaskandaali lahvatamist eelmise aasta alguses.
Koostisosad Vorstides Ja Vorstides, Mis Tapavad
Legendid sellest, kuidas panna vorstidesse, küpsetistesse ja vorstidesse tualettpaberit, soja jne. pole tänasest. Ka nende hinnaga rahulolematus. Isegi sotsialismi ajal olid need tooted kahtlase kvaliteediga. Levinud oli arvamus, et head vorstid ja mõned vorstitüübid on napp kaup, mida aeg-ajalt ilmub.
Hispaania Vorstides On Vähem Soola Ja Rasva
Hispaanias on neil mõte piirata lihatoodete rasva ja soola hulka. Algatus on lihatootjate ja -töötlejate liidu (Cedecarne). Idee on muuta see projekt alaliseks tavaks ja lähikuudel toimuvad koosolekud, kus võivad osaleda tootjad, kes pole selle ühenduse liikmed.
