2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Prantsuse köök on üks maailma keerukamaid. Selle tüüpilist iseloomu kujundavate peamiste tegurite hulgas on Prantsusmaa looduslikud tingimused ja ressursid. Kliima on soe, niiske ja mereline ning Alpid soosivad põllumajanduse arengut.
Siit võib leida ka palju lõunapoolseid taimi ja lõputuid viinamarjaistandusi. Lisaks on riik üks suurimaid erinevate juustude tootjaid.
Nagu teisedki, armastavad prantsuse kokad värskeid tooteid kasutada vastavalt aastaajale. Suve jooksul Prantsuse köök pakub rohkelt salateid ja suviseid magustoite.
Prantsuse salat kokteiliklaasides
Vajalikud tooted: 200 g keedetud herneid, 200 g maisi, 3 kõvaks keedetud muna, 100 g lehmajuustu, 100 g gouda juustu, edami või kollast juustu, oliive pipart
Kastme jaoks: 250 g hapukoort, 250 g kerget majoneesi, 2-3 spl. valge vein - Chardonnay või Sauvignon Blanc, 1/4 tl. küüslaugupulber, 1/4 tl. till, tüümian
Valmistamismeetod: Salat on paigutatud kokteiliklaasidesse. Vaheldumisi kiht herneid, riivjuustu, maisi, riivitud munavalgeid, oliive ja puista üle riivjuustuga. Kaste valmistatakse hästi segatud koorest, veinist, majoneesist ja vürtsidest. Iga klaasi jootakse 2 spl. kaste ja puista munakollane.
Nisoazi salat
Vajalikud tooted: 8 kartulit, 4 tomatit või 250 g kirsstomateid, 4 muna, 1 roheline pipar, 15-20 oliivi, 225 g tuunikonservi, 12 anšoovisefileed, 1 värske sibul, 1 tl. sinep, 5 spl. oliiviõli, 3 spl. äädikas, sool, pipar
Valmistamismeetod: Kartulid keedetakse, kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Munad keedetakse ja lõigatakse neljaks. Tomatid lõigatakse kuubikuteks ja kui need on kirsid - jäta terveks. Lõika paprika ribadeks. Sega kausis kartulid, munad, tomatid, paprika, tuunikalafilee tükid ja oliivid.
Kaste valmistatakse eraldi, segades peeneks hakitud sibul, sinep, oliiviõli, äädikas, sool ja pipar. Kalla saadud kaste salatile, sega ettevaatlikult ja serveeri kohe.
Prantsuse pannkoogid šokolaadiga
Vajalikud tooted: 120 g võid, 120 g riivitud mandleid, 120 g suhkrut, 6 muna, 2 spl. rumm, 50-100 g riivšokolaadi
Valmistamismeetod: Mandlid, suhkur, munad, pehmendatud või ja rumm segatakse kausis. Määri tulemusega pool igast pannkoogist. Puista peale väike riivšokolaad ja keera rulli.
Pange pannkoogid võiga määritud pannile. Küpseta lühidalt eelsoojendatud ahjus 180 kraadini. Serveeri šokolaadiga piserdatuna. Imeline retsept Prantsuse köögist!
Proovige rohkem: virsikud punases veinis, prantsuse salat Roqueforti ja avokaadoga, aprikoosid roosis, Sabayon puuviljadega, Ratatouille.
Soovitan:
Mida Te Ei Tea Araabia Köögist?
Kui me räägime Araabia köök , tuleks meeles pidada, et tuleb eristada end moslemiriikidest nagu Türgi, Afganistan, Pakistan, Iraan jne, sest nende köök järgib muid reegleid ja on säilitanud oma traditsioonid. Araabia köögi põhimõtteid järgivad tüüpilised riigid Lähis-Idast ja Magribi piirkonnast.
Maitsvad Embleemid Araabia Maailma Köögist
Araabia poolsaarel asub kuus riiki Araabia maailm . Need on Jeemen, Kuveit, Katar, Saudi Araabia, Omaan ja Araabia Ühendemiraadid. Igal neist riikidest on oma ainulaadne ajalugu, geograafilised omadused, huvitavad traditsioonid ja ainulaadne maitsvus Araabia rahvusköök .
Isuäratavad Retseptid Röstitud Kana Jaoks Välismaa Köögist
Röstitud kana valmistamine mõnede koduköögile mittetüüpiliste vürtside lisamisega võib muuta selle isuäratavaks kulinaarseks elamuseks. Vaadake, kuidas valmistada viis ainulaadset ja lihtsat retsepti välismaa köögist toreda ja isuäratava kana jaoks.
Embleemilised Magustoidud Prantsuse Köögist
Prantslased on tuntud oma suus sulavate õrnade magustoitude poolest. Imelised Prantsuse ekleerid vastupandamatult õrna kreemiga on midagi, millele keegi meist vastu ei saa. Prantslastele meeldib nautida erinevaid pirukaid, soolaseid ja magusaid kooke, kohevaid lehttainakooke ja puuviljamagustoite, näiteks pirne veini ja šokolaadiga.
Mida Peame Teadma Prantsuse Köögist
Prantsuse kööki peetakse paljude läänemaailma köökide aluseks. Klassikalise prantsuse toiduvalmistamise tehnika mõju ja tunnustus on legendaarne. See on peamine põhjus, miks paljud inimesed ei julge neid õppima hakata. Prantsuse toit jätab paljudele kokkadele mulje, et nad peavad saavutama teatava kättesaamatu elegantsi ja elegantsi.
