2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Nagu teame, sisaldavad köögiviljad väga suures koguses vitamiine ja mineraale. Mõned toiduvalmistamismeetodid võivad neid siiski hävitada. Selle artikli eesmärk on näidata, kuidas köögivilju korralikult küpsetada, et nautida mitte ainult nende maitset, vaid ka neelata kõiki neis sisalduvaid toitaineid.
Hea on valmistada terveid köögivilju, kui retsept seda lubab. Kui panete viilutatud köögiviljad kuumas vees või pannil, soojendate selle vitamiine ja mineraale sisaldavaid osi.
Kui peate veel köögivilju kuumutama, on hea lõigata need väga väikesteks tükkideks, sest nii kaotate toitaineid palju vähem kui neid lahtiselt tükeldades. See võib tunduda kummaline, kuid on soovitav, et köögiviljad ei kooruks.
Kui seda tuleb veel koorida, peaks see olema spetsiaalse koorija või noaga võimalikult õhuke. Vitamiinide, mineraalide ja toitainete kõige rikkalikum osa köögiviljadest asub naha all. Enne köögiviljade küpsetamise alustamist on hea panna need kurnale ja pesta toatemperatuuril oleva veega. Enne lõikamist peate need uuesti pesema. See hoiab ära vees lahustuvate vitamiinide kadumise.
Köögiviljade küpsetamisel on soovitav seda teha aurul või väga madalal kuumusel. Küllap teate, et kui köögivilju aurutatakse, tehakse seda aurukorvil, millele köögiviljad paigutatakse ja pannakse keeva veega potti.
Kui küpsetate neid lihtsalt tavalises potis, katke need lihtsalt veega ja vähendage tulekahju keskmiseks. On soovitav, et vesi ei keeks, vaid lihtsalt moodustaks mullid. Vett, milles köögivilju keetsite, on hea hoida, mitte ära visata.
Sõltumata sellest, millist küpsetusmeetodit kasutate, neelab vesi alati osa köögiviljadest toiduvalmistamisel eralduvatest toitainetest. Seda vett saab kasutada suppide, kastmete ja hautiste alusena. Kasulikum on köögivilja praadimise asemel hautada. Saate neid lihtsalt praadida väga vähese rasvasisaldusega vokis.
Sel viisil suletakse köögiviljad ja säilitatakse neis toitained. Peeneks hakitud köögiviljad küpsevad kiiremini. Köögiviljade röstimist tuleks vältida, eriti kui need on hakitud.
Kui kavatsete küpsetada kartuleid või muid juurvilju, on hea panna need tervelt pannile ja katta fooliumiga. Köögivilja kogu röstimise ajal fooliumit ei eemaldata. Viimane, kuid mitte vähem oluline, et vältida vitamiinide kadu, serveerige neid kohe pärast nende küpsetamist.
Soovitan:
Asendage Suhkur Meega! Nende Näpunäidete Abil
Üks parimatest muudatustest, mida oma kehas teha saab, on jah lõpetage suhkur . Ja kuigi on raske elada täiesti ilma igapäevaste rutiinide magusate kiusatusteta või täielikult muuta oma maitseharjumusi, on hea uudis see, et suhkrul on oma tervislikud alternatiivid.
Nende Näpunäidete Abil Kaotate Vöökohalt Lisakilod
Olgem ausad - kohev vöökoht pole lihtsalt terviseprobleemide ennustaja. Puht esteetiliselt pole see lihtsalt ilus ja rikub meie figuuri. Rasv kõhu ja talje ümber on seotud II tüüpi diabeedi ja südamehaiguste tekkega. Igasugust vöökohta, mis ületab meestel 102 cm ja naistel 88 cm, peetakse ebatervislikuks.
Alustage Kaalu Langetamist Tõesti! Lihtsalt Nende Lihtsate Näpunäidete Abil
Kui 2020. aasta eesmärk on teie kaalust alla võtta , alla andma. Veebruariks kukute läbi! Selle otsuse psühholoogiline stress viib teid kiiresti alt. Uuringud näitavad, et 89% inimestest, kes on võtnud eesmärgiks kaalu kaotada aasta viimastel kuudel, kukub läbi.
Nende Lihtsate Näpunäidete Abil Korraldage Köök Lõplikult
Kas arvate sageli, et teie köögis on pomm kukkunud või on toimunud tülitsemist? Kui jah, on tõenäoliselt aeg tõsiselt tegutseda. 1. Visake ära! Kindlasti on teie kapid täis asju, millest enamikku te üldse ei kasuta. Järjestage kõik ümber ja mõelge hoolikalt läbi, mida te kasutate ja mida mitte.
Nende Lihtsate Näpunäidete Abil Saavutage Tasakaalustatud Toitumine
Kui sööd erinevaid toite, kuid ei ületa vajalikke kaloreid, varustad oma keha piisavalt toitainetega. Iga rühm peab sööma toitu, mis tähendab: - nelja tüüpi puuvilju päevas; - viis köögivilja tüüpi päevas; - kolme tüüpi teravilja päevas;
