2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Hautatud köögiviljad muutuvad väga maitsvaks ja säilitavad suures koguses vitamiine. Kuumtöötlus vähese vedelikuga madalal kuumusel säilitab köögiviljade aroomi.
Hautamine toimub vähese rasva kaane all ja vedelik võib olla nii vesi kui puljong. Enne hautamist võib köögivilju praadida.
Erinevaid köögivilju hautatakse erinevateks perioodideks. Need hautatakse tasasel tulel, et tassi maitse oleks küllastunud.
Brokkoli hautatakse umbes kümme minutit, et säilitada oma ilus tumeroheline värv. Hautage suvikõrvitsat umbes paarkümmend minutit.
Hauta peeneks hakitud suvikõrvitsat kümme minutit. Kapsast hautatakse kakskümmend viis minutit. Brüsseli kapsleid hautatakse kümme minutit.
Lillkapsast hautatakse umbes viisteist minutit ja enne küpsetamist tuleks see jagada õisikuteks. Hautage kartuleid kolmkümmend viis minutit.
Väga väikesteks kuubikuteks lõigatud kartuleid hautatakse kakskümmend minutit. Porgandeid hautatakse kakskümmend viis minutit.
Punaseid peete hautatakse umbes nelikümmend minutit ja rohelisi spargleid kaheksa minutit. Valget sparglit hautatakse viisteist minutit.
Spinat hautatakse kuus minutit ja herned hautatakse rohkem kui tund. Maisi hautatakse pool tundi, ube hautatakse tund aega, kui eelnevalt leotatakse kaksteist tundi vees.
Soovitan:
Kuidas Pesta Puu- Ja Köögivilju
Kõik teavad, et puu- ja köögiviljad on paljude vitamiinide, mineraalide ja toitainete peamine allikas, mistõttu aitavad need säilitada head tervist ja tugevat immuunsust. Puuvilju ja mõnda köögivilja on kõige parem süüa toorelt, et toitained jõuaksid kehasse.
Kuidas Köögivilju Talvel Säilitada
Värskete köögiviljade nautimiseks aastaringselt peate neid spetsiaalselt säilitama. Nõuetekohase säilitamise korral ei kao neis sisalduvad väärtuslikud ained. Enamik köögivilju sisaldab umbes 75–97 protsenti vett ja vähemalt 7 protsendi selle vee kadumine viib paratamatult närbumiseni, mistõttu köögiviljad kaotavad oma ilusa välimuse ja toiteväärtuse.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Korralikult Pesta
Enne toidu pesemist või leotamist peske käsi antibakteriaalse seebiga. Te ei soovi, et seep puudutaks teie toitu, kuid teie käed on kaetud paljude bakteritega, mida saab hõlpsasti toidule üle kanda. Toidu pesemiseks ärge kasutage seepi, pesuvahendeid, pleegitajaid ega muid toksilisi kemikaale.
Kuidas Köögivilju Aurutada
Aurukeetmine on toodete valmistamise tehnika, mis võib olla ettevalmistus muuks kuumtöötlemiseks või otseseks tarbimiseks. Enamasti on köögiviljad maitsvad ja lihtsalt keedetud, kuid see kõik on maitse küsimus. Köögiviljade aurutamine väljendub köögiviljade asetamises potti või muusse keeva veega anumasse.
Kuidas Liha Hautada - Juhised Samm-sammult
Valmistage oma liha pühadelaudade jaoks professionaalsena meie lihtsate näpunäidete abil. Isegi kui sitke liha toiduvalmistamiseks nagu lambaliha reied sulavad suus, kui neid leotada aromaatses puljongis. Esiteks praadige liha ja kullatud köögiviljad ning seejärel lisage vedelik.
