2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Suures linnas leida looduslik piim, See pole nii lihtne. Kohe pärast lehmapiima lüpsmist ei sisalda see peaaegu ühtegi kahjulikku mikroorganismi. Kuid mõne tunni pärast satuvad keskkonnabakterid seestpoolt, mistõttu võib toores vormis piima tarbimine inimesele suurt kahju tekitada.
Piima ülipastöriseerimine (UHT) on kaasaegne meetod selle kasuliku toote töötlemiseks ja säilitamiseks. See on efektiivsem ja "pehme" meetod kui pastöriseerimine või keetmine. Ultrapasteuriseerimise peamine eesmärk on patogeenide maksimaalne hävitamine minimaalsete muutustega piima keemilises koostises. Saadud jook sisaldab kõiki tervendavaid toitaineid ja vitamiine, see on tervisliku toitumise jaoks hädavajalik.
Ülipastöriseerimisel kasutatakse ainult kõrgeima kvaliteediga piima.
Protsess ise on järgmine: spetsiaalses seadmes kuumutatakse piim kiiresti 137 kraadini ja hoitakse sellel temperatuuril 4 sekundit. Sellele järgneb järsk jahenemine 4–5 kraadini. Kõrgete temperatuuride tõttu saavutatakse piimas patogeensete bakterite hävitamine, kuid selle kasulikud omadused ei kao.
Steriilsus ja tihedus on toote käsitsemise ja pakendamise kohustuslikud tingimused. Piim pakitakse aseptilisse pakendisse, mis koosneb mitmekihilisest papist. See hoiab ära toote niiskuse, valguse, bakterite ja lõhnade negatiivse mõjutamise.
Piima pikk säilivusaeg saavutatakse suletud pakendi abil. See pole vajalik UHT piim Hoida külmkapis õhukindlas kotis, kuna see ei muutu happeliseks tooteks isegi toatemperatuuril, kuna see ei sisalda hapnikku põhjustada võivaid baktereid. See on UHT eelis muud tüüpi piimatöötlemisel, kuna seda saab tulevaseks kasutamiseks osta, kartmata selle halvenemist. Kuid lahtist kasti tuleks juba külmkapis hoida mitte rohkem kui 4-5 päeva, vastasel juhul muutub piim kasutuskõlbmatuks.
UHT piim ei vaja toiduvalmistamist. Seda saab kasutada valmis kujul - lisada hommikusöögile või lapsele mõeldud teraviljadele. Võite olla kindel, et see on kaasaegse piimaturu kõige ohutum ja usaldusväärsem toode.
Soovitan:
Kas Madala Rasvasisaldusega Piim On Kasulik?
Aastakümneid on vaieldud, kas inimesed peaksid tarbima täispiima või lõssi. Peaaegu kõikidel juhtudel sõltub see inimkeha individuaalsetest vajadustest, kuid on hea mõista, mis täpselt on lõss. Alates kooritud või väherasvane piim rasv eemaldatakse osaliselt või täielikult, mille tagajärjel on see õhem ja kergelt sinakas.
Miks On Piim Lastele Soovitatav Toit Ja Mis On Parim?
Piim mängib olulist rolli lapse toitmisel, olgu see siis imik, kes joob piima, või väikelaps, kes sööb teravilja piimaga, või isegi teismeline, kes paneb piima smuutisse. Eriti lehmapiim annab mitmesuguseid vitamiine, mineraale ja muid toitaineid, mida lapsed vajavad kasvu ja arengu säilitamiseks.
Loomne Või Taimne Piim - Mis On Teie Jaoks Parem
Piim on üks peamisi toite meie menüüs alates sünnist kuni elu lõpuni. Täna pakub toiduainetööstus laia valikut piimaliike. Valiku peamine dilemma on loomse saaduse ja selle taimsete ekvivalentide vahel. Iga turul pakutava piimavaliku toiteväärtus on erinev ja see mõjutab ostmist.
Mis On Kõige Tervislikum Piim?
Mis on kõige tervislikum piim? Kahjuks pole tänapäeval pakutava värske piima koostis eriti kindel, kui inimene ei tule ja täidab ise oma pudeli. Viimastel aastatel on isegi täheldatud tendentsi, et loomse piima tarbimine väheneb inimese kohta ligi 19 liitri võrra, mis pole endiselt ohtlik.
Siin On Piim, Mis On Viis Korda Kasulikum Kui Lehmapiim
Tarbimise eelised kaamelipiim neid on oluliselt rohkem kui muud tüüpi piimas, näiteks lehmapiimas. Uuringud on jõudnud järeldusele, et kaamelipiim on tervislikum kui lehmapiim. See on äärmiselt sarnane inimese ema piimaga, mis muudab selle kergesti seeditavaks, rääkimata sellest, et see on palju toitevam ja hea kui lehmapiim.
