2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Eksperdid vaidlevad palju selle üle, kas õli on kahjulik või mitte. Tõenäoliselt arvate, et taimsed rasvad on head ja loomsed rasvad on halvad.
Seni on levinud arvamus, et loomsete rasvade tarbimine tõstab vere kolesteroolitaset. Ja see on müokardiinfarkti ja ateroskleroosi arengu peamine tegur.
See ei ole Rootsi teadlaste rühma arvamus. Nad lükkasid selle hüpoteesi ümber pärast 28 mehest ja 19 naisest koosnevate vabatahtlike rühma uurimist.
Kõik nad olid jagatud mitmeks rühmaks. Kõigi rühmade menüüs olid erinevad rasvatüübid - oliiviõli, või, linaõli.
Katses osalejate toidukorrad olid 3 päevas, keskmine päevane kaloraaž oli 1800–2000. Kõiki koormati keskmiselt.
Igal hommikul võtsid teadlased vabatahtlikelt vereproovi ja üks, kolm ja viis tundi pärast sööki. Mida tulemused näitasid? Inimestel, kes sõid lehmavõid, oli vere kolesteroolitase madalam kui oliiviõli, taimeõli või linaseemneid tarbinud inimestel.
Teadlased on jõudnud järjekordsele kurioossele järeldusele. Nimelt tõusis kolesterool meestel rohkem kui naistel. Teadlased selgitavad seda fakti hormonaalsete erinevuste ja toitainete ainevahetuse iseärasustega mees- ja naisorganismis.
Naisorganismil on kombeks koguda rasva, mis siseneb sellesse nahaalusena. Seega satuvad nad verre vähemal määral.
Soovitan:
Miks Taimsed Rasvad Ja Margariin On Kahjulikud
Ei, taimeõlid pole vastupidiselt levinud arvamusele kasulikud ja sellel on mitu põhjust. Teema on teie tervise jaoks äärmiselt oluline. Paljud teadlased väidavad ekslikult, et kasutame toiduvalmistamiseks polüküllastumata taimeõlisid. Tuleme tagasi keskkooli keemiatundi ja meenutame, mida tähendab "
Kas Taimsed Või Loomsed Rasvad On Kasulikumad?
Siiani on levinud arvamus, et taimsed rasvad on kasulikumad kui loomsed rasvad, näiteks või. Lõpuks osutub see arvamus täiesti valeks. Varasemate uuringute ja uuringute kohaselt tõstab loomsete rasvade tarbimine vere kolesteroolitaset. See omakorda suurendab ateroskleroosi ja müokardiinfarkti tekkimise riski.
Uus 20: Küllastunud Rasvad Ei Olnud Südamele Kahjulikud
Südame-veresoonkonna haiguste riski vähendamiseks soovitab iga arst vältida küllastunud rasvu. Igaüks peale mõne Suurbritannia meediku. Üha rohkem toetajaid kogub teesi, et rasvumises ja südame-veresoonkonna haigustes pole süüdi mitte rasv, vaid suhkur.
Kahjulikud Harjumused, Mis Pole Nii Kahjulikud
Me kõik oleme kuulnud kriitikat oma halbade harjumuste kohta. Ärge sööge enne õhtusööki šokolaadi, ärge magage nii hilja, sööge alati tervislikuks jäämiseks hommikusööki - kõlab ju tuttavalt? Selgub aga, et enamik asju, mis meie rutiinis on, on rohkem kui valed.
Loomsed Rasvad, Mida Me Sööme
Loomsed rasvad kulinaariapraktikas kasutatakse sageli tooteid, ehkki nende üle on palju poleemikat. Piimarasv Esiteks arutatakse palju piimarasvade üle. Need on piimas sisalduvad rasvad, mis esinevad õli-vees emulsioonina väiksemate kui 1 mikromeetriste rasvakuulide kujul.
