2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Magus, aukudega, valge, mõru, piimjas, must või fooliumis, täiusliku koogi ülaosade vahel, vedel, pähklitega või mitte! Ta on šokolaad, vaieldamatu magustoitude meister ja kõigi maiustuste kuningas!
Teise tüki järele sirutades ei tule pähe, et sulav nauding on inimest kiusanud aastatuhandeid. Selle ajalugu on iidne ja ulatub umbes 4000 eKr. Nendel kaugetel aegadel kasvas kakao Lõuna- ja Kesk-Ameerika troopikas vabalt. Kus täpselt - kas Amazonases, Hondurases või Jukatanis, ajaloolased vaidlevad endiselt.
Umbes 1500 eKr valmistasid muistses India rahvas olmekid, kes asustasid väikest osa praegusest Mehhikost, juba kakaod, mida tollal peeti veel joogiks. See on valmistatud purustatud oadest, vürtsidest ja veest.
Šokolaadi lugu tähistasid maiad ja asteegid, kes olid esimesed inimesed, kes kakaopuu kasvatasid ja kes austasid seda kui jumalate joogi allikat. Kuulus šokolaad, mida tollal kutsuti xocoatliks, kasutati rituaalides, aga ka selle terapeutiliste omaduste tõttu. See sisaldas sageli jahvatatud kakaoube, vürtse, teravaid paprikaid, vaniljet, piima ja vett ning mõnikord lisati joogi paksendamiseks maisijahu. Kakaoubadel oli aga teine kasutusviis - need toimisid läbirääkimiste kiibina, mis näitab, kui väärtuslikud nad tol ajal olid.
Christopher Columbus sai esimesena eurooplasest kakaoubad - indiaanlased andsid need talle Guanayal, saarel, kuhu ta 1502. aastal maandus. Kuid kuna ta tundmatu joogi maitset üldse ei hindanud, unustas ta need ja näis isegi viskavat minema. Nii tõusis Mehhiko vallutamisel kakao avastanud mees Cortes kuulsusele, kui tõi 1528. aastal esimesena Euroopasse oad.
Seejärel kohtus ta Hispaania kuninga Carl V-ga ja ütles talle, et tass seda erilist juua võimaldab inimesel veeta terve päev söömata. Alates 17. sajandist on šokolaad Hispaania aristokraatia ja vaimulike poolt kõrgelt hinnatud.
Ja samas šokolaadi lugu on väga vana, selle tootmine pole kaugeltki. Šokolaaditootjad alustasid oma tegevust 17. sajandi lõpus, kuid tegelik tootmine muutus massiliseks 19. sajandil. Sajandi lõpuks õitsesid šokolaadivabrikud Prantsusmaal, Šveitsis, Suurbritannias ja Belgia. Uute tootjate hulgas šokolaad on Suchard aastast 1824, Tobler aastast 1868, Lindt 1879 ja Côte d’Or 1880.
Šokolaaditahvlist lahti murdes ei kujuta te vaevalt ette, et esimese lõi 1936. aastal apteeker Manie. Varem toodeti šokolaadi kakaotaignana.
Seega pärib šokolaaditahvel kakao pikka ajalugu - igavesest ajast kuni tänapäevani.
Soovitan:
Tume šokolaad - Mida Me Peame Teadma
Šokolaad - Sõna ise tekitab uskumatuid seoseid teatud tüüpi toiduainetega, mis mõjuvad lisaks maitse retseptoritele ka teadvusele. Tõsise stressi all sirutame käe šokolaaditahvli poole, et meile mugavust pakkuda. Lõputult palju lahkeid ja romantilisi žeste on seotud ka šokolaadiga.
Dieedimenüü Kaasaegne Naine
Tänapäeval peab naine ennast pidevalt tõestama - tööl, sõprade keskel, oma perekonnas ja isegi tänaval rahva seas kõndides, hea välja nägema, naeratama ning kiirgama tahet ja positiivsust. Lisaks hunnikule muudele eeldustele on õige ja tervislik toitumine kõige olulisem tegur, mis täidab meie keha kõige vajalikuga, et töötada "
Chia - Kiire Kaalulanguse Kaasaegne Vahend
Chia (kelle) on viimastel aastatel väga populaarseks muutunud toidutoode. See on tingitud asjaolust, et varem kasutati neid seemneid peamiselt kaunistamiseks ja neid ei tarbitud. Selgub aga, et chia pole mitte ainult huvitav, vaid ka ideaalne viis kaalust alla võtta.
Kaasaegne Köök: Keraamiliste Nugade Eelised Ja Puudused
Kaasaegne köök ei oleks selline ilma kõrgtehnoloogiliste tööriistadeta, mis võivad toiduvalmistamise protsessi tõhusamaks ja ohutumaks muuta. Keraamilised noad köögitööriistade uudisena ilmus suhteliselt hiljuti. Neid toodeti esmakordselt Jaapanis 1985.
Mahlapressimine On Uus Kaasaegne Söömisviis
Mahlapressimine joob värskelt pressitud puu- ja köögiviljamahlu. Seda saab valmistada smuuti või värske mahlana. Nii saab keha kiiresti vajalikud toitained kätte ja laetakse energiaga. Kui me oleme näljased, sööme kiiresti vahvlit, sarvesaiu või rasvast pirukat.
