2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kalatoodetel on oma spetsiifiline maitse ja aroom. See eraldab nad eraldi kulinaarseks rühmaks. Üks lihtsamaid ja armastatumaid osi süüa on kalafilee. See on kergesti maitsev, ilma luudeta ja sellel puudub isegi teistele kalatoodetele omane tüüpiline tugev aroom.
Seda saab valmistada mis tahes viisil - paneeritud, praetud, küpsetatud. Mis iganes peale panustate, ei lähe te valesti.
Kerge kalafilee retseptid on hea lahendus igal juhul säramiseks. Siin on mõned ideed selle ettevalmistamiseks:
Kalafileed sidruni ja kapparitega
Vajalikud tooted: 3 tk teie valitud kalafilee, 1 spl. oliiviõli, 1 spl. võid, 150 ml valget kuiva veini, 150 ml kanapuljongit, 1 sidruni mahl, 1/2 sidruni, 2 spl. kapparid või 2 hapukurki, peeneks hakitud, 2 väikest kuuma paprikat, 2 spl. võid, 1 spl. värske till, sool, pipar
Valmistamismeetod: Fileed kuivavad hästi. Soola ja puista musta pipraga. Lase 5 minutit puhata.
Kuumuta sobival pannil või ja oliiviõli. Enne rasva asetamist võib kalafileed soovi korral jahus keerata. Prae mõlemalt poolt kuldseks - mõlemal pool 2-3 minutit. Eemaldage plaadile.
Kalla vein pannile ja lase 1-2 minutit podiseda. Lisage kanalihapuljong, sidrunimahl, pool sidrunit ja ringidesse lõigatud paprika. Lase podiseda, kuni kaste on poole võrra vähenenud.
Kalafileed pannakse tagasi pannile. Lisa kapparid ja või. Hautatud kaane all 4-5 minutit.
Kala serveeritakse 2-3 supilusikatäie kastme, mõne viilu sidruni ja pipraga. Puista peale peeneks hakitud till või petersell.
Kalafilee hapukoorekastmes
Vajalikud tooted: 1 kg filee (merluus), 3 sibulat, 2 tl. valge vein, 40 g võid, 1-2 spl. sinep, mõned oksad hakitud peterselli, supilusikatäis musta pipart, 1 väike ämber hapukoort, sool
Valmistamismeetod: Kalafilee leotatakse 10 minutit 1 tl. vein, sool ja pipar. Kuumuta pannil või ja hauta selles tükeldatud sibulat veidi aega. Kui see on veidi pehmenenud, lisage koor. Segage ja lisage sinep, ülejäänud 1 klaas veini ja jahvatatud mandlid. Lisa maitse järgi soola ja hauta tasasel tulel umbes 10 minutit. Lõpuks maitsesta musta pipraga.
Pange filee kergelt määritud küpsetusplaadile. Vala peale koorekaste. Küpseta umbes pool tundi mõõdukalt eelsoojendatud ahjus. Roogi serveeritakse hakitud peterselli ja kartulite garneeringuga piserdatuna.
Kalafileepallid
Vajalikud tooted: 350 g kalafileed, 1 sibul, 1 munakollane, 125 g võid või muud võitaignat, peterselli ja / või tilli, soola, pipart
Valmistamismeetod: Määri tainas võimalikult õhukeselt ja lõika võimalikult õhukesteks ribadeks. Haki filee ja sibul peeneks. Segu on maitsestatud. Sellest moodustuvad väikesed pallid, mis on mähitud tainaribadesse. Pange küpsetuspaberile ja määrige vähese veega lahtiklopitud munakollasega. Küpseta eelsoojendatud 190 kraadises ahjus umbes 30 minutit. Kalapalle serveeritakse piima, küüslaugu, majoneesi või muu valitud kastmega.
Soovitan:
Kas Soovite End Infarkti Eest Kaitsta? Söö 6 Korda Päevas
Täna veedavad arstid suure osa ajast patsientidele, et nad sööksid vähem, mitte rohkem. See oli muutumas pärast seda, kui teadlased avastasid, et vähemalt kuue söögikorra söömine päevas võib olla südamehaigustega tegelemise saladus. Uuringust selgus, et pool tosinat söögikorda või suupisteid päevas võib vähendada ummistunud arterite surmaohtu rohkem kui 30 protsenti võrreldes 3 või 4 toidukorra söömisega päevas.
Kas Soovite Kaalust Alla Võtta? Söö Punaseid Taldrikuid
Kaalust alla võtmiseks teevad paljud inimesed kurnavaid treeninguid ja kõige sagedamini dieedipõrgu ja viletsuse. Võib-olla saavad need, kes otsustavad vööümbermõõtu vähendada, teades, et on veel üks võimalus vähem süüa. Tegelikult võib tarbimise ja soovi süüa vähendada väga lihtne - lihtsalt muutke söödavate roogade värvi.
Kas Soovite Oma Kõhu Alla Saada? Vaata Kuidas
Paljud inimesed on huvitatud ja küsivad tuhandeid kordi oma toitumisnõustajatelt ja fitnessiõpetajatelt, kuidas kõhurasvast lahti saada. Kui aga oleks olemas vahend, mille abil saaks seda kiiresti ja lihtsalt teha, oleks selle avastajaks väga jõukas kaupmees.
Kas Soovite Restoranis Paremat Teenindust? Riietu Esinduslikult
Näpunäidete andmine ja vastuvõtmine on oluline osa restoraniärist. Teadlased on leidnud, et kelnerid teenivad kliente paremini, kui nad arvavad, et saavad hea jootraha. Samuti leidsid nad, et kelnerid otsustasid stereotüüpide järgi, millised kliendid millise lisatasu jätavad.
Kas Peaksite Banaane Vältima, Kui Soovite Kaalust Alla Võtta?
Üks põhitõde, mida kõik tervisliku toitumise kohta teavad, on see, et puuviljad on head. Nii on kummaline, et paljud madala süsivesikusisaldusega dieedid on rangelt keelatud banaanid . Lõppude lõpuks on banaanid puuviljad, kuid neil on süsivesikutoidu, mis on täis kaloreid, maine.
