2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Toiduvalmistamisel on mitut põhitüüpi tainastmida iga naine peaks oma koduköögis teadma ja valdama. Sellest artiklist saate teada maitsvate ja isuäratavate kookide saladusi ja peensusi ning nende peamisi koostisosi.
Pitsatainas
Eeljahvata jahu - see küllastub hapnikuga ning muudab selle pehmeks ja õhuliseks. Pärmitainas ei salli mustandeid, seepärast sulgege hoolikalt kõik uksed ja aknad.
Kasutage veidi soojendatud vett - see muudab taina elastseks.
Selline tainas seda ei tohiks lahti rullida, vaid kätega ettevaatlikult keskelt otsteni venitada. Muutke seinte servad veidi paksemaks - nagu tõelised professionaalid.
Et tainas pannile ei kleepuks, määrige see taimeõliga ja pulbristage kergelt jahuga.
Selle valmistamise peamised koostisosad on:
Vesi - 2/3 tl;
Kuiv pärm - 1 tl;
Jahu - 2 tl;
Sool - 1 tl;
Oliiviõli - 1 spl.
Lehttaigen
Sool, äädikas ja sidrunhape mõjutavad taigna kvaliteeti, kõvadust ja maitset. Seetõttu järgige rangelt retseptis määratud kogust.
Piim parandab taina maitset, kuid kahjustab selle elastsust. Seetõttu lahjendage piim veega vahekorras 1: 1. Taigna jaoks mõeldud või tuleks jahutada, mitte külmutada.
Mida rohkem tainast rullite, seda rohkem kihte saate.
Küpsetage lehttainast valmistatud tooteid temperatuuril 220 kraadi. Madalamal temperatuuril kihid ei tõuse ja kõrgel temperatuuril küpsetised põlevad.
Põhiline koostisained taina valmistamiseks:
Jahu - 300 g;
Lehmavõi -150 g;
Piim 2-3 spl. lahjendatud veega;
Äädikas - 1 tl;
Munad - 1 tükk;
Sool - 1 näputäis.
Muretainas
Või taina valmistamiseks tuleks jahutada, kuid mitte külmutada. Kasutage külma, kuid mitte jääkülma keeduvett.
Või taigna valmistamiseks ei salvesta - sellest sõltub selle murenemine.
Ära sõtku tainast liiga kaua, muidu või sulab ja tainas ei murene. Taigna valmistamiseks maitsvam ja purune, kasutage tuhksuhkrut.
Peamised koostisosad selle valmistamiseks:
Jahu - 2 tl;
Suhkur - 1/2 tl;
Lehmavõi - 150 g;
Sool - 1 näputäis;
Vanilliin - maitse järgi.
Soovitan:
Mida Peaks Teadma Iga Koduperenaine
Igal koduperenaisel peaks olema kolm peamist nuga: suur nuga toodete lõikamiseks, nuga köögiviljade puhastamiseks ja sakiline nuga. Kiire röstkastme valmistamiseks valage pärast liha röstimist pannile jäänud mahl välja. Kuumutage väikesel pannil madalal kuumusel lihast mahl, lisage kaks supilusikatäit jahu, segage ja lisage veidi veini ja puljongit.
Mida Peaks Iga Koduperenaine Kala Küpsetamisest Teadma?
Lisaks kergesti seeditavale ja äärmiselt kasulikule kalale sobib mitmesuguste salatite, sooja ja külma eelroogade, suppide, pearoogade ja muu valmistamiseks. See on madala kalorsusega ja sisaldab samal ajal inimkeha jaoks hindamatuid aineid, mis annab talle keskse koha dieedis ja tavalises köögis.
Vürts-köögivili, Mida Iga Diabeetik Peaks Sööma
Papp kuulub meie riigis vähetuntud vürtside ja taimede hulka. Selle kasvatamine on koondunud Lõuna-Euroopasse ja Vahemerre. Papp on mitmeaastane rohttaim, millel on suured mahlakad lehed ja varred. Seal on palju liike, millest enamik on söödavad.
Kulinaarsed Saladused, Mida Iga Koduperenaine Peaks Teadma
Iga koduperenaisel on oma kulinaarsed saladused ja trikke, mida ta on aastate jooksul kogunud või õppinud oma emadelt ja vanaemadelt. Kõige populaarsemad saladused, mis lihtsustavad ja lühendavad köögis toiduvalmistamise protsessi: 1.
Nooruse Hormoon On Nendes Toitudes! Iga Naine Peaks Neid Sööma
Hoidke oma noorust ja ilu! Selleks peate säilitama optimaalse koguse östrogeen oma kehas iga päev, nagu tarbida noorsootoitu sisaldav. Naise ilu ja nooruse tagavad peamiselt tervis ja heaolu. Östrogeen-steroidsete suguhormoonide olemasolul on naisorganismile tohutu mõju.
