2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Krõbe praepart, part apelsiniga, pardikoivad õllega, täidisega terve part. Me kõik tahame proovida neid ja sadu muid retsepte. Siiski on üks probleem: kuidas liha röstida, et see oleks pehme ja mahlane.
Saladus peitub temperatuuris ja küpsetusajas. On loogiline, et mida suurem lind, seda kauem küpsetatakse. Kui aga praad on liiga pikk, riskime pardi kuivaks jäämisega.
Seetõttu soovitame pardi pihustada oliiviõli või võiga, pakkida see toidukilesse või panna röstimiskotti. Ja kui tahame, et sellele jääks krõbe koorik, lülitame ahju grillirežiimile ja avame selle viimase 15 minuti jooksul.
Oluline märkus: kui part on eelnevalt külmutatud, peame enne röstimist veenduma, et see on täielikult sulanud. Parim viis selleks on enne küpsetamist umbes 2 päeva külmkapis jätta.
Et mitte liiga rasvane olla, peame pardilt eelnevalt eemaldama liigse rasva. See on lihtne: pardi kehas olevate sälkude ja aukudega liigse rasva äravooluks. Sellega saame valmistada kasulikku ja maitsvat toidurasva - pardirasva, mis sobib ka kõrgel temperatuuril praadimiseks või ahjukartulite valmistamiseks.
Lihtsaim viis olla krõbe ja mahlane terve praepart on teha kahvliga linnu nahale augud. Sellest saab maitsva kastme, millega saame valada köögivilju, kartuleid või mõnda eksootilisemat lisandit, näiteks puuvilju.
Kui kaua kuni pardi praadima? Suur küsimus, millele me nüüd vastame. Kui part on suhteliselt väike, küpseta seda umbes kaks tundi, olles eelnevalt naha läbi torganud. Kui see on suurem, on oluline vähendada ahju temperatuuri - umbes 150 kraadi umbes 3 tundi. Fooliumitrikki, mida ülal jagasime, saab kasutada ka selle tagamiseks, et see jääks mahlane.
Kui tahame pardijala küpsetada, peame seda küpsetama umbes 200-kraadisel temperatuuril umbes 30 minutit. Selleks, et need oleksid samaaegselt krõbedad ja mahlased, tuleb need küpsetamise ajal ümber pöörata.
Ja et see veelgi maitsvam oleks, saame endale köögis lubada veidi eksootilisemat - ploomikastet, virsikmoosi või apelsinikastet, millega juba valada pardipraad enne serveerimist. Naudi oma einet!
Soovitan:
Siit Saate Teada, Kuidas Valmistada Tervislikku Elusat Leiba
Bulgaarlased on inimesed, kes tarbivad kõige rohkem leib . Täna on kvaliteetset ja maitsvat leiba raske leida. Kauplustes pakutakse erinevat tüüpi pastat - täistera, mitmevilja, jõeleib, must, tüüp, einkorn, köögiviljad jne. Tehastes, kus leiba valmistatakse, kasutatakse igasuguseid parandajaid, säilitusaineid, kergitusaineid ja värvaineid.
Söö Pühade Ajal Lihtsalt! Siit Saate Teada, Kuidas Siis Rõngastest Kiiresti Lahti Saada
Värske statistika kohaselt on suuremate pühade ajal nagu jõulud, lihavõtted, jüripäev jt. enamik inimesi võtab kehakaalu 3–5 kg. Lisaks sellele, et see võib kahjustada inimese füüsilist seisundit, võib see mõjutada ka tema psüühikat. Vähe on inimesi, kellele meeldib end paksuks ega pöörata tähelepanu oma nägemusele.
Datlipasta Asendab Magustoitudes Suhkrut! Siit Saate Teada, Kuidas Seda Ise Valmistada
Rafineeritud suhkrut leidub peaaegu kõigis toodetes - koogid, rullid, küpsised, kastmed, võileivad, mahlad, karastusjoogid jne. Kahtlemata leidub seda suures osas poest ostetud toidust. Sellel suhkrul on oht ohtlikele tervislikele seisunditele, mis on seotud kõrge veresuhkru, kehakaalu, südameprobleemide, diabeedi jt.
Siit Saate Teada, Kuidas Konservikurki Konservis Korralikult Ette Valmistada
Talvel tarbitavate köögiviljade ja puuviljade valmistamine on Bulgaarias juba ammu traditsiooniks saanud. Kodulaual on eelistatumate talviste köögiviljade hulgas hapukurk. Seda seetõttu, et seda on lihtne valmistada, see on valmis lühikese aja jooksul ja on muidugi kuulus oma ainulaadse maitse poolest.
Kas Kuivatatud Puuviljades On Ekstra Suhkrut? Siit Saate Teada, Kuidas Seda Teada Saada
Parim alternatiiv, kui tunneme, et sööme pärastlõunal midagi magusat, on kuivatatud puuviljad. Vahvlid ja šokolaadid saab asendada kuivatatud puuviljadega - datlid, viigimarjad, aprikoosid, õunalaastud jne. Aastaaegadel, kui värskeid puuvilju pole palju, on tervisliku toitumise päästeteks kuivatatud puuviljad.
