Kuidas Valmistada Ideaalne Ribeye Praad

Sisukord:

Video: Kuidas Valmistada Ideaalne Ribeye Praad

Video: Kuidas Valmistada Ideaalne Ribeye Praad
Video: Стейк рибай 🥩 rib-eye steak 2024, Detsember
Kuidas Valmistada Ideaalne Ribeye Praad
Kuidas Valmistada Ideaalne Ribeye Praad
Anonim

Kui olete üks neist, kes pole Ribeye Steakist kuulnud, pole see hirmutav. Järgmistes ridades saab see teile selgeks ja oleme kindlad, et proovite seda kohe.

Kala praad see on tegelikult veiseliha praad, üldiselt öeldes. Kasutatakse looma ribidest pärit veise praed. Võite arvata Kala praad tüübi järgi - on marmorist muster. See on kvaliteetne ja üsna kallis liha. Sest ribeye praadi keetmine see ei vaja palju pingutusi, kuid mõningate peensuste tundmine on siiski tore.

Peate seda grillima või praadima. Ribeye praadi võti on aga röstimise aeg. Küpsetamisvõimalusi on erinevaid - kergelt toores või hästi küpsetatud. See sõltub täielikult teie isiklikest eelistustest.

Kuidas aga valmistada ideaalset Ribeye praadi?

Enne kui hakkate seda küpsetama, maitske seda väga hästi. Tehke seda ainult soola ja pipraga - ei midagi muud! Ärge unustage seda teha kohe, kui hakkate seda valmistama, mitte enne. Mahlakaks ja mõnusaks muutmiseks vajate grilli - eelistatavalt grillimist.

Vajalikud tooted:

Kala praad

rasv (parim õli)

pipar

küüslauk

sibul

pune

täiuslik ribeye praad
täiuslik ribeye praad

Valmistamismeetod: Määri praed hästi koos kõigi vürtsidega. Hea, et need eelnevalt uhmris purustatakse või kortsutatakse. Seejärel levitage neid heldelt pihvidele. Kuumuta grill, millel liha tugevates kraadides hästi rösti. Temperatuur temperatuuril Kala praad on väga oluline. Määri praed kergelt õliga ja hõõru mõlemad pooled vürtsidega. Küpsetage otse kõrgel kuumusel umbes 4-5 minutit, vahetades külgi.

Kindluse tagamiseks, eriti kui valmistate seda retsepti esmakordselt, kasutage küpsetustermomeetrit veendumaks, et olete saavutanud soovitud liha temperatuuri. Ja see peaks olema 50 kraadi sisetemperatuur - keskmise küpsetamise jaoks. Kui need pole veel valmis, viige need grillile, kuid mitte otsesele tulele. Sulgege grillikaas ja jätke need veel minutiks või kaheks, kuni need on valmis.

Aseta taldrikule ja serveeri. Leiate argumente praadile enne serveerimist puhkama laskmise poolt ja vastu. Ausalt öeldes, samal ajal kui panete praadi taldrikule ja serveerite külalistele, puhkas see ilmselt täpselt nii palju kui peaks.

Soovitan: