2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Maitsvate praadide valmistamiseks peate arvestama oma lihaga - nii retsept kui ka kuumtöötlus on olulised. Pakume teile viis erinevat viisi nende valmistamiseks - esimene retsept on grillitud lambapraad või grill.
Teil on vaja 2 praadi, 3 küüslauguküünt, ½ tl. oliiviõli ja tomatipasta, pune, sool ja punane vein.
Kõik tooted segatakse sobival pannil, seejärel lisatakse praed - neid on hea aeg-ajalt keerata. Lambaliha praed hoitakse külmkapis 12 tundi, seejärel grillitakse või grillitakse neid. Serveeri värske salati või röstitud köögiviljadega.
Kui teil pole grilli või ilm pole grillimiseks sobilik, tehke grillpannil searibi:
Sealiha karbonaad laimimahlaga
Vajalikud tooted: 2 tk praed (ilma kondita), 3 laimi, 3 spl. sojakaste, 3 küüslauguküünt, 2 tk. kuum paprika, must pipar
Valmistamismeetod: Pange kolme laimi mahl, sojakaste ja küüslauk köögikombaini ja valage seejärel segu praedele. Selles marinaadis on tore viibida umbes 2 tundi. Seejärel küpseta neid lihtsalt grillpannil, kuni need on valmis - serveeri hernepüree või kartulipüreega.
Kui eelistate endiselt traditsioonilist kana, saate praed pannil valmistada viimasel viisil:
Kana praed koorekastmega
Vajalikud tooted: 2 tk kanapraed, 200 g seeni, 1 sibul, 200 g hapukoort, kanapuljongit, soola, pipart, paprikat, õli, sinepit, tilli
Valmistamismeetod: Hõõru praadidesse sool, must ja veidi punast pipart, seejärel prae pannil läbi. Kui need on valmis, võta need taldrikule ja kata fooliumiga. Pange seened samale pannile - kõige parem on osta väikesed seened ja jätta need terveks, samuti viilutatud sibul.
Kui see on pehme, valage kanapuljong pannile ja laske köögiviljadel mõnda aega podiseda. Kui puljong aurustub, lisage köögiviljadele koor, sinep, sool, pipar, till ja segage. Lülitage tule välja ja lisage kanalihapraed korraks pannile.
Järgmine retsept on jälle kana praadide jaoks, kuid seekord hautatud ahjus. Sega väikeses kausis maitse järgi punane ja must pipar, sool ja jahvatatud piment, seejärel hõõru praed selle seguga korralikult läbi. Pange need õliga määritud jeenipannile, lisage umbes ½ tl. valge vein ja sulgege pann kaanega.
Küpsetage praed 200 kraadi juures - küpsetusaeg sõltub lihast. Hea on aeg-ajalt kaas avada ja kaste praadidele üle valada - umbes 30-minutise küpsetamise järel eemaldage kaas täielikult. Kontrollige liha kahvliga ja asetage vahetult enne selle täielikku küpsemist praadidele apelsiniviilud (koos koorega) ja mähkige fooliumiga. Küpseta 15 minutit.
Kui olete nõus katsetama, tehke röstitud sealihakotletid õuntega. Hästi purustamiseks ja lahjendamiseks on vaja kahte kondita praadi. Seejärel piserdage neid soola, pipraga ja valage 1-2 spl. sojakaste ja sama kogus punast veini ning jäta need tunniks seisma.
Seejärel pange iga steiki keskele õunaviilud, mille olete eelnevalt koorinud. Pange praad kokku ja pange rasvainega pannile küpsetamiseks ning korraldage praedele jämedalt hakitud õunad - lisage pannile punast veini. Küpseta eelsoojendatud ahjus kuni valmimiseni ja lõpuks puista praed ohtralt riivjuustuga.
Soovitan:
Viis Viisi Kiirete Ja Maitsvate Sarmide Valmistamiseks
Täidetud sarma võib erineda nii selle täidise kui ka selle pakendamise osas. Kõige tavalisem hapukapsas on valmistatud hapukapsast või värskest kapsast. Värskele kapsale on iseloomulik, et see tuleb enne pehmendamiseks soolases vees blanšeerida.
Viis Viisi Ekleeride Valmistamiseks
Ekleerid on Prantsuse populaarseimad magustoidud, mis vallutasid kiiresti kogu ülejäänud maailma. Need tekkisid umbes 19. sajandil, kuid pole selge, kelle idee nad on. Esialgu sõid neid ainult Prantsuse kuningad ja kuningannad, samuti aristokraatia.
Viis Viisi Lihapallide Valmistamiseks Ilma Lihata
Ärge arvake, et lihapallid on valmistatud ainult hakklihast. Siin on viis huvitavat varianti lihapallid mis kindlasti rikub teie arusaamu lihapallidest. Küpsetest ubadest lihapallid juustu ja kodujuustuga Vajalikud tooted: 750 g oakonserve, 40 g kodujuustu, 15 g juustu, 3 spl riivsaia, 1 muna, 10 g võid, soola ja piparmünti maitse järgi Valmistamismeetod :
Viis Viisi Täidisega Paprika Valmistamiseks
Täidisega paprika hakkliha ja riisiga Vajalikud tooted: 1 kg pestud ja seemnetest puhastatud paprika, 500 g veiselihahelbed, 1 sibul, 1 suur tass pestud ja kuivatatud riisi, 3 supilusikatäit õli, 3 spl jahu, pipart, paprikat, soola, köömneid ja maitselt maitseaineid.
Viis Viisi šnitslite Valmistamiseks
Schnitzelitel on Kesk- ja Lääne-Euroopa kokakultuuris kindel koht. Paljud neist on kuulsad üle kogu maailma ja neil on lai valik fänne. Sõltuvalt mõjust vastavas riigis on ka üsna kurioosseid muutusi. Näiteks Brasiilias ja paljudes teistes Lõuna-Ameerika riikides nimetatakse Viini šnitslit Milanskiks.
