2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kaheksajalg on mollusk, millel on kaks silma ja neli paari kombitsaid. Sellel pole luustikku ja see on sümmeetriliselt kahepoolne. Kaheksajalgade lihas on kergesti seeditavad väärtuslikud valgud, seleen, olulised mikroelemendid, kaalium, fosfor, vitamiin B3 ja B12. Nagu enamik mereande, on ka kaheksajalg dieettoit ja tervislik.
Selle ettevalmistamisel tuleb järgida kindlat töötlemistehnoloogiat. Kõigepealt tuleb see pesta, seejärel eemaldada tindikott ja puhastada nahk.
Kaheksajala keetmisel on väga oluline eemaldada see kohe, kui see pehmeneb. Muidu muutub liha sitkeks.
Mõned soovitavad molluskile iseloomuliku lõhna eemaldamiseks mitu korda vett ära visata. Toiduvalmistamisel võite vette panna ka korgid, sest kork sisaldab ensüümi, mis muudab liha pehmemaks.
Kaheksajalg sobib pearoaks või salatiteks, seda saab valmistada küpsetatult, keedetult, võis hautatult või marineeritult. Paljudes Vahemere piirkonna retseptides valmistatakse seda vürtsikimbuga või hautatakse valge või punase veiniga.
Kaheksajalg ei saa silmi, sisikonda ega suu ümbrust ära kulutada. Enne hautamist on hea marineerida oliiviõli, vürtside ja veiniga.
Värskel kaheksajalal on silmad säravad ja sellel on ookeanivee lõhn. Kui seda ostate, pöörake neile tähelepanu.
Vaadake meie pakkumist maitsva salati kohta kaheksajala ja kartuliga.
Vajalikud tooted: 1 suur kaheksajalg, 1 sidruni mahl, 1 tl. punane pipar, 3 spl. hakitud piparmünt, 1-2 küüslauguküünt, 2 viilutatud kurki, 600 g kartulit, maitse järgi oliiviõli ja pipart.
Ettevalmistus: Peske kaheksajalg ja pange see külma veega kastrulisse. Lisa näpuotsatäis soola ja keeda tasasel tulel pehmeks. Kui see on valmis, tühjendage see veest ja eemaldage veel soojana kombitsatelt tume nahk ja imurid. Samuti eemaldage kõva osa, mis asub keha keskel.
Lõika kaheksajalg suurteks tükkideks ja maitsesta oliiviõli, sidrunimahla, soola ja pipraga.
Keeda kartulid ja lõika tükkideks. Sega suures kausis kartul, kaheksajalg, kurk, küüslauk ja piparmünt. Lisage sool, must ja punane pipar, oliiviõli ja sidrunimahl. Sega väga hästi ja tarbi kohe.
Soovitan:
Kuidas Roosiga Süüa Teha: Mõned Praktilised Näpunäited
Ärkate hommikul pärast pidu kodus, laud on segaduses ja kahjuks on veel mõned klaasid avatud veinipudelite põhjas. Ja ütled endale, et poleks pidanud nii palju avanema tõusis . Ei tea, mida teha - kas panna need uuesti külmkappi või saate seda millekski kasutada.
Kuidas Pühade Ajal Mitte üle Süüa?
Lisaks sellele, et pühad on suurepärane võimalus kogu perega kokku saada, on sageli põhjust rohkem süüa. Kuid pidulik õhkkond, hubasus, rikkalikud lauad ja maitsvad küpsetised soodustavad meid ülesööma ja paar lisakilo juurde võtma. Siin on mõned näpunäited, mida saame järgida, et eelseisvatel ülestõusmispühadel ja teistel pühadel mitte liiga süüa.
Kuidas Süüa Süüa
Üks kiiremaid rupsi on maks. Sel põhjusel kasutatakse seda ka eraldi toiduna. Ravi koosneb keetmisest, hautamisest või kergest praadimisest. Maksa ei tohiks liiga kaua praadida ega keeta, kuna see muutub sitkeks ja pole maitsev. Sealiha maksa pehmemaks muutmiseks prae seda kaks või kolm minutit kuumas õlis ja hauta seejärel vähese jahuga vedelas koores, et kaste saaks maksa ümbritseda.
Moos Ja Suhkur? Süüa Või Mitte Süüa
Vaevalt leidub naist, kes ei teaks, et suhkru- ja maiustuskiusatused on õhuke vöökoht ja täiuslik keha suurim vaenlane. Nii palju kui me vihkame suhkrut, vajab keha seda. Lihaste ja aju korralikuks toimimiseks vajavad nad vajalikke süsivesikuid.
Kuidas Süüa Kaheksajalga
Äärmiselt kasulik ja maitsev kaheksajalg vajab puhastamiseks palju kannatlikkust. Suurtes ketipoodides saavad kõik soovijad osta kaheksajala ja valmistada seda kodus. Retsepte on palju - mõned neist näevad meie Balkani maitse jaoks üsna kummalised välja, teised on vähem eksootilised, kuid kaheksajala maitset tasub kindlasti proovida, ükskõik millise retsepti valite.
