2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Risotto on Põhja-Itaalia üks populaarsemaid roogasid ja valmistamine pole keeruline. See sobib väga hästi ka siis, kui soovite oma kujutlusvõimet vallandada, sest praktikas saab seda valmistada ükskõik milliste koostisosadega, mida soovite. Ja muidugi riis. Siin on 4 maitsvat valikut, mida saate proovida.
1. Värvikas risotto
Vajalikud tooted: 250 g pikateralist riisi, 1 suvikõrvits, 1 porgand, 5 hapukurki, 1 punane sibul, 100 g seeni, 100 g külmutatud herneid, 100 g maisi, 1 rohelist ja 1 punast pipart, 3 spl õli, sojakaste ja maitse järgi soola.
Valmistamismeetod: Kõik köögiviljad lõigatakse õhukesteks pulkadeks ning neile lisatakse mais ja herned. Maitsesta sojakastme ja musta pipraga. Pestud riis pannakse praadima, kuni see muutub läbipaistvaks.
Lisage sellele vajalik kogus vett, jälgides riisipakendile kirjutatud suhet. Jätke madalal kuumusel, kuni riis on täielikult küps. Lõpuks valage riis köögiviljadele, segage kergelt ja hautage kogu roog umbes 5-10 minutit.
2. Risotto valge veini ja seentega
Vajalikud tooted: 1 1/2 tl. riis, 4 tl. köögiviljapuljong, 150 ml. valge vein, 3 küüslauguküünt, 1 sibul, 150 g seeni, 70 g parmesani, hautisõli, maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod: Seened lõigatakse ribadeks ja hautatakse korraks võis. Need on maitse järgi maitsestatud. Hauta teises kausis hakitud sibul ja küüslauk ning lisa riis. Kui see saab klaasile iseloomuliku värvi, valage vein ja pärast keemist lisage puljong. Kui riis on valmis, lisage seened ja vajadusel veel soola ja pipart. Puista peale riivitud parmesani juust.
3. Risoto kana ja spinatiga
Vajalikud tooted: 350 g kana, 500 g riisi, 500 g spinatit, 1 sibul, 1 porgand, 220 ml. valge vein, 5 spl oliiviõli, 1 liiter kanapuljongit, 50 g parmesani, maitse järgi soola ja pipart.
Valmistamismeetod: Prae peeneks hakitud sibul ja porgand ning lisa neile viilutatud kana. Kui koht muutub kuldseks, lisage riis ja praadige, kuni riis hakkab klaasist välja nägema. Vala vein.
Kui alkohol on keema läinud, lisage õrnalt segades puljong. Jämedalt hakitud spinat pannakse umbes 5 minutiks sisse, enne kui see on täielikult valmis. Lisage vürtsid. Nii ette valmistatud risotto serveeritakse ja piserdatakse riivitud parmesani juustuga
4. Risoto suvikõrvitsaga
Vajalikud tooted: 300 g riisi, 2 suvikõrvitsat, 1 sibul, 1 porgand, 250 ml. valge vein, 50 g parmesani, 3 tl. veiseliha puljong, maitse järgi soola ja pipart
Valmistamismeetod: Prae peeneks hakitud köögiviljad ja lisa riis. Kui see on klaasjaks muutunud, lisage vein, vürtsid ja puljong. Vedeliku tärkamise korral on hea puljongit osade kaupa valada. Kui kõik on valmis, piserdage risotto parmesani juustuga ja segage.
Teised isuäratavad ettepanekud risoto jaoks on risoto singiga, risotto Milano stiilis, karririsoto, risoto seentega, risoto peekoni ja seentega.
Soovitan:
8 Viisi Maitsvate Munade Valmistamiseks
Muna on köögis üks peamisi ja universaalseid toite. Praetud, keedetud, pehmed või kõvad, maitsestame sellega oma toitu peaaegu iga päev. Siin on mõned selle ettevalmistamise tehnikad, mida peate teadma: Koorega muna Selle peate lihtsalt koos koorega panema keeva veega potti.
Viis Viisi Kiirete Ja Maitsvate Sarmide Valmistamiseks
Täidetud sarma võib erineda nii selle täidise kui ka selle pakendamise osas. Kõige tavalisem hapukapsas on valmistatud hapukapsast või värskest kapsast. Värskele kapsale on iseloomulik, et see tuleb enne pehmendamiseks soolases vees blanšeerida.
Viis Viisi Ekleeride Valmistamiseks
Ekleerid on Prantsuse populaarseimad magustoidud, mis vallutasid kiiresti kogu ülejäänud maailma. Need tekkisid umbes 19. sajandil, kuid pole selge, kelle idee nad on. Esialgu sõid neid ainult Prantsuse kuningad ja kuningannad, samuti aristokraatia.
Neli Viisi Pirnide Pikaajaliseks Säilitamiseks
Oma vitamiinirikkusega pirnid kuuluvad kõige kasulikumate puuviljade hulka. Kahjuks pole need nii vastupidavad, seega on hea teada, kuidas neid säilitada, et pikendada nende säilivusaega. Proovige järgmist. Pirnide hoiustamine kapis Kui teil on spetsiaalne ruum õhutemperatuuri hoidmiseks vahemikus -1 kuni 0 kraadi ja korrastate pirnid kastidesse, saate neid pikka aega hoida ja talvisortide puhul võib see ulatuda kuni 4 kuuni.
Viis Viisi Lihapallide Valmistamiseks Ilma Lihata
Ärge arvake, et lihapallid on valmistatud ainult hakklihast. Siin on viis huvitavat varianti lihapallid mis kindlasti rikub teie arusaamu lihapallidest. Küpsetest ubadest lihapallid juustu ja kodujuustuga Vajalikud tooted: 750 g oakonserve, 40 g kodujuustu, 15 g juustu, 3 spl riivsaia, 1 muna, 10 g võid, soola ja piparmünti maitse järgi Valmistamismeetod :