2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Ploomid on erinevaid sorte. Nad kasvavad puudel keskmiselt 5-6 meetri kõrgusel. Maailma erinevates osades õitsevad nad aasta erinevatel kuudel. Näiteks Taiwanis õitsevad ploomipuud jaanuaris, Suurbritannias aga aprillis.
Ploomid on sfäärilise või ovaalse kujuga. Nad on mahlased ja tihedad. Ploomil on kõva kivi, mida ümbritseb lihakas osa. Rohelised ploomid on tavaliselt hapud ning must ja punane on magusad ja sisaldavad rohkem suhkrut.
Hiina on riik, kus ploomitoodang on suur. 2011. aastal oli Hiina ploomitootmises esimene, Serbias teine ja Rumeenias kolmas, järgnesid Tšiili, Türgi, Iraan, Bosnia ja Hertsegoviina, India, Itaalia ja Ameerika Ühendriigid.
Ploomid sisaldavad toitaineid, vitamiine ja mineraale. Need on rikkalikud A-vitamiini allikad. Toiteväärtusena on ploomid hea C-vitamiini (askorbiinhape) allikas. Lisaks eeltoodule sisaldavad ploomid ka K-vitamiini, mett, kiudaineid ja folaate ning sisaldavad rohkesti ka B1-vitamiini (tiamiini), B2-vitamiini (riboflaviini), B3-vitamiini (niatsiini), B6-vitamiini ja E-vitamiini.
Head taimsed allikad on kaaliumfluoriid, fosfor, magneesium, raud, mineraalid nagu kaltsium ja tsink. Lisaks ei sisalda ploomid kahjulikke rasvhappeid.
Ploomid on üsna maitsvad puuviljad. Lisaks on neil kaitsvad omadused, mis kaitsevad mitmesuguste haiguste eest. Need kaitsevad ja edendavad südame tervist, kaitsevad soolestiku tervist, tugevdavad luid ja luustikku, reguleerivad veresuhkrut, kaitsevad aju ja parandavad mälu.
Hea kiudainete allikana ploomid vältida kõhukinnisust ja reguleerida seedimist. Antioksüdandina kaitsevad ploomid keha vabade radikaalide eest, beetakaroteen aga vähendab kopsu- ja suuvähi riski. Need alandavad vererõhku, vähendavad vähiriski, vähendavad Alzheimeri tõve ja diabeedi riski.
Üks keskmise suurusega värske ploom sisaldab umbes 113 ml kaaliumi. See mineraal alandab kõrget vererõhku ja vähendab insuldi riski. Aitab tõhusamat verevoolu ning kaitseb artereid ja veene. Värsked ploomid vähendavad südameataki ja südame-veresoonkonna haiguste riski.
Ploomid hoiavad ära hüperkolesteroleemia ja lipiidide riski. Uuringud näitavad, et ploomid ja nende mahlad reguleerivad maksa kolesteroolitaset. Tänu sisalduvatele kiudainetele vähendavad ploomid halva kolesterooli taset veres.
Ploomid vältida kahjulike vähirakkude levikut ja vähendada maksavähi riski. Antioksüdantide ja fütotoitainetega kaitseb ploom terveid rakke kahjuliku kantserogeense toime eest. Oma klorogeense koostisosaga vähendavad nad rinnavähi riski.
Ploomid reguleerivad endiselt soolestiku mehhanismi. Tänu kiudainesisaldusele hoiavad ploomid jämesoole ja soolte tervist.
Ploomide madal glükeemiline indeks reguleerib ja tasakaalustab veresuhkru taset. Vähendab diabeedi 2 riski just madala glükeemilise indeksi tõttu. Mõnede uuringute kohaselt vähendavad ploomid vere glükoosisisaldust ja triglütseriide. Neil on ka insuliiniresistentsuse eest kaitsev toime.
Aidake kaasa selgroo ja käsivarre luude kindlamale alusele.
Ploomides sisalduvad antioksüdandid neutraliseerivad vabu radikaale, mis kahjustavad ajurakke. Neil on tugevdav mõju närvirakkudele ja mälule.
Lisaks kõigele seni kirjeldatule ploomid reguleerida seedesüsteemi aktiivsust, tugevdada immuunsust, tugevdada keha vastupanuvõimet ja immuunsust. Suhteliselt kõrge C-vitamiini taseme tõttu võitlevad ploomid mitmesuguste infektsioonide ja põletike vastu, soodustavad lämmastikoksiidi tootmist kehas, hoiavad ära kasvajate tekke, hoiavad ära rasvumisega seotud haigused, aitavad vabastada aju ja närvide jaoks kasulikke hormoone.
Eriti Jaapanis kasutatakse gripivastase ainena ploome ja ploomimahla.
Nagu kõigil teistel puuviljadel, on ka ploomil oma negatiivsed mõjud. Ploomid sisaldavad oksalaati, mis kristalliseerub ja akumuleerub kehas, neerudes või sapipõies. Seetõttu viib ploomide liigne tarbimine neerukivide või sapikivide moodustumiseni.
Ploomid sisaldavad sulfiidi - eriti kuivatatud. Need võivad põhjustada allergilisi sümptomeid ja põhjustada anafülaktilist rünnakut. Kartsinoidsed kasvajad suurendavad serotoniini taset veres. Ploomid sisaldavad märkimisväärses koguses serotoniini.
Sööge ploome, kuid tervena püsimiseks normaalsetes ja vastuvõetavates kogustes!
Soovitan:
Ploomid
Ploomid esindavad Rosaceae perekonna Prunoidae alamperekonda kuuluva viljakultuuri Prunus domestica vilju. Tavaliselt jõuab puuliik kolme kuni kaheksa meetri kõrgusele. Taime õied on valged ja puu on nendega kaunistatud juba enne lehtede ilmumist.
Kuivatame Ploomid Talveks
Kuivatatud puuviljad on väga kontsentreeritud maitsega ja ploomid on ühed eelistatumad. Need on suurepärane täiendus talvel erinevatele puuviljakookidele, samuti oshavi valmistamisel asendamatu ja tuntud puuviljamaitse. Ploomide kuivatamiseks peame need kõigepealt ette valmistama.
Ploomid On Sama Kasulikud Kui Värsked
Ploomid on uskumatult kasulik kingitus loodusest. Need sisaldavad palju vitamiine (B1, B2, PP, C), provitamiini A, samuti mineraale, mikroelemente nagu naatrium, kaalium, magneesium, fosfor, raud. On hästi teada, et ploomid tarbitakse lisaks värskele, moosile, marmelaadile, kompotile ja kuivatatakse.
Ploomid Ja Rosinad Stressi Vastu
Kui teil on värisevad närvid ja saate kõige väiksema detaili peale vihaseks, aitavad ploomid. Teil on vaja 1 klaas ploome, pool liitrit punast veini ja vürtse. Pese hästi ploomid , täitke need veiniga, pange pott pliidile ja soojendage, kuni kaanele ilmuvad veinitilgad.
Ploomid Noorendavad Ja Annavad Energiat
Kõik teavad kuivatatud puuviljade eeliseid. Tänapäeval pole ploomid meie jõululaual külalised ainult jõulupühade ajal, vaid neid saab osta aastaringselt. Kuivatatud puuviljadest tarbitakse enim ploome. Ploomide mahlaseks saamiseks blanšeeritakse need kõigepealt keevas vees ja kuivatatakse seejärel spetsiaalsetes aurukuivatites.
