2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Moldova kultuur on Rumeenia ja Ukraina lähedal ning seda iseloomustab tugev Venemaa mõju. Moldovas on rikas rahvakultuur, mis õitses Nõukogude perioodil.
Moldova traditsiooniline köök on paljude erinevate roogade ja maitsete sümbol. Selle põhjuseks on asjaolu, et peamiselt on tegemist tänapäeva Moldova territooriumil varem elanud eri rahvaste rahvusköökidega: ukrainlased, venelased, kreeklased, juudid, sakslased jt.
Moldaavialaste lemmikroogadeks on brynza (teatud tüüpi juust), mamaliga (maisijahupuder), samuti köögivilja-, puuvilja- ja liharoad.
Traditsiooniline Moldova köök on köögiviljadest valmistatud toidud nagu suvikõrvits, paprika, tomat, uba, läätsed, redis ja sibul. Köögivilju kasutatakse eraldi või lisandina.
Mamaliga on traditsiooniline Moldova roog, mis saavutas suure populaarsuse Rumeenias ja Ukrainas ning ka Bulgaarias pärast seda, kui Moldova kuulutas end 1991. aastal iseseisvaks riigiks. Kui te ei tea, kuidas teha mamaliga Moldova keeles, peaksite olema teadlik, et sellel retseptil pole retsepti. Ja kõik teevad seda nii, nagu oskavad.
Proportsioonid on ilmsed. Käed mängivad suurt rolli. Kuid kindlasti on vaja malmpatti, maisijahu ja allikavett vahekorras 3: 1. Maitseks natuke rohkem omatehtud võid ja täidist - või juustu, liha või isegi moosi. Lõpuks vajate savipanni. Siis jäetakse kõik silma otsustada.
Muud traditsioonilised toidud riigis on Mititei (väikesed grillitud lihavorstid koos soolase, koriandri, küüslaugu ja pipraga) ja Tokona (sealihahautis). Teised esindajad on guljašš, pacha, sarmi jt.
Riigis toodetakse mõnda kvaliteetset, aromaatset ja rikkaliku maitsega veini. Veinitööstus ei pruugi olla nii suur ja kuulus kui Prantsusmaal, Itaalias või Hispaanias, kuid nende tooted (arvult üle 100) on tõesti keerukad.
Siin on mõned kuulsamad Moldova jumalate joogi variatsioonid: valgetest sortidest leiate Aligote, Riesling, Cabernet Sauvignon jt ning kohalikud Cabernet ja Merlot on tuntud oma erakordse maitse poolest.
Siin on mõned suurepärased Moldova retseptid: Moldova mamaliga, Moldova punutised, sealiha praad Moldova taignas, lihapallid marinaadis Moldova stiilis, Moldova sarma, küpsetatud sealiha karbonaadid Moldova stiilis, Moldova machanka, Moldova küpsised marmelaadiga ja glasuuritud.
Soovitan:
Milliseid Hämmastavaid Hõrgutisi Saab Tšiilis Proovida
Tšiili on müstiliselt atraktiivne riik. Kui juhtute seda külastama või olete lihtsalt kulinaarsete eksperimentide fänn, pöörake kindlasti tähelepanu Tšiili köögile. See pole nii tuntud kui prantsuse, mehhiko või tai, kuid paljude gurmaanide sõnul on selles kindlasti midagi meeldida.
Vaadake Kauge Ecuadori Kulinaarseid Hõrgutisi
Ecuadori Vabariik asub Lõuna-Ameerika loodeosas. Piirneb põhjas Kolumbiaga, idas ja lõunas Peruuga ning läänes Vaikse ookeaniga. See on üks kahest Lõuna-Ameerika riigist koos Tšiiliga, mis ei piirne Brasiiliaga. Vabariiki kuuluvad ka Galapagose saared, mis asuvad mandrist umbes 1000 km kaugusel.
Milliseid Hõrgutisi Hispaania Erinevates Piirkondades Proovida
Meil on äärmiselt raske kõiki kõiki mõne reaga kajastada Hispaania hõrgutised sest Hispaania köök ise on kombinatsioon paljudest erinevatest köökidest. Võib-olla paistab esiplaanil Vahemere stiil, sealhulgas palju kala ja mereande, oliiviõli kasutamine, igasugused värsked puu- ja köögiviljad ning kõik, mida serveeritakse koos klaasi hea Hispaania veini või sangriaga.
Milliseid Traditsioonilisi Hõrgutisi Saab Kambodžas Proovida
Kambodžas on 800 aastat vana tempel, mille seinal on pilt kokast, kes lahtisel tulel vardal kala hoiab. See näitab, et grill on üks iidsemaid toiduvalmistamisviise. Kambodža on sajandeid edasi andnud armastuse röstitud liha vastu ja ühendab selle teiste meetoditega erinevatelt mandritelt, laiendades nii oma kulinaarsete traditsioonide piire.
Kas Teate, Kuidas Süüa Mereande Ja Hõrgutisi?
Koos pidulike kokteilidega peate võib-olla sööma mereandide hõrgutisi ja selleks, et korralikult süüa, peate teadma mõnda peensust. Paljud inimesed keelduvad neid proovimast pärast imelike tangide nägemist, mida nad peavad kasutama. Kuid gurmeetoitude mereandide söömine pole nii keeruline.
