2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Spargel neid saab kasvatada maaõuel, kuid nende nimi on seotud ainult kuninglike laudadega.
Neid on kirjeldatud Hemingway ja Fitzgeraldi romaanides, kuid kui neist ei saa roogi, saavad nad kimpude suurepäraseks kaunistuseks.
Inimesed on neid kasvatanud 2000 aastat ja iidses Egiptuses kujutati köögivilju Egiptuse vaaraode sarkofaagidel.
Roomlased hindasid taime raviomadusi ka seetõttu, et uskusid, et see töötab hästi närvidele ja hoiab õppetundidest isegi eemal.
XV-XVIII sajandil spargel saavutas Prantsusmaal ja Saksamaal tohutu kuulsuse ning sai tuntuks kui kuninglik köögivili.
Siis sai see nime "kuninglik köögivili" - mitte ainult sellepärast, et see oli kuningakoja lemmik, vaid ka seetõttu, et mõnes kohas oli see keelatud müüa. Ja kogu toodang läks otse kuningakööki järgmist palee pidusööki ootama.
Siiani vaieldakse selle üle, kust elegantne köögivili pärineb, kuid arvatakse, et tõenäoliselt on tema kodumaa kuskil Vahemere idaosas.
Tänapäeval on nad kõrgelt hinnatud mitte ainult maitse, vaid ka neis sisalduvate väärtuslike ainete pärast. Need on üle kümne vitamiini, kaltsiumi, raua ja kaaliumi.
Spargel puhastage keha ja töötage maksaga suurepäraselt. See saab hõlpsasti hakkama vedelike eemaldamisega kehast ning on südamele ja neerudele väga kasulik.
Puhastab keha toksiinidest ja annab nahale värske ilme. See sobib ideaalselt dieetide jaoks, kuna 100 g sisaldab ainult 13 kalorit.
Mai ja juuni on tootjate jaoks kõige olulisem periood spargel, sest siis koristatakse suur saak ja habras vars läheb maailma kõige peenematesse restoranidesse.
Sel ajal korraldati restoranides kuulsate köögiviljade festivale gurmeetoitude tundjatele.
Kõige hinnatumad on valged sparglid, mis ei näe kunagi päikesekiiri ega saa seetõttu värvi.
Roheline spargel, mida müüakse kõige sagedamini kauplustes, jäetakse maapinnast vaid 4 cm kõrgusele.
Soovitan:
Spargel Sisaldab Palju Antioksüdante Ja Tugevdab Luid
C spargel saab valmistada palju ja mitmekesiseid roogasid. Kindlasti hakkate köögivilju oma menüüsse lisama, kui mõistate, kui hea see teie tervisele on. Erinevalt enamikust köögiviljadest on spargli säilivusaeg pikem. Need ei hakka niipea ära närtsima, kui on lahti rebitud.
Spargel
Spargel tarbitakse nende erakordse maitse ja raviomaduste tõttu peaaegu 2000 aastat. Need pärinevad Vahemere idaosast. Erinevaid Põhja- ja Lõuna-Aafrikas leiduvaid sorte kasvatatakse ka Egiptuses. Spargel kasvab umbrohuna nii Venemaa ja Poola lõunaosades kui ka Inglismaa rannikul.
Jacques Pepini Eripära: Spargel Sinepikastmega
Paraku on spargel bulgaarlastele vähetuntud toode, mis on ka äärmiselt kasulik. Nad on tuntud vitamiinide ja mineraalainete rikkuse poolest, kuid sobivad eriti rasedatele, kuna kuuluvad foolhapperikaste köögiviljade hulka. Bulgaarlaste seas läbi viidud uuring näitab, et tegelikult ei tarbi meie inimesed spargleid lihtsalt seetõttu, et nad ei tea, kuidas neid valmistada.
Spargel On Naiste Jaoks Kohustuslik Toit
Soolestiku liikumine: Spargel on kerge lahtistava toimega ja toidu kiudainetega. Seetõttu teeb regulaarne kasutamine teie kõhtu rohkem kui tavaline Vähk: antioksüdantide ja glutatiooni peamise allikana aitavad need ennetada erinevat tüüpi vähki.
Spargel Oli Vaaraode Lemmik
Mis täpselt on spargel? Mõned usuvad, et need on ainult söödavad, kuid teiste sõnul pole see lihtsalt peen maius, vaid ravim ja äärmiselt kaunis lill. Kõige iidsem spargli valmistamise retsept, mis on meile kirjalikult tulnud, on Cato raamat "
