Kuskussi Dieet

2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29

Selle väiketeralise pasta kodumaa on Põhja-Aafrikas asuv Maroko. Seal peetakse kuskussi Maroko rahvusroaks. Kuid see pole vähem populaarne Tuneesias, Alžeerias, Liibüas ja teistes riikides. Seda leidub sageli Itaalia, Iisraeli ja Prantsuse köögis.

Mis täpselt on kuskuss?

See on valmistatud purustatud kõvast nisumannast. Selle tootmiseks kasutatakse reeglina ka riisi, hirssi ja otra. Mis puutub tootmistehnikasse, siis seda saab võrrelda pasta valmistamisega, ainult piisavalt väikese - 1,5–2 millimeetriga.

Meil on tõeline kuskuss on alakasutatud, kuid pigem seotud nisupastaga. Nagu juba mainitud, saab kuskussi valmistada erinevat tüüpi teraviljadest, kuid manna ja hirsi segu peetakse traditsiooniliseks. Seejärel lisatakse neile väike kogus jahu, raputatakse kurnas ja saadakse ümmargused tükid. Reeglina muutuvad need tükid kasutatud hirssi tõttu kollaseks. Tänu sellele kompositsioonile kuskussil on palju kasulikke omadusi.

Vitamiinid ja toitained kuskussis

- kaltsium;

- kallis;

- raud;

- kaalium ja magneesium;

- naatrium;

- tsink;

- seleen;

- B-vitamiinid, vitamiin PP, E, K.

Sisu sisu kaloreid kuskussis ei saa nimetada dieediks. See on umbes 340–376 kalorit 100 grammi kohta. Tundub, et nii kõrge toiteväärtus võib figuuri kahjustada. Teraviljasaadus ei võimalda teil neid palju süüa: näiteks väike portsjon annab pooleks päevaks küllastustunde. Mitmekesine kuskussi koostis võimaldab kehal saada suuri eeliseid ja rahuldada oma toitumisvajadusi.

Kas kuskuss võib olla kaalulangetamise dieedi alus?

Selgub, et see on viimasel ajal selles mahus laialt levinud, nagu toitumisspetsialistid seda märgivad kuskuss küllastab täielikult mao ja rikastab keha paljude vitamiinide, mineraalide ja mikroelementidega, kuid samal ajal küllastub väikestes kogustes, nii et seda saab ohutult lisada isegi madala kalorsusega dieetidesse. Päeva tarbitud kogus hinnatakse vastavalt tarbitud päevakalorite seatud eesmärgile.

Kuskussi pudru domineeriv osa on valk ja komplekssed süsivesikud. Nõu on rikastatud pantoteenhappega, mis on teadaolevalt ülimalt kasulik elujõu, unehäirete, väsimuse ja sagedase depressiooni korral. Samuti sisaldab see toit palju vaske, rauda, fosforit, kaaliumi ja toidukiudaineid, mis vastutavad seedetrakti normaalse toimimise, vee-soola ainevahetuse korrigeerimise ja ajutegevuse eest.

Lihtsamalt öeldes on kuskuss ideaalne inimestele, kellel on nõrk immuunsus ja madal hemoglobiinisisaldus. Lisaks, kuskuss on ideaalne toit kaalulangetamisekssest see on toitev.

Nõuetekohase ettevalmistamise ja kuskussi roogade mõõduka kasutamisega võite saavutada häid tulemusi kehakaalu langetamisel ja keha kuju parandamisel. Lisaks paljudele kasulikele omadustele on kuskussil hämmastav maitse, mis erineb radikaalselt mannast, millest see on valmistatud. Sellel on väga õrn purune tekstuur ja kaunis kuldne toon.

Kuskuss tavaliselt aurutatud. Seda saab serveerida nii soojalt kui külmalt. See on suurepärane lisand liharoogadele, kalale, mereandidele, pähklitele ja köögiviljadele.

Kuidas valmistada toidukuskussi?

Dieediroa valmistamiseks vajate aurikut vähemalt 2 anumaga. Allosas küpseta köögivilju koos lihaga (ideaalne on kana, veiseliha või küülik koos sibula, porgandi ja kõrvitsaga). Ülemises mahutis valmistatakse otse kuskuss, mis rahast paisub. Kuskussil on ainulaadne omadus neelata muid maitseid, nii et selline roog saab kindlasti väga rafineeritud ning avastate uusi maitsete ja lõhnade kombinatsioone. Kuskussi on hea enne loputada, et see küpsetamise ajal pudruks ei muutuks.

Kõigi retseptide seas on ideaalne viis kuskussi serveerimine on kausis. Pange kuskuss alusena, asetage liha või kana keskele ja köögiviljad selle ümber. Puista peale hakitud pähkleid. Nõul on hämmastav maitse, hämmastav aroom ja mis kõige tähtsam, see erineb toitumisomaduste poolest, sest seda valmistatakse koos aurutatud liha ja köögiviljadega, mis tähendab, et toidus pole liigset rasva.

Kuna selles roogis on palju keerukaid süsivesikuid, mis tekitavad täiskõhutunde, saate seda teha lisada kuskuss lõunamenüüsseterve päeva täis saama. Siis piisab kergest õhtusöögist värskest salatist või väherasvast kääritatud piimatootest.

Ajal kuskussi dieet saab kombineerida järgmiste toitudega:

- rohkem "lahja" sinki;

- hautatud köögiviljad (suvikõrvits, baklažaan, tomatid, lillkapsas jne);

- värsked köögiviljad (kurgid, ürdid, tomatid, redis, sibul, küüslauk);

- tailiha ja linnuliha (kana, kalkun, veiseliha, küülik);

- mereannid (krevetid, rannakarbid, kalmaarid, austrid).

Vastamine küsimusele, kas see on võimalik dieedis kuskussi söömiseks, väärib märkimist, et see toode täiustab suurepäraselt mitmesuguseid toite, kuid siiski on soovitatav eelistada liha ja köögivilju. Kuskussi osa ühes toidukorras pakub see vajalikku küllastust, süsivesikuid ja energiat ning võimaldab teil mitte üle pingutada valgutoitudega, mis võivad kahjustada teie neere.

Kuskuss ei soovitata inimestele, kellel on selle koostisosade suhtes allergia, ja diabeetikutele selle kõrge süsivesikusisalduse tõttu. Ja liigse tarbimise korral ei teki mitte ainult dieeditavat mõju, vaid see võib põhjustada ka kaalutõusu.

Täiuslik kuskussiga dieedi retseptid on:

- tabu kuskussiga;

- Vahemere kuskuss;

- täidisega tomatid kuskussiga.