2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Paljude inimeste jõululauas on traditsiooniline roog hani õuntega. Ehkki see tundub esmapilgul eriline, muutub hani tänu hapukatele õuntele kergemaks.
Jõulude ajal tuleb serveerida suur lihatükk või terve lind, see näitab perekonna taasühinemist. Õunadega hane ettevalmistamiseks vajate suurt hane.
Soolake see ja hõõruge musta pipra ja küüslauguga seest ja väljast. Valmista täidis, mis koosneb ühest tükeldatud õunast, peotäiest kreeka pähklitest, ploomidest, kuivatatud aprikoosidest, neljast viilust apelsinist.
Täida hani ja õmble niidiga või kinnita hambatikkudega, et mahl küpsemise ajal otsa ei saaks. Määrige lind rohke õliga, et see oleks krõbe.
Paiguta hane ümber terved või poolitatud koorimata õunad ja neljaks jaotatud sibul. Kata pann hästi fooliumiga ja jäta kolmeks tunniks keskmisesse ahju.
Seejärel eemaldage foolium, lisage õli, valage hani apelsinimahlaga ja küpsetage kakskümmend minutit krõbedaks kuldseks koorikuks. Serveeri küpsetatud õuntega.
Õunadega hane asemel võite valmistada pardi ingveriga. Hõõru pardi seest ja väljast soola ja pipraga. Riivi sada grammi ingverijuurt peenele riivile.
Klopi kaks küüslauguküünt ja lisage neile ingver. Lõigake üks sibul ringidesse ja lisage see segule. Täida part selle seguga ja õmble see üles või kinnita hambatikkudega.
Küpseta üks tund saja kaheksakümne kraadi juures eelsoojendatud ahjus. Veel poole tunni pärast keera part ümber ja vala röstitud rasv. Keeda puljong ühest sibulast, ühest porgandist, selleri viilust, kahest küüslauguküünt ja hunnikust petersellist.
Pöörake part uuesti, valage rasv pannilt välja ja küpsetage veel poolteist tundi saja viiekümne kraadi juures. Valage puljong sügavale pannile. Eemaldage röstitud pardi täidis ja pange see puljongisse.
Lisage sada milliliitrit valget veini ja keetke kümme minutit. Kurna. Serveeri pardi kastmega, mis on kaunistatud piparmündi ja basiilikuga.
Soovitan:
Üllatus! Dieet Ubadega Sulab Kuni 7 Naela Nädalas
Oa, mida ei peeta põhjuseta Bulgaaria rahvusroaks, on tõeline looduse kingitus. Selle eelistest on kirjutatud palju, kuid hiljutiste uuringute kohaselt võib see meid isegi vähi eest kaitsta. Loomkatsed on näidanud, et ubade sage tarbimine võib vähendada mao- või käärsoolevähi riski kuni 30 protsenti.
Üllatus! Mida Me õuntest Ei Tea?
Õunad on kõige kasulikumad toidud, mida loodus meile on andnud. Need on vitamiinide A, C, E ja D. allikad. Samuti sisaldavad nad B-kompleksseid vitamiine (B1, B2, B5, B6). Nende koostises on leitud selliseid mineraale nagu vask, magneesium, raud, kaltsium, kaalium, mangaan, fluoriid, fosfor, tsink jt.
Laua üllatus: Täidisega Kõrvits
Kõrvits on peaaegu kohustuslik talvepuhkuse kaaslane. Pakume teile midagi veidi erinevat, kuid sama maitsvat. Üks meie retseptidest sobib pearoaks ja on sealihaga, teine on magustoit, mis hoiab teid vaimustuses. Ainus raskus kõrvitsa küpsetamisel on seest puhastamine, kuid lõpptulemus on nii maitsev, et vaev on seda kindlasti väärt.
Üllatus! Valge Leib On Kasulik
Aastaid tarbiti Valge leib seda eitavad inimesed, kellel on vormitud keha. Selgub, et kõik sõltub kehast ja just valge leib näib teile dieet. Halba leiba pole - eksperdid on selles veendunud. Selgub, et inimkeha reageerib toidu tarbimisele individuaalselt.
Üllatus! Banaanid Kaotavad Kaalu
Igaüks oma elus on ühel või teisel hetkel proovinud kaalust alla võtta. Esimene asi, mida enamik inimesi teeb raskes võitluses ülekaaluga, on piirdumine enamiku toitudega, jättes oma menüüsse peamiselt puu- ja köögiviljad. Pole kahtlust, et igal puuviljatüübil on oma tähtsus ning vitamiinide ja mineraalide rikkus.
