Siin On Tõeliselt Maitsva Moosi Salajane Nipp

Video: Siin On Tõeliselt Maitsva Moosi Salajane Nipp

Video: Siin On Tõeliselt Maitsva Moosi Salajane Nipp
Video: 40 Aasia toitu, mida proovida Aasias reisides Aasia tänavatoidu köögijuhend 2024, November
Siin On Tõeliselt Maitsva Moosi Salajane Nipp
Siin On Tõeliselt Maitsva Moosi Salajane Nipp
Anonim

Enamik kogenud koduperenaisi on juba õppinud, kuidas talviseid toite valmistada, konserveerida erinevat tüüpi hapukurki ja valmistada maitsvat moosi.

Moosi valmistamine on eriti oluline, sest neid ei tarbita mitte ainult talvel, vaid ka suvel, kui soovite serveerida maitsvaid pannkooke moosiga või kooke ja puuviljatäidisega kooke.

Moosi valmistamiseks leiate palju retsepte, kuid on väga oluline järgida mõningaid põhireegleid, et teie moos saaks tõepoolest mitte ainult vastupidav, vaid ka maitsev. Seetõttu tutvustame teile siin moosi valmistamise põhitehnikat:

- Korja või osta alati puuviljad, mida moosi valmistamiseks kasutad, päeval, kui otsustad selle valmistada. Valige ainult küpsed, kuid vigastamata puuviljad, mis kuumtöötlemise ajal ei keeda;

- Kui teete moosi pehmematest puuviljadest, on hea seda teha vahedega. See tähendab, et kui panete suhkrule või suhkrusiirupiga piserdatud puuviljad pliidile, peate pärast nende keetmist need tulelt eemaldama, jahutama ja seejärel uuesti tagasi panema. See on ideaalse moosi saladus. See tegevus võib võtta isegi tunde, kuid on kindel, et sel moel saab moos tõepoolest täiuslikuks, sest see ühtlustab puuviljade endi suhkrusisaldust, eriti kui need on mahlasemad;

- Isegi kui teil on palju puuvilju ja purke, milles moos sulgeda, ärge kiirustage kõike koos küpsetama. On tõestatud, et pole hea panna keema korraga rohkem kui 2- 2,5 kg moosi;

Armas
Armas

- Peske purgid, milles moos sulgete, alati hästi ja veenduge, et nende kaaned oleksid hermeetiliselt suletud. Samuti on hea mõte hoida purgid enne nende täitmist hästi kuivanud;

- Moosi valmistamisel on äärmiselt oluline arvestada õige hetkega, kui see on valmis. See tähendab, et siirup peab olema piisavalt paksenenud ja samal ajal üleküpsetamata. Sellisel juhul on testitud meetod, mille korral asetate tilga siirupit klaasi külma veega. See peaks jõudma topsi põhja ja olema segamisega hõlpsasti lahjendatav. Teine võimalus on kühveldada lusikaga puuviljasiirup, kallutada seda veidi alla ja hoolikalt jälgida. Viide siirupi valmimisele on see, kui tilgad kogunevad lusika ülaossa ja langevad kokku, mitte eraldi siirupisse.

Soovitan: