2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Laatsarus on üks kristlikest pühadest, mida tähistame igal aastal erineval kuupäeval. Kuigi päev muutub, on pühade traditsioonid samad ja kanduvad edasi põlvest põlve ning pühadelaual on vanad kombed.
Laatsarus traditsiooniliselt tervitati piduliku piruka, mee ja keedetud munadega. Kuna noored tüdrukud lähevad sel päeval lazarusse, peavad võõrustajad annetamiseks olema valmis värskete munade ja puuviljadega. lazarid.
Toore muna andmine on sümboolne tegu ja sümboliseerib ülestõusmist. Seda antakse Püha Laatsaruse päeval tervise ja pikaealisuse soovina.
Kyustendili piirkonnas antakse tüdrukutele ka nisuterasid ja pärast ringkäigu lõppu panevad nad terad lauta, et muuta aasta viljakaks.
Täna valmistatakse pühade jaoks nõgese, doki või hapuoblikaga roogasid, sest nende roheline värv on seotud kevadega, samuti puhkus ise. Kõige populaarsemad on keerutatud pirukad ja paljudes kohtades riigis valmistavad nad jurkana nõgesid ja kevadtorme.
Tänapäeval valmistatakse traditsiooniliselt koduse pärmiga rituaalset leiba. 15 päeva tagasi Laatsarus savipotis sega vesi ja jahu ning jäta seisma. Pühal võta väike tükk segu ja sõtku pirukas jahu, vee ja soolaga.
Pärmi välditakse, sest Laatsaruse päev on lihavõttepühade ajal, mil seda on keelatud tarbida. Pirukad on traditsiooniliselt nukkude kujuga.
Nii Laatsaruse päeval kui ka järgmisel suurel pühal palmipuudepühal on lubatud kala süüa. Seetõttu on enamikul laudadel traditsiooniliselt kalaroad.
Enne puhkust jagatakse surnud sugulaste mälestuseks keedetud nisu ja koogid. Külastatakse nende haudu, mis tuleb valada veiniga.
Soovitan:
Retseptid Makroonidega, Mida Igaüks Saab Valmistada
Ararut pärineb vähetuntud kultuuridest, kuigi iidsetel aegadel oli see laialt levinud. Bulgaarias kulinaarsetel eesmärkidel müüakse seda peamiselt tärklise kujul, kuid seda kasutatakse ka meditsiinis. See on suurepärane tavalise jahu- või maisijahu asendaja ning seda saab kasutada suppide ja kastmete paksendamiseks, paneerimiseks ja erinevate kookide valmistamiseks.
Söögid Aja Järgi - Mida Ja Millal Peaksite Sööma?
Midagi äärmiselt huvitavat - eksperdid on otsustanud, milliseid toite peaksime tarbima erinevatel kellaaegadel. Arvesse võetakse selliseid tegureid nagu ainevahetuse kiirus ja toidu imendumine kehas, energia pakkumine, uni jne. Vaevalt arvasite, kui suur on õige toit mõjutab tarbitakse päeva erinevates osades.
Kreeka Köök - Traditsiooni Maitse
Vahemere hõnguga Balkani maitse - see on mõne sõnaga Kreeka kulinaarne maailm. Selles võib eksida ja vaimustuda, sest tal ei ole keeruline leida midagi tuttavat koos millegi ebatavalisega. Kreeka köögi aroomi loomiseks on lood ja traditsioonid põimunud.
Toidud, Mida Saate Süüa Oma äranägemise Järgi Ilma Kaalus Juurde Võtmata
Puu- ja köögiviljad, mis ei sisalda tärklist, ei pane teid kaalus juurde, hoolimata sellest, kui palju te sööte. Seda seetõttu, et need koosnevad enamasti veest, on madala kalorsusega ja sisaldavad kiudaineid, mis aitab meil end täis tunda. Näidete hulka kuuluvad:
Nad Taaselustavad Gabrovo Piirkonnas Ploomide Kuivatamise Traditsiooni
Gabrovo valla Garvani küla elanikkond kavatseb taaselustada vana puu- ja köögivilja töötlemise traditsiooni. Inimesed on asunud taastama vana Adobe ploomikuivatit, mida kunagi selles piirkonnas sageli kasutati. 30. augustil kell 11.30 segavad entusiastid muda ja õlgi, et valmistada ikoonilisi Adobe telliseid ja seada lava ploomikuivati .
