2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Peal 4. detsember Õigeusu kristlased austavad mälestust Püha Barbara, kellele isa käsul pea maha pandi. Selle päeva laud peaks sisaldama vannileiba ja läätsesid.
Suplustatud koogid valmistatakse vanade tervisetraditsioonide kohaselt, kuna arvatakse, et pühak kaitseb selliste haiguste eest nagu leetrid. Samuti on traditsiooniks kooke määrida rohke meega, et neid rahustada Baba Sharka.
Peal Püha Barbara laud järgmiseks aastaks tuleb viljakuse jaoks lisada mett, oshavi ja teravilja.
Dobrogeas valmistavad nad enne puhkust Baba Sharka jaoks laua, millele asetavad kausi mee ja meekoogiga.
Sel päeval peaksid naised seda tegema valmistamiseks ja läätsedja peavad kaunvilju levitama, et end talvel haiguste eest kaitsta.
Kõrval vana komme Püha Barbara päeval naised keedavad maisi suhkruga magustatud vees. Keedetud maisi piserdatakse jahvatatud kreeka pähklite ja rosinatega.
Arvatakse, et maisiteradesse kogutakse kogu päikese ja maa energia, mis annab elu ja tervist. Seetõttu on igaüks, kes sel päeval maisi sööb, kogu aasta vältel rõõmsameelne ja elav.
Vanni leib
Sest vannitud leiva valmistamiseks, vajate 3 muna, 1 tl soola, 1 spl suhkrut, 3 spl õli, 1 kg jahu, asenduspärmi ja pool liitrit piima.
Valmistamismeetod: Kõigepealt lahusta pärm vähese piima, jahu ja suhkruga, kuni saadakse pastataoline segu, ja lase paisuda.
Bulgaaria vanade traditsioonide kohaselt tuleb jahu sõeluda vähemalt kaks korda, et puhastada inimeste halbadest mõtetest. Seejärel sõtku tainas koos paisutatud pärmi, lahtiklopitud munade, soola, piima ja rasvaga.
Sõtkutud tainas jäetakse suurde leige veega potti, sellest ka nimi vannileib. Kui tainas on valmis, tõuseb see pinnale. Kui see on valmis, asetage see määritud pannile ja määrige pealt munakollasega ja küpsetage mõõdukas ahjus ilma eelsoojendamiseta.
Küpsetatud leib määritakse rohke meega, et hoida meid tulevaks aastaks tervena.
Soovitan:
Oad Ja Läätsed Lihapallid Lihavõttepühade Jaoks
Nad on kerged, toitvad ja kohutavalt maitsvad. Neid valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, ah Lihavõttepühad on nende aeg. Kuid mitte ainult sellepärast oa ja läätse lihapallid on nii isuäratavad, et soovite neid igal aastal igal ajal uuesti ja uuesti proovida.
Nad Valmistavad Gorno Orjahovi Vorsti Püha Jaoks Ette 60-meetrist Vorsti
Rekordiline 60-meetrine traditsioonilise retsepti järgi valmistatud vorst rõõmustab Gorna Orjahovitsa linna elanikke ja külalisi, kus sel nädalavahetusel peetakse vorstifestivali. 30. ja 31. mail ootavad Gorna Orjahovitsa neid, kes soovivad proovida piirkonnale omast sujuki, mis on Bulgaaria esimene kaubamärk Euroopa Liidus.
Läätsed Köögiviljadega
Üllatage oma külalisi ebatraditsiooniliselt valmistatud läätsedega. Kõik on harjunud läätsesid supi kujul sööma, kuid see on ka köögiviljadega roa kujul väga maitsev. Läätsed on väga kasulikud, kuna sisaldavad palju väärtuslikke aineid.
Läätsed: Toitumine, Eelised Ja Selle Valmistamine
Objektiiv on söödavad kaunviljade perekonna erinevad seemned. Ehkki need on Aasia ja Põhja-Aafrika köögis traditsioonilised, toodetakse praegu kõige rohkem läätsesid Kanadas. Selles artiklis me ütleme teile kõike objektiivi kohta , selle eelised ja kuidas seda valmistada.
Püha Dimitari Päeval Valmistage Liharikas Laud
Peal 26. oktoober me tähistame Dimitrovden ja uskumuste järgi laud see peab olema lihaga koormatud. Kui majas on nimepäev, on kohustuslik valmistada täidisega kana. Selle päeva tõekspidamiste kohaselt tuleks jälgida, kas kuu on täis ja kui jah, siis arvatakse, et järgmisel aastal on tarud mett täis ja tarud talledega.
