2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kohupiim, mis on saadud lehmapiimast, on väga väärtuslik toode peamiselt seetõttu, et see on odav, sisaldab palju valke, piimasuhkrut, fosforit, kaltsiumi, rauda, magneesiumi, vitamiine A, E, aminohappeid, süsivesikuid.
Soolasisaldus on madal ja see on tervikliku ja tervisliku toitumise asendamatu komponent, tõeliselt ainulaadne toode.
Kodujuust on üks vanimaid toiduaineid, mida inimene teab.
Eri tüüpi piimast pehmete juustude valmistamise saladused on inimesele teada juba ammustest aegadest.
On tõendeid selle kohta, et juba esimesel sajandil pKr inimesed sõid regulaarselt seda toitvat ja tervislikku toodet. Slaavlased austasid kodujuustu ja valmistasid seda ohtralt.
Raske pärast kodujuustu ladustamine leiutasid matšeete esivanemad viisi kodujuustu säilitamiseks - savipotis ahjus keedetud kodujuust.
Iidse legendi järgi pidas Lord Krishna kodujuustu emakese looduse kingituseks, kuna see toode avaldas inimese kehale kasulikku mõju.
Kohupiim jaotatakse vastavalt tootmismeetodile, rasvade, valkude, vabade orgaaniliste hapete sisaldusele ning mitmetele teistele hügieenilistele ja kaubanduslikele kriteeriumidele. Kodujuust on traditsiooniline valguga kääritatud piimatoode kõrge toiteväärtusega ja meditsiiniliste toitumisomadustega.
Kodujuust valmistatakse pastöriseeritud täis- või lõssipiima kääritamisel ja saadud vadakust osa vadaku eemaldamisel.
Madala rasvasisaldusega kodujuustu soovitatakse rasvumise, maksahaiguste, ateroskleroosi, hüpertensiooni, haiguste, müokardiinfarkti korral.
Kodujuust on rasedatele ja väikelastele eriti vajalik toode. Vanemad inimesed kaotavad luude tugevuse ja peaksid seetõttu oma dieeti lisama madala rasvasisaldusega toidud.
Madala rasvasisaldusega kodujuustu eeliste kohta on mitmeid arvamusi.
Toitumisspetsialistid ütlevad, et saate järgida kodujuustuga dieeti ja süüa madala rasvasisaldusega toodet mitte rohkem kui 10 päeva. Selline kodujuust ei saa olla keha kaltsiumiallikas. Toitumisspetsialistide seisukohast peetakse kõige kasulikumaks 9% kodujuustu, kaltsiumi ja rasva sisaldus selles on täiesti tasakaalus, mis muudab selle organismi hõlpsasti omastatavaks.
Süüa saab alates 100 kuni 300 grammi kodujuustu päevas.
Maitse parandamiseks võite lisada kohupiimale mett (kui te pole mee suhtes allergiline), moosi, suhkrut, puuvilju, pähkleid, kuivatatud puuvilju.
Ärge sööge kodujuustuga üle, sest see võib teie keha kahjustada.
Kodujuustu rasvad ja valgud imenduvad organismis suhteliselt kiiresti ja täielikult.
Mõnede arvamuste kohaselt imendub kohupiimasuspensioon inimese kehas kiiremini kui munaalbumiin.
Muidugi, kodujuust ja kodujuustu roogasid tuleks igas vanuses tervislike inimeste toidus laialdaselt kasutada. Mitmed teaduslikud uuringud näitavad seda kodujuustu regulaarne tarbimine aitab vältida rinnavähki.
Tootest tulenev kahju võib tekkida ka koduse kodujuustu kasutamise tõttu, mis on laktoositalumatusega inimestele vastunäidustatud. Liigses koguses tarbides saab keha kohupiimast kahju ja halbu omadusi.
Proovige osta kodujuust usaldusväärselt tarnijalt. Pange tähele, et loodusliku kodujuustu säilivusaeg ei ületa 3 päeva.
Järgige nutika ja täisväärtusliku toitumise praktilisi näpunäiteid, ühendage kodujuust teiste koostisosadega ja parandage oma tervist rõõmuga.
Soovitan:
Nõuandeid Kodujuustu Valmistamiseks
Kodune toit on palju maitsvam ja muidugi tervislikum kui poes müüdav valmistoit. Erinevalt viimasest teame kodus täpselt, milliseid tooteid oleme kasutanud ja mida me ei paneks - säilitusaineid, värvaineid ja stabilisaatoreid. Täna peame rohkem kui kunagi varem olema vastutustundlikud ja püüdma pakkuda endale ja oma perele tõelist ja tervislikku toitu.
Kodujuustu Dieet
Kohupiima dieedi idee on see, et kohupiim on madala kalorsusega, kuid rikas inimkeha jaoks väärtuslike valkude poolest. Kodujuust varustab keha toitainetega. See annab küllastustunde, mis välistab soovi dieedi ajal muid tooteid tarbida.
Valmistame Omatehtud Kodujuustu
Kodus saate teha kodujuustu, mis on palju maitsvam kui poes olev. Kui kasutate tõestatud tootja kodupiima, on kohupiim paksem ja rasvasem ning pastöriseeritud piima korral pehmem. Valage kolm liitrit värsket piima suurde purki ja katke puhta riidetükiga, nii et piim ei jääks otsese valguse kätte.
Kuidas Teha Magestamata Kodujuustu
Kodujuust on piimatoote, mis sisaldab täielikke valke, muutes selle äärmiselt kasulikuks ja toitvaks. Kuid veelgi parem on see, kui see on valmistatud lõssipulbrist ja soolatustatud. Seega on see madala rasvasisaldusega ja sobib eriti dieediga.
Sellepärast Võite Kodujuustu Süüa Iga Päev
Kodujuust on Bulgaaria turul kõige taskukohasemate toiduainete hulgas ja üks sajandeid vanima ajalooga toite. Lisaks sellele, et see on odav ja maitsev, on see ka hindamatu abimees rasvumise vastu võitlemisel ja asendamatu liitlane paljudes muudes probleemides.
