Teie Kalad On Nende Näpunäidete Abil Alati ülimaitsvad

Video: Teie Kalad On Nende Näpunäidete Abil Alati ülimaitsvad

Video: Teie Kalad On Nende Näpunäidete Abil Alati ülimaitsvad
Video: Millal ja kuidas korjata tomatiseemneid 2021. aasta augustis. Millist viisi valida? 2024, November
Teie Kalad On Nende Näpunäidete Abil Alati ülimaitsvad
Teie Kalad On Nende Näpunäidete Abil Alati ülimaitsvad
Anonim

Pakun teile mõned olulised näpunäited, mis aitavad teil selle nii kasuliku ja maitsva toidu - kala - valmistamisel alati suurepärase tulemuse saada.

- Veendumaks, et ostetud kala on värske, saate seda kontrollida, pannes selle veekaussi. Kui kala vajub, tähendab see, et see on värske, ja kui see hõljub peal, kaaluge selle söömist;

- Kalapuljong soolatakse valmistamise alguses;

- Selleks, et kala praadimisel ei laguneks, on hea umbes 20 minutit enne praadimist tükeldada ja soolata;

- kui panete õlis praadimisel pannile kooritud ja viilutatud kartuli, vähendate oluliselt praetud kala tugevat lõhna;

- Selleks, et praadimisel õli ei pritsiks, võite lisada mõned oad. Seda nippi saate kasutada teiste toodete praadimisel;

- Kala seda tuleks praadida vähese rasvasisaldusega pannil, hea on segada õli võiga ja ka üksikute tükkide vahel peaks olema piisavalt ruumi krõbeda kooriku saamiseks.

Kalasupp
Kalasupp

- Lõhnava ja maitsva kalasupi saamiseks on vaja seda valmistada mitut tüüpi kaladest;

- merekala liha on pehmema tekstuuriga, kui puistate neid pool tundi enne praadimist vähese suhkruga;

- pange kala praadimisel kuumas õlis veidi soola ja saate kuldse ja krõbeda kooriku;

- külmutatud kala küpsetamisel peaksite seda panema ainult külma vette;

- karpkala, latikat ja mitmesuguseid angerjaid ei soovitata keeta, sest puljong võib olla mõru maitsega;

- Keedetakse kõiki kalaliike ja pärast vee keetmist väheneb pliidi võimsus sinnani, et vesi vaevu podiseb. Hambatikuga saate kontrollida, kas kala on küpsetatud. Kui pulgake liha sisse ja see tungib kergesti sisse, on kala valmis;

- kui peate libedaid kalu puhastama, võite sõrmed perioodiliselt soola sisse kasta ja see aitab teil puhastamisega kergemini toime tulla;

- Kui soovite kala nahka eemaldada, piserdage seda äädikaga ja seejärel eemaldatakse nahk kergemini;

- Kala kaaludest põhjalikuks puhastamiseks võite selle kõigepealt kuuma vette ja seejärel leige vee ja äädikaga kaussi asetada;

Järgige näpunäiteid ja ma garanteerin teile alati suurepärase tulemuse!

Soovitan: