2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Spinatis sisalduvad vitamiinid on üldiselt toiduvalmistamise ja konserveerimise suhtes üsna vastupidavad, kuid pikema küpsetamise korral mõned koostisosad hävivad. Seetõttu on sobivam võtta seda värskelt, näiteks salatite kujul.
Imikute toitmisel peame aga spinatit kasutama ettevaatusega. Siin on mõned ettevaatusabinõud.
Oht seisneb selles, et kui seda köögivilja sisaldavaid roogasid hoitakse üle 48 tunni soojas ruumis, aktiveeruvad bakterid ja muundatakse nende mõjul nitraadid nitrititeks.
Need on ohtlikud, kuna verre imendudes aitavad nad kaasa methemoglobiini moodustumisele. Selle moodustumisega on märkimisväärne osa erütrotsüütidest (punased verelibled) hingamisprotsessist välja jäetud.
Selle protsessi tulemusena võivad lastel vananenud toitu koos spinatiga tarbides tekkida sellised sümptomid nagu verevalumid, õhupuudus, maohäired, oksendamine ja isegi tõsised varisemisjuhud.
Sel põhjusel tuleks juba valmistatud spinatiga toidud kohe ära tarvitada või säilitada jahedas. Samuti saame vältida mürgiste soolade teket toidus, lisades sellele veidi suhkrut.
Maksa- ja neeruhaiguste või podagra korral tuleb spinat menüüst välja jätta, kuna see sisaldab märkimisväärses koguses oblikhapet.
Sellest hoolimata ei tohiks me unustada selle positiivseid omadusi. Spinat suurendab raua, foolhappe, C-vitamiini ja K kõrge sisalduse tõttu veres hemoglobiini.
Need vitamiinid on eriti väärtuslikud aneemiaga patsientidel. Selle madala kalorsusega sisaldus sobib rasvumise ja ateroskleroosi all kannatavate inimeste toitumiseks. Ja kõige tähtsam on see, et spinat on võimas immuunsustimulaator.
Soovitan:
Jõhvikatee - Miks See Kasulik On
Hapukat marja, mis kasvab metsades ja soode ümbruses, nimetatakse jõhvikaks. See sisaldab märkimisväärses koguses vitamiine, sidrunhapet, samuti glükoosi ja fruktoosi. Jõhvikaid saab süüa niisama, rikkalikult suhkruga üle puistatuna, sama kasulik on lisada neid ravimteedesse.
Arbuusikoor - Miks See Nii Kasulik On?
Arbuus on nii täiskasvanute kui ka laste lemmikpuuvili. Paljud inimesed teavad selle eelistest, kuid vähesed väidavad, et selle eelised pole mitte ainult mahlases ja magusas roosas interjööris, vaid ka arbuusikoores. Jah, see, mida me tavaliselt ära viskame, osutub erinevate haiguste, aga ka kosmeetikatoodete raviks.
Jõhvika Eelised Ja Miks See Meie Tervisele Kasulik On
Kas teadsite, et jõhvikad on tervisele kasulikud. Kui ei, siis ärge muretsege, see on uus avastus. Siiani pole seda teada jõhvikas tervisele kasulik, nii et siin arutleme nende omaduste üle. Jõhvikad on väikesed viljad, mis kasvavad mägistes piirkondades, enamasti parasvöötmes.
Husk - Miks See Nii Kasulik On?
Vaid vähesed teavad ilmselt, mis on kest. Seda tuntakse ka nimedega psyllium, isfagula, Ispagol. Meie laiuskraadidel seda praktiliselt ei toodeta, mistõttu on see vähe teada. Selle tööstustoodangu keskus asub Indias. Kest on valmistatud India valge jahubanaani (Plantago ovata) seemnekesta kestadest.
Spinat On Dieettoit Ja Kasulik Vähi Vastu
Me ei tea, kas olete spinati fänn, kuid kindlasti teame, et see on üks kasulikumaid rohelisi lehttooteid, mida saame köögis hõlpsasti valmistada. Spinatilehed sisaldavad ülirikkaid valke, kaltsiumi ja raua sooli, A-vitamiini, B1, B2, C ja PP.
