2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Terve mõistus ütleb meile, et kui me sööme, toidame oma aju samamoodi. Kuid kas see, mis on meie taldrikul, võib tõesti mõjutada meie mõtteid ja tundeid?
Oleme kõik kuulnud, et šokolaad parandab meeleolu, puhtad süsivesikud rahustavad ja kala teeb meid targaks. Mõned neurotransmitterid - bioloogiliselt aktiivsed kemikaalid, mille kaudu elektriliste impulsside edastamine neuronite vahel mõjutab meie aju ja meie seisundit.
Näiteks on serotoniini kõrge tase seotud rahuliku, õnneliku ja lõdvestunud olekuga ning selle aine madal tase on seotud depressiooni ja agressiivsusega.
Mõned meie arusaamad toidu mõjust ajule on väga liialdatud, ütleb psühholoog Robin Canarek, USA Medfordi toitumislabori juhataja.
Tema sõnul on üks levinud väärarusaamu see, et suhkur muudab lapsed hüperaktiivseks. Tema juhitud teadlaste rühm analüüsis suhkru mõju laste käitumisele.
Selgus, et suhkrul pole laste käitumisega midagi pistmist. Lisaks selgus, et meie keha ei suuda eristada õunamahlas olevat suhkrut koogis olevast suhkrust.
See, et kohv suurendab tõhusust ja vaimne laeng, vastab tõele. Kofeiin parandab meeleolu, aitab keskenduda, lisab energiat. Kohvisõltuvuse hirm pole ratsionaalne, kuna inimesed pole praktiliselt sellest joogist sõltuvuses.
See on pettekujutelm, et süsivesikud annavad meile rahu ja õnne. See on üsna aegunud teooria, kuid paljud inimesed annavad järele ja hoiavad kuivades pastas ja vahvlites oma töölaual pinge tõusmisel rahunemist.
Teooria tuleneb asjaolust, et süsivesikud tõstavad serotoniini taset ja see muudab meid palju paremaks. Kuid kogu probleem seisneb selles, et meie kehasse sattuvad valgud blokeerivad aju serotoniini omastamist ja süsivesikud ei saa meie meeleolu mõjutada.
Näiteks kui te pole hommikusööki söönud ja olete terve päeva täis süsivesikuid, tõuseb teie serotoniini tase tõenäoliselt pärastlõunal või õhtul.
Kuid praktikas võivad mõned valgud, näiteks munades sisalduvad, mõjutada meie meeleolu rohkem kui süsivesikud.
Soovitan:
Kiirtoit Tapab Meie Aju Aeglaselt
Kiirtoit on kõige ebatervislikuma toidu seas. Uus uuring, mis viidi läbi Austraalia Lõuna-Walesi osariigi ülikoolis, tõestab veel üht kahju, mida see toit põhjustab, nimelt - mõjutab negatiivselt aju tööd. Uuringu käigus tehti rottidele ulatuslikke vaatlusi, millele anti ühe nädala jooksul ainult kiirtoitu.
Kuidas Kogu Arbuusi Tarbimine Meie Keha Mõjutab?
Kuumadel suvepäevadel pole midagi värskendavat ja jahutavat kui viilu külma arbuusi. See magusamaitseline puuvili, mille sisaldus on peamiselt vees, on väikeste ja vanade lemmik suvine maiuspala. Valdava veesisalduse tõttu on inimene altid sööb kontrollimatult arbuusist jahutava värskuse tõttu annab see mõttega, et keha töötleb ja kõrvaldab kiiresti tarbetu vee, sest vili on hea diureetikum.
Sibul On Aju Toit
Sibul, mis jääb eriti noorematel inimestel kahe silma vahele, kuna pärast söömist jääb halb hingeõhk, on ajule väga kasulik. Sibulas sisalduvad aktiivsed ja kergesti seeditavad väävliühendid puhastavad aju ja aeglustavad selle vananemist.
Toit, Mis Hoiab Aju Noorena
Kui olete kunagi mõelnud, mis on teie keha kõige olulisem organ, siis olete kahtlemata jõudnud vastuseni, et see on aju . Miks? Ta vastutab kõigi protsesside eest; tänu temale me kõnnime, sooritades parimaid liikumisi; tantsime; me jookseme.
Kuidas Mõjutab Kliima Meie Menüüd?
Ilmselt on paljudele teist avaldanud muljet, et külmadel kuudel sööme rohkem. Meie menüüs on sageli rasvased juustud, vürtsikate vürtsidega lihatoidud, palju pastat, kuumad hautised ja supid. Teisalt õnnestub suvel nälga kuidagi värskete puuviljade, värskete roheliste salatite ja muude kergete roogadega rahuldada.
