2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
- Baklažaanide kergelt mõrkja maitse saame hõlpsalt eemaldada, lõigates need viiludeks ja asetades viilud mõneks minutiks umbes 20 minutiks külma ja soolase veega kaussi. Seejärel peame vee välja valama, loputama puhta veega. ja enne küpsetamist kuivatage - praadimine;
- Mõru maitse kiiremaks eemaldamiseks võime baklažaanid ümmargusteks viiludeks soolata ja pihustada sidrunimahlaga. See eemaldab kibe maitse kiiresti;
- et praetud baklažaanid oleksid krõbedamad, võiksime jahu asemel neid riivsaias rullida;
- Baklažaanid, mida me leiba leiame, tuleb eelnevalt koorida;
- Värskete porgandite hoidmisel peame nende lehed puhastama, sest kui nad jäävad nende juurde, närbuvad nad kiiremini;
- kuumadel päevadel võib porgandeid nädal aega külmkapis värskena hoida;
- Kui soovime porgandeid lihtsalt ja kiiresti koorida, peame need kõigepealt mõneks minutiks - umbes 3-5 minutiks - keeva veega potti panema. Seejärel valage neile kohe külm vesi.
Soovitan:
Baklažaanide Istutamine Ja Kasvatamine
Baklažaan , Bulgaarias tuntud kui sinine Tomat , kuulub nende köögiviljade hulka, mida meie lauas alati leidub. Kunagi peetud toores olekus kibeda maitse tõttu mürgiseks, sai see Euroopas tuntuks alles 15. sajandil. Õigel viisil valmistatud baklažaan sobib paljude kohalike ja lihata roogade jaoks, kuid seda ei tohiks tarbida ülemäärases koguses.
Õunte Ja Porgandite Magustoidud
Kasulik ja maitsev on küpsetatud õunte magustoit kodujuustuga, mis sobib igas vanuses. Selleks vajate kuut suurt õuna, kakssada grammi kodujuustu, kahte muna ja sada grammi suhkrut. Sega suhkur, munad ja kodujuust väga hästi, kuni saad kreemja segu.
Kaalust Alla Mish Mash Dieediga Kiiresti, Lihtsalt Ja Maitsvalt
Mish puder on Bulgaaria lemmikroog, mida valmistatakse traditsiooniliselt munadest, juustust, paprikast, tomatist, küüslaugust, petersellist. See teebki sellest suvepäevadel lõuna- või õhtusöögi lemmikroa, kui suurema osa toodetest saame oma aiast lihtsalt rebida.
Baklažaanide Konserveerimine
On aeg valmistada talvine toit ja ladustada kõik köögiviljad, mida talvel vajame ja mida poest ei leia. Enamik neist annab meile võimaluse otsustada, kas panna need sügavkülma või konserveerida. Baklažaane saab säilitada üsna erineval viisil.
Suvekuumuse Ajal Niisutage Maitsvalt
Janu kaudu annab meie keha märku vedelike puudumisest. Kõige tõhusamalt saadakse neid joogiveega või villitud jookidega. Bulgaaria köök on aastaid olnud populaarne omatehtud kompottide valmistamisel ning omatehtud limonaadi valmistamine on alternatiiv janu kustutamisele.
