2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Kui lähete poodi või suurde supermarketisse Puuviljad ja köögiviljad, saate valida, millised korvi panna. Nõu, mida hiljem nendega koos küpsetate, kvaliteet sõltub teie õigest valikust. Iga koduperenaine püüab parimaid tooteid, kuid teeb sageli oma hinnangutes vigu ja võtab need, mis on riknemise äärel või pole piisavalt küpsed. Kui see on teiega juhtunud, pole te üksi.
vaatame kvaliteetsete puu- ja köögiviljade tunnused – kuidas teada head rohelist?
Avokaado - kena küps avokaado on tumerohelise värvusega, pehmem, kuid mitte liiga palju. Kerge surve avaldamisel peaksite tundma end pehmena. Selle puuvilja hea külg on see, et kui võtate küpset avokaadot, võite selle mõneks päevaks köögiviljale jätta. See muudab selle ideaalseks toiduvalmistamiseks ja söömiseks.
Ananass - see peaks olema kollane, roheliste lehtede ja pruunide tippudega. Punakad puuviljad ei kõlba tarbimiseks. Hea ananass on isuäratava magusa aroomiga.
Herned - küpsetel hernestel on sügavrohelise värvi kaun ja kergelt niiske välimusega. Proovige see pooleks kokku panna ja kui see ei pragune, siis on köögiviljad vanad.
Seened - kõvad, valged ja puhtad. Nende pind peab olema sile.
Arbuus - see on tavaliselt kõige raskem. Pinnal ei tohi olla vigastuse märke. Triibud peavad olema selgelt nähtavad. Parim arbuus on keskmise suuruse ja kaaluga.
Tomatid - ei liiga kõvad ega liiga pehmed. Meeldiv roosa kuni sügavpunane, värske kerge lõhnaga. Vigastusi muidugi pole.
Kapsas - lehed ei tohiks olla liiga pehmed ega liiga kõvad. Ole sama värvi, ilma täppide ja jälgedeta.
Aprikoosid - vili peaks olema tervislik, ilma kriimustusteta. See ei pea olema pehme. Normaalne on punakas või kollane varjund. Head aprikoosid on kuivad.
Kartul - sobib kõige paremini keskmise suurusega pruuni kartuli valmistamiseks, ilma mõlkide, plekkide ja kriimustusteta.
Kurgid - kvaliteetsed tooted pole kortsus, vaid elastsed ja siledad. Värv on erkroheline. Valige õhemad ja keskmised kurgid.
Sidrun - kena kollane värv kogu pinnal. Ei tohiks olla paistes ega nõgusaid kohti. See ei tohiks olla ei liiga pehme ega liiga kõva. Rasketes puuviljades on rohkem mahla.
Sibul - kõva ja kuiv, kena sibul on erksate väliskihtidega, kriimustuste ja plekkideta ning iseloomuliku rikkaliku aroomiga.
Granaatõun - mida punasem, seda parem. Ei tohiks olla kriimustusi ega pruuni tooni. Hea granaatõun on kindel, sile ja lõhnatu.
Baklazaan - raske, sile ja läikiv, kena tumelilla värviga. Ei tohiks olla pragusid ega kriimustusi.
Melon - aroom on ka siin võtmetähtsusega. Seda tuleb tunda juba kaugelt. Mis puutub puuvilja, siis sellel peab olema kare pind ja kaal. Teate, et see on küps, kui kuulete õõnsat heli, kui selle koort puudutate.
Redis - sile ja kõva, ilma täppide ja pragudeta. Võite ennast petta ja otsida hunnikut rediseid, millel on veel lehti. Nad näitavad teile, kui värsked köögiviljad on.
Ploomid - peaksid olema siledad, ühtlaselt jaotunud, ilma täppide ja kriimustusteta.
Kõrvits - küpsed kõrvitsad on kuivade vartega, kergelt sinaka nahaga ja puudusteta. Need peavad olema kindlad. Valige väike või keskmine suurus.
Suvikõrvits - sile, ühevärviline, ilma jälgede ja pragudeta. Ja siin on suurus oluline - võtke suvikõrvitsat mitte kauem kui 15-20 cm.
Küüslauk - kuivad pead suurte nelkidega - see on hea küüslauk. Kui näete rohelisi laike või palju helbeid, siis pole köögivili veel hästi küps.
Õunad - ilus õun on ilmne. Sellel on meeldiv aroom, sile pind, plekkide ja kriimustusteta ning rikkalik värv.
Soovitan:
Kuidas Pesta Puu- Ja Köögivilju
Kõik teavad, et puu- ja köögiviljad on paljude vitamiinide, mineraalide ja toitainete peamine allikas, mistõttu aitavad need säilitada head tervist ja tugevat immuunsust. Puuvilju ja mõnda köögivilja on kõige parem süüa toorelt, et toitained jõuaksid kehasse.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Korralikult Pesta
Enne toidu pesemist või leotamist peske käsi antibakteriaalse seebiga. Te ei soovi, et seep puudutaks teie toitu, kuid teie käed on kaetud paljude bakteritega, mida saab hõlpsasti toidule üle kanda. Toidu pesemiseks ärge kasutage seepi, pesuvahendeid, pleegitajaid ega muid toksilisi kemikaale.
Kuidas Puu- Ja Köögivilju Sügavkülmas Külmutada
Sobiva sügavkülma ostmine on talve seisukohalt väga oluline. Üha rohkem inimesi eelistab köögivilju sügavkülmas külmutada omamoodi talvetoiduna. Sellepärast on selle valimisel oluline arvestada mõne asjaga. Esimene asi, mida peate arvestama, on maht, mis peaks olema vastavalt teie vajadustele.
Köögi Uustulnuk: Kuidas Puu- Ja Köögivilju õigesti Valgendada
Enne kui hakkate köögivilju koorima, peate need kõigepealt pesema. See eemaldab pinnalt mustuse ja bakterid. Kui te seda ei tee, võivad nad ettevalmistamise ajal lõikepinnale sattuda. Puu- ja köögiviljade õhukese koorimise jaoks teevad koorijad paremat tööd kui noad.
Kuidas Küpsetada Juba Rebenenud Puu- Ja Köögivilju
Puu- ja köögiviljade küpsemine toimub etüleeni abil. See gaas avastati 1912. aastal. Kuna seda gaasi toodab vili ise, ei pea see puu peal küpsema. Eraldunud vilja valmimine võib olla isegi kiirem kui eraldunud vilja valmimine, sest niiskuse puudumisel eraldub rohkem etüleeni.
