2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-23 10:20
Kana ja kalkuniliha on suurepärane puhta valgu allikas, kuid vähesed teavad, et kui süüa nende nahka, tõusevad kalorid dramaatiliselt.
Kana naha eemaldamine vähendab linnuliha rasvasisaldust kuni 50%. See on kolesterooli allikas, seetõttu on see toiduvalmistamise tehnika väga soovitatav inimestele, kes on dieedil ja tahavad süüa puhtalt.
Toitumisspetsialistid on arvutanud, et iga 100 grammi kohta kana või kalkuni nahk sisaldab 32 g rasva ja umbes 109 milligrammi kolesterooli. Need sisaldavad ka väikest kogust kahjulikke transrasvu. Nahaga kana sääres on 15 g rasva.
Kõige vähem kaloreid on kana rinnas, mis on kõige puhtam liha. 113 grammis rinnas on ainult 3 g rasva.
Kui kogu asja juures on siiski üks hea asi, siis see on enamus sellest kana naha rasv on küllastumata, mis teeb neist head rasvad.
Millal nahk eemaldada - enne või pärast toiduvalmistamist?
Foto: Diana Androva
Kuna suurem osa kanalihast on puhas, muutub see väga kuivaks, kui seda pole koos nahaga küpsetatud. Kui jätate selle küpsetamise ajal, muutub kana või kalkun palju mahlasemaks, sest nahk aitab selles niiskust säilitada.
Seetõttu on kõige parem eemaldada see pärast lindu ahjust eemaldamist. See ei suurenda oluliselt rasva ja kaloreid. Lisaks on naha eemaldamine pärast keetmist palju lihtsam kui toores olekus.
Mõned näpunäited nahata kana ja kalkuni küpsetamiseks
Kui kana on terve, alustage kaelast. Kasutage pikka, hästi teritatud nuga, mille surute õrnalt naha alla. Lõigake kõik, kuni jõuate tiibadeni. Tehke seda lühikeste ja täpsete liigutustega, et liha ei kahjustaks. Tiibale jõudes lõigake see nii, et see kooruks. Seal, kus soovite vaid noaga töötada, võite naha eemaldamiseks lusika lükata.
Soovitan:
Nahk - Mida Me Peame Teadma
Nahk esindab piimatoode. See on Islandi piimatoode. See on populaarne kogu maailmas. See toode on väga sarnane kurnatud jogurtiga, kuid see pole nii. See võib olla looduslik, puuviljade, pähklite või mõne muu magusainega. 100 grammis seelik sisaldub 60 kalorit, 10 grammi valku ja pole rasva.
Maitsva Kalkuni Küpsetamise Saladused
Populaarsus kalkuniliha on üha rohkem kiirust saavutamas ja see pole põhjuseta - selle linnu liha võib kiidelda suurepärase maitsega, see on ka väga kasulik ja kalkun valmistub lihtne ja kiire. Ja veel üks oluline asi hetkel - kalkun on hüpoallergeenne dieettoode, mida peetakse kõige olulisemaks loomse päritoluga täisvalgu allikaks.
Hea Toit On Hea Tuju
Toit pole mõeldud ainult kõhu täitmiseks või nälja kustutamiseks. Toit tähendab enamat. Pärast kiiret ja pingelist päeva saab meie meeleolu parandada ainult maitsva õhtusöögi aroom. Kindlasti mõjutab toit meeleolu. On teatud toiduaineid, mis tekitaksid isegi positiivsema tunde, teistel aga on täpselt vastupidine mõju.
Kana Ja Kana Maitsev Täidis
Kana on kõige lihtsam valmistada, sest see vajab väikest kuumtöötlust. Seda saab küpsetada ahjus, praadida, supi või hautisena, samuti täidisega. Täidisega kana või kana on lihtne valmistada, kui olete valmis täidistega, samuti nõela ja niidiga, et see pärast täitmist üles õmmelda.
Hea Nahk Sõltub Toidust
Kindlasti kasutate mõnda imelist näokreemi, kuid naha tõeline ilu luuakse seestpoolt. Kui sööte kindlal viisil, on teil võimalus saada särav nahk. Tarbige paljusid C-vitamiini sisaldavaid tooteid: tsitrusviljad, brokoli, guajaav ja kiivi.