Kuidas Ja Millal Serveerida Sooja Ja Külma Suupisteid?

Video: Kuidas Ja Millal Serveerida Sooja Ja Külma Suupisteid?

Video: Kuidas Ja Millal Serveerida Sooja Ja Külma Suupisteid?
Video: Kuumad ja külmad suupisted VS GEOMETRIC SHAPES Food Challenge || Parim toidulahing 24 tundi, autor RATATA COOL 2024, September
Kuidas Ja Millal Serveerida Sooja Ja Külma Suupisteid?
Kuidas Ja Millal Serveerida Sooja Ja Külma Suupisteid?
Anonim

Hommikusöögid eristuvad nende väljendunud värvi-, aroomi- ja maitseomaduste ning kauni kujunduse poolest. Lõuna- või õhtusöögi ajal serveerituna stimuleerivad nad söögiisu ja põhjustavad maomahlade rikkalikku sekretsiooni, mis aitab toitu täielikult omastada.

Suupisteid valmistatakse kõige sagedamini köögiviljadest, kalast, kaaviarist, lihast, munadest jne, kuid liha, kala ja piimatooted lisavad suuremat toiteväärtust.

Sõltuvalt temperatuurist, kus neid serveeritakse, on suupisted külmad ja soojad.

Külmade suupistete hulka kuuluvad:

- köögiviljasalatid, marineeritud ja muud kalad majoneesiga ja ilma;

- erinevat tüüpi kaaviar;

Köögiviljad
Köögiviljad

- keedetud ja röstitud liha, keel, aju, erinevad vorstid, krabid, munad ja piimatooted.

Kui pakutakse mitut tüüpi toodet (kaaviar, vorstid, kala, juust jne), paigutatakse need ühisele taldrikule (platoo).

Kuumade suupistete valik on liiga lai. See hõlmab praetud või röstitud, täidisega või looduslikke köögivilju; hautatud seente, kala või hollandi või muu sobiva kastmega maitsestatud lihaga; köögiviljakroketid; suflee; hautatud köögiviljad võiga; seened; omletid või või muude kastmetega; munaga praetud sink; keedetud neerud, debertsin jne.

Külmad suupisted serveeritakse enne suppi ja kuumad suupisted pärast seda.

Soovitan: