2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 08:29
Sushi sai maailma lemmiktoiduks eelmise sajandi kaheksakümnendatel. Sushi kodumaaks peetakse Jaapanit, kelle köögis kasutatakse palju kala ja riisi.
Sushi peamine omadus on iga toote algse maitse ja välimuse säilitamine. Klassikalist sushit ei töödelda. Kasutatakse värskelt püütud merekalu ja mereande.
Mõnikord kasutatakse suitsutatud kalafileed. Jaapanlased on veendunud, et toores kala kasutamine tugevdab tervist ja pikendab eluiga. Maitsva sushi valmistamiseks peavad kõik tooted olema värsked.
Esimesed põuad ilmnesid Lõuna-Aasias. Seal kasutati kala säilitamiseks keedetud riisi. See puhastati ja lõigati väikesteks tükkideks.
Siis nad soolasid seda ja segasid riisiga ning segu peale panid kivi, mis ajas õhku taga. Riisi ja kala piimhappelise käärimise protsess kestis kuid. See tegi kala aastaringselt söödavaks. Riis visati tavaliselt minema.
Seitsmendal sajandil jõudis see meetod Jaapanisse. Esimene riisisushi valmistati XVII sajandil. Seejärel tuli riisiäädikas, mis kaitses riisi käärimise eest.
XIX sajandil asendas Tokyo peakokk Yohei Hanai sushis marineeritud kala toorega. Sushi eeliseks on see, et tooted, millest see on valmistatud, sisaldavad erinevaid vitamiine ja mikroelemente, oomega 3 rasvhappeid ja valku.
Sushi parandab südame, veresoonte ja mao tööd, suurendab vaimset aktiivsust. Seda tarbitakse koos wasabikastmega, millel on antiseptilised omadused.
Riis parandab tselluloosi olemasolu tõttu seedimist. Sushi tarbimine aitab kaalus juurde võtta. Sellepärast on jaapanlaste hulgas palju pikaealisi inimesi ja ümmargused puuduvad täielikult.
Sushi kaitseb depressiooni eest, mis põhineb kalades sisalduvatel polüküllastumata Omega 3 hapetel. Lapsed, kes söövad sushit, muutuvad suureks saades tasakaalukaks.
Sushi tekitatud kahju on peamiselt tingitud toorest kalast. Selle tarbimine ähvardab erinevat tüüpi parasiite. Toores kala sage kasutamine viib maksahaiguseni.
Mõni kala sisaldab elavhõbedat. Seda eriti sashimi - viilutatud toore kalafilee söömisel. Sojakaste ja sushi sisaldavad palju soola, mis võib keha mõjutada.
Soovitan:
Alkoholi Tarvitamise Laastav Kahju
Vaevalt leidub inimest, kes poleks oma elus alkoholi proovinud. Võib-olla vähesed ei joo, kuid enamik elanikkonnast joob seda stabiilselt. Pärast pikka tööpäeva lõõgastumiseks, sõprade austamiseks või erilise puhkuse puhul sobib tass kõigele.
Kahju Värskest Piimast
Millised on piimaga seotud probleemid? Tootmine: Enamik piima toodetakse tänapäeval loomadelt, keda stimuleeritakse hormoonide abil piima tootma. Loomi söödetakse kaubanduslikult koos toiduga, mis võib sisaldada heina, teravilja, pappi, saepuru ja neile süstitakse regulaarselt antibiootikume.
Sojakastme Eelised Ja Kahju
See on Aasia köögis ülimalt populaarne - seda kasutatakse riisi, köögiviljaroogade või kala, mereandide, mitmesuguste liharoogade jaoks. Tegelikult kogu Aasia köögis ilma magustoitudeta. See on tumedat või heledat värvi ja spetsiifilise lõhnaga.
Margariini Tarbimisest 6 Tõsist Kahju
Alles hiljuti polnud ilmselt ühtegi Bulgaaria leibkonda, kellel seda poleks olnud karp margariini , paigutatud kuhugi hoolikalt külmkapi riiulitele. Odav toode, mida erinevalt võist ei pea pehmendamiseks eelnevalt eemaldama, et seda saaks meie valitud leivaviiludele hõlpsasti laiali määrida.
Nad Keelavad Transrasvad, Kui Nad Tõestavad Oma Kahju
Nendel päevadel jõustuvad uued Euroopa märgistamisnõuded. Nad nõuavad, et toiduallergeenid oleksid kirjutatud värvilisele taustale või erineva fontiga. Vastuvõetud seadus ei tee selgeks, kas ohtlikud ained peaksid olema loetletud nende ettevõtete menüüs, kus neid pakutakse.
